克拉拉·萊特+謝廖沙

發(fā)達(dá)的肱三頭肌、仿佛被雕刻過(guò)的腹部、線條分明的小腿肚是越來(lái)越多健身愛(ài)好者的審美標(biāo)準(zhǔn)，但也成為了他們的煩惱。

早上7點(diǎn)一刻，大多數(shù)店鋪的金屬卷簾門(mén)還沒(méi)拉開(kāi)，但是巴黎一家運(yùn)動(dòng)中心已經(jīng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)。豪華的大廳里，15名早起的人（其中包括4名女士）正在聽(tīng)退役軍官教練詳細(xì)講解訓(xùn)練安排。舉重、劃船、扔實(shí)心球……上世紀(jì)70年代發(fā)明于美國(guó)的混合式健身法，靈感來(lái)自士兵操練時(shí)的準(zhǔn)備活動(dòng)。在法國(guó)，采取這套訓(xùn)練方法的運(yùn)動(dòng)中心，2011年時(shí)只有一家，而現(xiàn)在有354家。

電子流行音樂(lè)響起，運(yùn)動(dòng)中心的顧客們準(zhǔn)備就緒。第一列的艾洛蒂·博丹正在教練的注視下練習(xí)深蹲。她身高1.68米，體重65公斤，卻能舉起100千克的負(fù)重。她說(shuō)，這是因?yàn)樗摹傲α俊焙汀皠?dòng)力”。她喜歡證明自己能舉起一定的負(fù)重，并重復(fù)100次。每天早晨她都去訓(xùn)練，周末更是要參加4場(chǎng)肌肉力量訓(xùn)練。“我小時(shí)候很胖。”她坦陳，為了減肥，她曾經(jīng)試過(guò)騎馬、柔道、網(wǎng)球等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。而眼前的她，已經(jīng)是個(gè)苗條的姑娘了。離開(kāi)父母以后，她把肌肉力量訓(xùn)練作為自己新的生活方式。

“像艾洛蒂這樣20多歲的年輕人，渴望‘控制自己身材的力量?！鄙鐣?huì)學(xué)家大衛(wèi)·勒·布雷頓說(shuō)，他曾寫(xiě)過(guò)一篇論述現(xiàn)代社會(huì)青少年如何看待身材的論文。為什么他們這么熱衷于健身？“因?yàn)樗麄兇蠖鄶?shù)是90后，90年代個(gè)人主義興起，集體主義走向衰退，同時(shí)，與運(yùn)動(dòng)有關(guān)的商業(yè)日漸興旺。每個(gè)人都渴望向他人展現(xiàn)自己?！贝笮l(wèi)解釋道。

這些渴望展現(xiàn)自己的人，就包括一些因健身而力量超群的女生。艾洛蒂喜歡看美國(guó)健身網(wǎng)紅凱薩發(fā)布的內(nèi)容。“她因?yàn)榧∪膺^(guò)于發(fā)達(dá)而被網(wǎng)友批評(píng)。”在這名健身網(wǎng)紅的Instagram主頁(yè)上，有不少她展現(xiàn)肌肉的照片：緊翹的臀部、線條分明的小腿肌肉、結(jié)實(shí)的手臂……在一張照片上，她擺出了這樣的姿勢(shì)：一只腳踏在鐵軌上，拳頭抵在胯部，仿佛在證明沒(méi)有人能夠推倒她，即使是火車(chē)也無(wú)法撼動(dòng)她。

社交媒體Instagram成了健身界必不可少的展現(xiàn)身材的媒介。過(guò)去的審美傾向是以瘦為美，苗條的博主很受歡迎，很快，人們就不再滿足于苗條了，而是喜歡消瘦。而今天，“健美秀”的標(biāo)簽成為了新的潮流。自信的微笑和發(fā)達(dá)的肌肉占領(lǐng)了人們的手機(jī)屏幕。例如年僅19歲的姑娘路易斯·奧博里就以7萬(wàn)Instagram訂閱量脫穎而出，成為健身網(wǎng)紅。

