連續(xù)霧霾天氣對(duì)大棚韭菜生產(chǎn)的影響

劉林灝

（河北衡水第一中學(xué)620班 河北 衡水 053000）

1 霧霾天氣的成因與發(fā)生特點(diǎn)

近年來(lái)，霧霾天氣頻發(fā)，每年11月至次年3月容易出現(xiàn)連續(xù)霧霾天氣，短則連續(xù)2～3 d，長(zhǎng)可達(dá)5～7 d或以上。連續(xù)霧霾天氣帶來(lái)的是白天光照時(shí)間明顯減少，然后是氣溫、地溫持續(xù)下降，如果霧霾天氣一時(shí)難以扭轉(zhuǎn)，還會(huì)進(jìn)一步造成大棚相對(duì)濕度過(guò)高。低溫、寡照、高濕、空氣流動(dòng)性差，在一定程度上影響作物呼吸、抑制光合作用。霧霾天氣形成的因素很多，主要原因是空氣不流動(dòng)，濕度大，一些浮游的小顆粒聚集在空氣中。農(nóng)作物受霧霾侵害主要表現(xiàn)：一方面，空氣中微粒濃度增大，影響植物呼吸；另一方面，霧霾天氣光照條件差，進(jìn)而影響植物的光合作用，導(dǎo)致減產(chǎn)。據(jù)近3年來(lái)冬季天氣統(tǒng)計(jì)，石家莊市冬季霧霾頻繁發(fā)生，時(shí)間長(zhǎng)，發(fā)生量大，溫度變化異常。這種持續(xù)霧霾的氣候?qū)е玛?yáng)光較少或沒(méi)有陽(yáng)光，致使大棚內(nèi)嚴(yán)重缺乏光照，使得大棚溫度和地溫較低，嚴(yán)重影響大棚韭菜的正常生長(zhǎng)。

2 連續(xù)霧霾天氣對(duì)韭菜的影響

韭菜屬百合科蔥屬多年生草本植物，是我國(guó)重要的蔥蒜類蔬菜之一。韭菜色澤鮮綠，味美，辛辣味濃，主要食用葉片、莖稈和花序，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C、可溶性糖、類胡蘿卜素、礦物質(zhì)、粗纖維、氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。韭菜具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性，在不同溫度、濕度、光照等氣侯條件下，韭菜會(huì)產(chǎn)生不同的生態(tài)應(yīng)激反應(yīng)。影響韭菜生長(zhǎng)發(fā)育的主要生態(tài)因子有溫度、光照、濕度、氣體、土壤和肥料，通過(guò)調(diào)控這些生態(tài)因子，可促進(jìn)韭菜的生長(zhǎng)發(fā)育，提高韭菜的產(chǎn)量、品質(zhì)和種植效益。

2.1 連續(xù)霧霾天氣時(shí)，光照對(duì)韭菜的影響。韭菜為耐陰蔬菜，長(zhǎng)日照植物，需要中等光強(qiáng)，光照太弱或太強(qiáng)都會(huì)造成韭菜生理生化和植物學(xué)特征等的一系列變化。連續(xù)霧霾天氣下，光照減弱，在嚴(yán)重霧霾下到達(dá)地面的太陽(yáng)輻射光強(qiáng)僅為正常的1/4～1/3，有效光照時(shí)數(shù)也減少。植物依賴的能量不足，光合速率下降甚至停止，植株積累的光合產(chǎn)物嚴(yán)重短缺，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，養(yǎng)分含量下降。隨著光照強(qiáng)度的減弱，韭菜葉的顏色越來(lái)越淡，光合效率越來(lái)越低，有機(jī)產(chǎn)物的積累越來(lái)越少，葉片生長(zhǎng)快速，柔嫩多汁，品質(zhì)好，遮光條件下生產(chǎn)韭黃就是這個(gè)原理。但是，由于韭菜在沒(méi)有光照的條件下，不能進(jìn)行光合作用，在低光照條件下有機(jī)產(chǎn)物的合成積累小于呼吸和結(jié)構(gòu)物質(zhì)的消耗，因此，韭黃產(chǎn)量普遍較低。

2.2 連續(xù)霧霾天氣時(shí)，溫度對(duì)韭菜的影響。韭菜屬于耐寒性多年生宿根蔬菜，韭菜種子萌發(fā)的最低溫度為2℃～3℃，萌發(fā)最適溫度范圍15℃～20℃，幼苗生長(zhǎng)適溫為18℃～24℃。在連續(xù)霧霾天氣下，溫度偏低，不利于韭菜種子萌發(fā)而加快。在適溫范圍內(nèi)，韭菜的生長(zhǎng)速度隨溫度升高而加快。韭菜地上部分葉片能忍耐-5℃～-4℃的低溫，當(dāng)氣溫下降到-7℃～-6℃時(shí)，葉片逐漸枯萎。

2.3 連續(xù)霧霾天氣時(shí)，濕度對(duì)韭菜的影響。連續(xù)霧霾會(huì)增加空氣濕度，空氣濕度過(guò)大時(shí)，韭菜葉片的生長(zhǎng)速度加快，葉片變長(zhǎng)，葉面變薄，葉表面的氣孔處于完全張開(kāi)狀態(tài)，極易導(dǎo)致灰霉病菌的侵入，引起灰霉病?；颐共≈饕：虏巳~片，低溫高濕和植株衰弱有利于該病發(fā)生和蔓延，收割頻繁的地塊發(fā)病早且重，結(jié)露嚴(yán)重的植株和棚膜結(jié)露下滴處最先發(fā)病。在染病初期，葉片上形成白色或淺褐色的小斑點(diǎn)，斑點(diǎn)逐漸增多，呈橢圓形或梭形，嚴(yán)重時(shí)可擴(kuò)大至整個(gè)葉片，使全葉枯萎和植株腐爛。

3 應(yīng)對(duì)連續(xù)霧霾天氣影響韭菜生產(chǎn)的措施

3.1 合理調(diào)控光照。冬季連續(xù)霧霾天氣時(shí)光照較弱，在確保棚溫前提下，盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間，也可增加輔助光源，以改善照明條件；在使用遮光或弱光進(jìn)行韭菜栽培時(shí)，既要選擇粗壯肥大的根株，又要正確處理生產(chǎn)與養(yǎng)根的關(guān)系。

3.2 合理調(diào)控溫度。連續(xù)霧霾天氣會(huì)降低溫度。天氣過(guò)冷時(shí)，要蓋草簾增溫保溫，棚內(nèi)的溫度白天控制在20℃～25℃，夜間5℃～7℃。每刀韭菜收后棚內(nèi)溫度可控制在稍高的范圍，促進(jìn)盡快恢復(fù)生長(zhǎng)，但不能超過(guò)25℃，恢復(fù)生長(zhǎng)后把溫度降至20℃左右。

3.3 合理調(diào)控濕度。連續(xù)霧霾天氣會(huì)增加棚室內(nèi)空氣濕度，要嚴(yán)禁大水漫灌，按時(shí)通風(fēng)排水。冬季氣溫低，晝夜溫差大，韭菜抗病性弱，潮濕、陰冷的環(huán)境條件下，韭菜易患病。因此，澆水應(yīng)在溫暖、陽(yáng)光明媚的上午進(jìn)行，澆水后的數(shù)日，增加排氣通風(fēng)，將空氣相對(duì)濕度控制在60%～70%，超過(guò)70%則易發(fā)病。

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