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2018-01-17 18:45:33
漁業(yè)致富指南 2018年6期
上海的“蟹寶寶”在陜西省黃龍縣這座陜北高原小縣城里落了戶，不僅長得身強體壯，還把全國河蟹大賽“金蟹獎”的獎杯帶回了新家。
黃龍縣位于陜西省延安市南端，處于陜北黃土高原和渭北旱塬的過渡地帶，得益于得天獨厚的生態(tài)資源和連續(xù)多年的退耕還林、綠化造林，黃龍的林草覆蓋率達到了92%，森林覆蓋率87%。
在引進大閘蟹之前，黃龍的百姓靠種植玉米、養(yǎng)雞鴨為生，不僅致富無門，連脫貧也是老大難。2013年，上海海洋大學的教授正在研究把大閘蟹引入內陸的課題，恰巧遇上了積極尋求旅游突破發(fā)展的黃龍縣縣委書記任高飛，雙方一拍即合。當年，經過專家教授的實地考察，黃龍依靠水源豐富、氣候適宜成為了“蟹寶寶”的新家。
“蟹寶寶”剛來黃龍，“監(jiān)護人”的落實便是第一個難題。以前面朝黃土背朝天的農民，既對養(yǎng)蟹充滿了好奇，又不敢接這個“燙手山芋”。隨著當地政府投資完善配套基礎設施、提供飼料，聯(lián)系上海海洋大學派出教授前來指導，越來越多的人開始心動。2014年中秋節(jié)前，大閘蟹試養(yǎng)喜獲成功。黃龍百姓這下安了心，不少人成了大閘蟹養(yǎng)殖戶。
2015年年初，黃龍縣副縣長黃利榮帶領部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門的負責人，組團前往上海海洋大學進行為期4天的實地考察學習，簽訂了關于發(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖項目的水產養(yǎng)殖科技合作協(xié)議。根據協(xié)議，上海海洋大學在蟹苗供應、技術支持和項目扶持等方面提供專家支援和技術服務，并逐步將黃龍縣發(fā)展為其校外大閘蟹養(yǎng)殖的教學實驗基地和人才培訓基地。
如今的黃龍縣大閘蟹已遠近聞名，個個青殼白肚，黃毛金爪，個大肉鮮。
隆冬時節(jié)的黃龍，大閘蟹賣得火熱。目前，黃龍全縣年生產商品蟹12萬只左右，產值超過600萬元?！拔覀冊邳S龍指導養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的大閘蟹品質好，它的氨基酸和不飽和脂肪酸較高，增加了它的可食性，味道更甘甜?！鄙虾：Ｑ蟠髮W教授成永旭告訴筆者。
陜北高原上的人們，不僅吃上了自家門口產的大閘蟹，還借著大閘蟹一舉脫貧。據成永旭介紹，為了更好地推動大閘蟹的發(fā)展，黃龍大閘蟹已經注冊了品牌，還憑借養(yǎng)殖大閘蟹走上了一條特色養(yǎng)殖促旅游、特色養(yǎng)殖助力脫貧的道路?！按箝l蟹在陜西很受歡迎，在我們指導下的養(yǎng)殖戶，一畝純收入5000元還是很輕松的?！彪m然黃龍大閘蟹養(yǎng)殖取得了成功，但成永旭表示，當地“計劃養(yǎng)殖上限是500畝左右，這個量對生態(tài)平衡也有益?！?/p>
“我們還和當地‘結對子’，校地之間加強合作。我每年都會和研究生一起到黃龍蹲點，就水草養(yǎng)護、投餌喂料等細節(jié)給出建議，不斷提升那兒大閘蟹的品質。”成永旭表示。
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“蟹寶寶”剛來黃龍，“監(jiān)護人”的落實便是第一個難題。以前面朝黃土背朝天的農民，既對養(yǎng)蟹充滿了好奇，又不敢接這個“燙手山芋”。隨著當地政府投資完善配套基礎設施、提供飼料，聯(lián)系上海海洋大學派出教授前來指導，越來越多的人開始心動。2014年中秋節(jié)前，大閘蟹試養(yǎng)喜獲成功。黃龍百姓這下安了心，不少人成了大閘蟹養(yǎng)殖戶。
2015年年初，黃龍縣副縣長黃利榮帶領部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門的負責人，組團前往上海海洋大學進行為期4天的實地考察學習，簽訂了關于發(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖項目的水產養(yǎng)殖科技合作協(xié)議。根據協(xié)議，上海海洋大學在蟹苗供應、技術支持和項目扶持等方面提供專家支援和技術服務，并逐步將黃龍縣發(fā)展為其校外大閘蟹養(yǎng)殖的教學實驗基地和人才培訓基地。
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