寧夏地區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)露地番茄雙桿整枝栽培技術(shù)規(guī)程

劉婷姍，劉永亮

（寧夏農(nóng)墾平吉堡生態(tài)莊園有限公司，寧夏銀川 750021）

1 范圍

本技術(shù)規(guī)程是在寧夏銀川市賀蘭縣科技特派員協(xié)會(huì)引進(jìn)云南省元謀縣番茄種植大戶張定淑技術(shù)員為賀蘭縣永久性蔬菜基地提供技術(shù)指導(dǎo)的背景下編寫的。適用于寧夏回族自治區(qū)銀川周邊引黃灌區(qū)露地番茄雙桿整枝栽培生產(chǎn)。

2 定植前準(zhǔn)備

2.1 選地

選擇土層深厚、通透性能好、保水保肥能力強(qiáng)的沙壤土、壤土為宜。前茬以豆類、玉米、小麥等為宜，不能與茄果類、馬鈴薯等茄科作物和瓜類作物倒茬。

2.2 施基肥

結(jié)合秋翻，667m2施入腐熟有機(jī)肥2～3t（犁地前施入）、磷酸二銨 20kg、硫酸鉀肥 5～10kg、乙酸銅0.5～1kg、毒辛 1～1.5kg、復(fù)合肥 50kg。

2.3 品種選擇

根據(jù)氣候、土壤、水源等因素選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好的品種，目前大田露地栽培常選用的品種是歐頓、貝利（大紅果）。

2.4 育苗

苗床土壤首先一定要消毒，苗期至少要用2次消毒藥，可選用毒禁靈、美哌胺，而不能使用抑制生長藥。一般苗期30～40d可出苗，28～30d出的苗定植后緩苗快于40d出的苗。

3 定植

3.1 起壟打板

壟寬至少在1m，溝寬50cm；壟高25～30cm。

3.2 壓膜、鋪設(shè)滴灌管

選用1.2m的黑膜覆膜于板上，依據(jù)一膜雙行，膜上定植行距60cm的兩側(cè)放置滴灌管。

3.3 定植期確定

依據(jù)本地天氣預(yù)報(bào)在晚霜結(jié)束后開始定植，近地面10cm土層土溫穩(wěn)定在10℃以上即可定植[1]。本地區(qū)一般在4月底～5月初。

3.4 定植前灌水

定植前板面灌水不宜太濕，滴頭處濕潤直徑不能大于25cm。一般第1次灌水深度不能超過20cm。同時(shí)定植前要先給穴盤苗澆足水。

3.5 定植

單桿整枝番茄定植株距為35cm，而雙桿整枝種植番茄時(shí)株行距適當(dāng)放寬，定植株距控制在50cm。選取壯苗定植，定植穴深度10cm為宜，太淺則緩苗慢且后期生長弱。

4 田間管理

4.1 肥水管理

4.1.1 定植后第1次肥水管理。剛定植后以“少滴勤滴”為原則灌水；定植后2～3 d必須澆緩苗水。定植8～10 d施促養(yǎng)肥：667m2地混施1kg尿素+2.5kg復(fù)合肥及促根生長劑、毒死蜱1瓶。

4.1.2 追肥灌水。第2次追肥時(shí)間控制在定植后20～25d，667m2采用配比為氮 30%、磷 10%、鉀 10%的水溶肥2kg，追肥后灌水。第3次追肥時(shí)間控制在定植后 40～45d，667m2采用平衡性的水溶肥（20%、20%、20%）2kg及復(fù)合肥5kg，追肥后灌水。第4次追鈣肥，時(shí)間控制在定植后55～60d，667m2鈣肥用量為10kg，追肥后灌水。第5次追膨果肥，時(shí)間控制在定植后65～70d，667m2采用大量元素水溶肥（氮15%、磷6%、鉀30%）3～5kg。此次追肥后必須保證植株不缺水，一旦缺水遇到高溫會(huì)造成缺鈣，引起臍腐病。