路易斯對(duì)自己的要求很高，她認(rèn)為健身是為了充實(shí)生活：成功考入巴黎的精英院校后，她又參加了明星健身項(xiàng)目挑戰(zhàn)自我?！敖∩砗?，我的體重增加，我發(fā)現(xiàn)，我過(guò)去被體重秤上的數(shù)字迷惑了，因?yàn)樗⒉皇呛饬可聿牡奈ㄒ粯?biāo)準(zhǔn)?！甭芬姿够貞浀?。過(guò)去，她滿足于自己1.67米、47公斤的身材。但是現(xiàn)在，她的審美眼光隨著Instagram上的潮流而變化?！澳阈哪恐械睦硐肷聿娜Q于你在社交網(wǎng)絡(luò)上關(guān)注的人。一開(kāi)始，我的榜樣是凱拉?！焙髞?lái)，她又關(guān)注了其他帳號(hào)，例如貝絲，一個(gè)從纖細(xì)變得肌肉線條分明的女士。關(guān)注這些賬號(hào)以后，路易斯的最終目標(biāo)又改變了。5月份，我們見(jiàn)到她的時(shí)候，她的體重有55.46公斤。10周的密集訓(xùn)練后，她身上的脂肪逐漸轉(zhuǎn)化成肌肉。

路易斯在社交網(wǎng)站上發(fā)布肌肉訓(xùn)練過(guò)程中各個(gè)階段的照片，從最初的47公斤到現(xiàn)在的57公斤。身材的變化揭示了她的心路歷程：“保持身材遠(yuǎn)非增減體重那么簡(jiǎn)單。過(guò)去，我的目標(biāo)就是苗條，甚至是消瘦。那時(shí)候，瘦就是我的理想。而現(xiàn)在，我并不是說(shuō)以瘦為美就是錯(cuò)誤的。但是定下目標(biāo)之前，先要問(wèn)問(wèn)自己努力達(dá)到目標(biāo)的原因?！?/p>

大衛(wèi)·勒·布雷頓觀察到，除了增加肌肉，年輕人們還渴望減脂，認(rèn)為脂肪是一種“罪惡”，減脂能讓他們變得更輕盈敏捷。路易斯還說(shuō)，持續(xù)的訓(xùn)練縮短了她和男士們的體力差距，她也可以和鍛煉肌肉的男士們一樣，舉起重物了。

在大眾的想象里，健身房是男人的地盤(pán)，有影響力的健身愛(ài)好者也都是男性?！鞍⒅Z德·施瓦辛格、烏利塞斯、熊貓哥，還有法國(guó)的蒂波……”道格拉斯·瓦萊特列舉道。25歲的道格拉斯已經(jīng)是健身明星了。小時(shí)候，他就比較好斗，也經(jīng)常負(fù)重訓(xùn)練。他仍然記得小時(shí)候自己對(duì)于肥胖的恐懼。“我不喜歡失望的感覺(jué)，我愿意堅(jiān)持鍛煉保持體重。我對(duì)自己說(shuō)：‘如果你太胖了，你就不招人喜歡，你就是向食物妥協(xié)的懦夫?！?/p>

少年時(shí)期，他就喜歡去健身房，日復(fù)一日，他練就了寬闊結(jié)實(shí)的背肌?！八懈阏f(shuō)肌肉不美的人，都是在騙你。你訓(xùn)練不僅是為了更強(qiáng)壯，也是為了在照鏡子的時(shí)候看自己更順眼。”道格拉斯說(shuō)，他現(xiàn)在的體重是93公斤，身高1.9米。他也和其他健身愛(ài)好者一樣，在社交網(wǎng)站上發(fā)布體現(xiàn)身材變化的照片。

“身材和外表表明了我們的身份?！贝笮l(wèi)·勒·布雷頓解釋道。道格拉斯認(rèn)為，自我塑造、不斷進(jìn)步的品質(zhì)是一種個(gè)人魅力。

如果身體是一臺(tái)非凡的機(jī)器，那么這臺(tái)機(jī)器就需要充分的照料和維護(hù)。塑造肌肉不僅依靠訓(xùn)練，更應(yīng)該強(qiáng)調(diào)飲食上的改變。道格拉斯的高蛋白食譜包括：早餐8個(gè)雞蛋、100克燕麥片和一個(gè)香蕉；10點(diǎn)加餐一個(gè)香蕉、一把杏仁；中午兩大片雞胸肉、米飯、果泥；訓(xùn)練前吃一把杏仁，訓(xùn)練后一杯蛋白沖劑；晚餐米飯、豆角和肉。每次沒(méi)有按食譜進(jìn)餐時(shí)，道格拉斯都會(huì)感覺(jué)到有些自責(zé)。健身的人把偶爾的放縱進(jìn)餐稱為“欺騙餐”。路易斯則認(rèn)為她沒(méi)必要去“欺騙”身體維持正常代謝，因此她不接納這個(gè)概念。她每個(gè)星期都會(huì)預(yù)先制定好下一周的食譜。

路易斯從沒(méi)有對(duì)規(guī)律克制的飲食和肌肉訓(xùn)練感到厭煩，她享受用飲食加鍛煉的方式保持健康和強(qiáng)壯的體格?！叭藗兿硎苡眠\(yùn)動(dòng)充實(shí)生活，共同鍛煉的氣氛讓身處其中的人們感到快樂(lè)。這并不表示他們已經(jīng)失去理智?！贝笮l(wèi)·勒·布雷頓說(shuō)。但是過(guò)度嚴(yán)格的訓(xùn)練仍然會(huì)帶來(lái)痛苦。

“他們無(wú)法抑制自己去堅(jiān)持一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，即使因此受傷也堅(jiān)持訓(xùn)練，就有些像運(yùn)動(dòng)成癮的癥狀。”癖嗜學(xué)醫(yī)生、運(yùn)動(dòng)員支持與疾病預(yù)防中心負(fù)責(zé)人法比安·貝魯說(shuō)。他們的愉悅感是由運(yùn)動(dòng)時(shí)分泌的激素引起的，但激素分泌并不是引起愉悅感的唯一原因?！八麄兿胱C明自己可以在一段有限的時(shí)間內(nèi)改造身材，”獨(dú)立心理學(xué)家、戒癮專家委員會(huì)奧德·蘇菲·卡涅說(shuō)，“但是他們不顧一切堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，還源于一種‘義務(wù)感，他們不能允許自己一天不做任何運(yùn)動(dòng)。然而，過(guò)度運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的傷害不僅是身體上的，還有精神上的。他們可能因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)受傷，又因?yàn)閹\(yùn)動(dòng)加重病情。在社交生活中，缺席運(yùn)動(dòng)也讓他們感到被孤立?！?/p>

運(yùn)動(dòng)成癮還和社會(huì)壓力有關(guān)?！澳贻p人想要適應(yīng)每個(gè)人都努力鍛煉的社會(huì)氛圍，在競(jìng)爭(zhēng)中立足。”奧德·蘇菲·卡涅說(shuō)。運(yùn)動(dòng)成癮很難被發(fā)覺(jué)，因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)把運(yùn)動(dòng)賦予了過(guò)度的價(jià)值?；麨槊防岬呐髮W(xué)生，就運(yùn)動(dòng)成癮了。她受到親人去世的打擊，用運(yùn)動(dòng)來(lái)忘記痛苦。兩個(gè)月以來(lái)，她每天都去做器械訓(xùn)練?！盀榱藦倪^(guò)去的回憶中逃脫出來(lái)，”她說(shuō)，她每天都嚴(yán)格按照食譜進(jìn)食，她也因?yàn)槟芸刂骑嬍扯杏X(jué)良好，“運(yùn)動(dòng)其實(shí)會(huì)對(duì)心理造成一定影響。當(dāng)你饑餓的時(shí)候，你感到內(nèi)疚。而當(dāng)你訓(xùn)練完，你又會(huì)感到舒適。因?yàn)槟阌种厮芰俗约盒哪恐型昝琅⒌男蜗?。我現(xiàn)在已經(jīng)允許自己在訓(xùn)練完喝一杯飲料了?！?/p>