4.2 插架繞蔓

定植10～15d左右插架，繞蔓須在定植后20～25d之間。

4.3 除草

除草視草量大小而定，草量過大要提前除草，草越小時(shí)除草效果越好；采用百草枯除草劑人工噴霧，噴頭不能超過地表皮10cm，最好貼近地皮噴霧。注意刮風(fēng)天氣不能施用除草劑噴霧。

4.4 整枝打杈

番茄的整枝打杈是番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)的一個(gè)重要措施之一，實(shí)際種植中應(yīng)盡早（番茄移栽成活，主枝達(dá)30cm左右）去除過多的側(cè)枝，使莖葉生長與果實(shí)發(fā)育保持平衡。雙桿整枝的做法是除保留主莖外再留一條第1花序下葉腋抽生的側(cè)枝，任其生長形成雙桿，其余側(cè)枝全部摘除。一般主枝留6穗果，側(cè)枝留4穗果，待6穗花時(shí)封頂。定植15d后開始打杈，打杈用剪刀剪平，不能用手折，手折會(huì)不小心傷到主枝，使組織液外流，造成植株水分流失加重；同時(shí)使用的工具需用百菌清等消毒農(nóng)藥進(jìn)行消毒，防治植株染上病害。打杈時(shí)還要特別注意：早上有露水時(shí)不可以打杈，實(shí)在急需打杈時(shí)，必須確保打杈打到哪，殺菌藥(多菌靈)跟到哪；打杈當(dāng)天不能施肥灌水。

4.5 疏花疏果

第1穗花留6個(gè)果，第2穗花留5～6個(gè)果，第3穗花留4～5個(gè)果。

4.6 打老葉

打老葉一般是在第1、2穗果采摘完后，將第2穗果下老葉（黃葉、病葉）一并全打掉，以保證坐果枝的營養(yǎng)供應(yīng)，使植株底部行間落空，促進(jìn)通風(fēng)和光合積累，減小老葉對(duì)植株養(yǎng)分的損耗及引起病害發(fā)生[1]。而果穗上的葉片不可摘除，以保證上層果實(shí)發(fā)育良好。

5 病蟲害防治

番茄在生長過程中，本地區(qū)主要易發(fā)生番茄病毒病、早晚疫病、白粉病、灰霉病、葉霉病等病害，應(yīng)以藥物防治為主，做到早發(fā)現(xiàn)早防治。前期蟲害防治主要用阿維菌素來預(yù)防。

5.1 病毒病防治

針對(duì)寧夏地區(qū)主要毒源，因地制宜選擇抗病品種。在高溫干旱時(shí)期要提早注意及時(shí)防治蚜蟲；防治病毒病可用噴鹽酸嗎啉胍20mL兌水15kg噴霧。

5.2 早晚疫病防治

可用阿米西達(dá)100mL兌水200kg或世高100g兌水200kg噴霧。

5.3 白粉病防治

主要用百菌清1kg兌水450kg噴霧。

5.4 灰霉病防治

合理密植，防止種植過密影響光照；適當(dāng)控制澆水，及時(shí)通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)濕度。發(fā)病后及時(shí)摘除病葉、病果，并帶出田外集中銷毀。拉秧后及時(shí)清潔田園，防止傳病。主要用撲海因100mL兌水45kg噴霧。

5.5 葉霉病防治

主要用寶麗安100g兌水45kg噴霧。

6 采收

番茄成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個(gè)時(shí)期。要根據(jù)運(yùn)輸距離遠(yuǎn)近適時(shí)采收，運(yùn)輸出售可在變色期（果實(shí)的1/3變紅）采摘。就地出售或自食應(yīng)在成熟期即果實(shí)2/3以上變紅時(shí)采摘。采收時(shí)要去掉果柄，以免刺傷別的果實(shí)。采后根據(jù)果實(shí)大小和形狀等分級(jí)，分類包裝上市。生長期施過化學(xué)農(nóng)藥的番茄，應(yīng)在安全間隔期后采摘。一般4～5月份定植的番茄植株，定植后65～70d可采摘，大量采果則在80d左右。

（收稿：2018-01-05）

參考文獻(xiàn)：

[1]張振賢主編.蔬菜栽培學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003.8

[2]李爽,李丁仁.設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)大全[M].銀川:寧夏人民出版社,2011.12