“當(dāng)然，運(yùn)動(dòng)有很多好處?！必愻斚壬f(shuō)。他強(qiáng)調(diào)稱，發(fā)達(dá)國(guó)家公民缺乏運(yùn)動(dòng)是個(gè)普遍的事實(shí)。但是，運(yùn)動(dòng)成癮不好量化，判斷運(yùn)動(dòng)成癮的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。“我還是應(yīng)該謙虛一點(diǎn)，我們對(duì)運(yùn)動(dòng)成癮的了解還太少?！?/p>

骨科專業(yè)的大學(xué)生貝特朗·基諾5年來(lái)身材變化很大。他身高1.82米。最初他減重到64公斤，接著他開(kāi)始做增肌訓(xùn)練?！拔乙灿泻芾鄣臅r(shí)候，但是我仍然堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，健身課讓我學(xué)會(huì)了怎么恢復(fù)體力和放松肌肉。我對(duì)現(xiàn)在的進(jìn)步很滿意?！蹦撬降资鞘裁磿r(shí)候發(fā)現(xiàn)身材變化了呢？“記不清了，是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程吧?！?/p>

健身房里的超大號(hào)鏡子總能讓人感到灰心，尤其是看到幾次訓(xùn)練后身材的變化微乎其微時(shí)。道格拉斯度假時(shí)，習(xí)慣在周?chē)鷮ふ液线m的健身場(chǎng)所，讓身體分泌內(nèi)啡肽，保持運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。他一直都非常重視肌肉的美感，但是參軍后，他改變了看法，開(kāi)始追求增加肌肉力量。

22歲的法蘭西島姑娘伊內(nèi)斯·古埃雷在健身領(lǐng)域不斷超越自我。從她的日程表上看，4月30日是忙碌的一天，作為空姐，她那天有排班，接著她要上網(wǎng)課、去健身、游泳、騎車(chē)、跑步。10月份，她受傷了。“盡管受傷了，但是我依然在堅(jiān)持，我要堅(jiān)持到我走不動(dòng)的那一天。”今年夏天，她已經(jīng)參加了3次三項(xiàng)全能比賽，明年她還要參加半程鐵人三項(xiàng)賽。“我喜歡給自己訂立看似難以實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。”

“曾經(jīng)胖過(guò)的人”更容易給自己訂立看似難以實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。“我們現(xiàn)在總是把罪惡的標(biāo)簽強(qiáng)加給超重的人，”大衛(wèi)·勒·布雷頓說(shuō)，“40年前，我們認(rèn)為胖人是在享受生活，而現(xiàn)在，他們卻被認(rèn)為缺乏意志力?！鄙鐣?huì)對(duì)于胖人的看法消極，甚至存在偏見(jiàn)。由法國(guó)人權(quán)監(jiān)察組織和國(guó)際工會(huì)發(fā)布的職場(chǎng)歧視調(diào)查第9版稱，招聘中存在對(duì)肥胖者和超重者的歧視，尤其對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，這種歧視更為嚴(yán)重。

而艾洛蒂那邊呢，同組訓(xùn)練的男士弗朗索瓦正充滿激情地邁著步子。弗朗索瓦在一家審計(jì)事務(wù)所工作，每周3次來(lái)運(yùn)動(dòng)中心參加高強(qiáng)度訓(xùn)練?！霸诼殘?chǎng)上，保持身材很重要，這能讓你更有自信，更有效率。而如果放任自己，你只會(huì)覺(jué)得自己是個(gè)窩在椅子里的胖子?！庇?xùn)練后，弗朗索瓦脫掉了亮黃色的運(yùn)動(dòng)衣。艾洛蒂則開(kāi)始在手上敷藥，她的手因?yàn)榕e重訓(xùn)練磨出了水皰?！白罱荒芎涂蛻魝兾帐至恕！彼ΨQ。

[譯自法國(guó)《快報(bào)》]