（江蘇省海安高新區(qū)畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600）

0 引言

伴隨我國牲畜養(yǎng)殖技術(shù)水平的不斷提高，在養(yǎng)殖肉羊的過程中不僅更加注重肉羊的產(chǎn)量，同時(shí)對(duì)肉羊的質(zhì)量也提出了更高的需求。在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，肉羊較易出現(xiàn)尿結(jié)石、羊瘤胃等問題，對(duì)于肉羊的質(zhì)量和產(chǎn)量都帶來了較大的影響。肉羊顆粒飼料在其研制設(shè)計(jì)階段便進(jìn)行了較多的嘗試，并通過使用各類原料來進(jìn)行加工生產(chǎn)，經(jīng)過實(shí)際使用發(fā)現(xiàn)對(duì)肉羊的生產(chǎn)有著極大的幫助意義。本文中，筆者將對(duì)肉羊顆粒飼料生產(chǎn)的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)、原料的選擇以及技術(shù)創(chuàng)新等進(jìn)行分析，并對(duì)其顆粒飼料的推廣情況進(jìn)行介紹。

1 肉羊顆粒飼料配方的研制分析

肉羊顆粒飼料的配方研制過程當(dāng)中，分別使用了TMR技術(shù)、NDF技術(shù)以及CNCPS體系技術(shù)。通過不同的配方和技術(shù)，對(duì)顆粒飼料的整理質(zhì)量進(jìn)行了良好的調(diào)節(jié)，并產(chǎn)生了較為不錯(cuò)的效果。

首先，通過TMR技術(shù)的應(yīng)用，將原料當(dāng)中的成分進(jìn)行均勻的混合，使其中的營養(yǎng)濃度達(dá)到較高的均衡度。在生產(chǎn)加工的過程中，TMR技術(shù)使用了攪拌機(jī)對(duì)相關(guān)糧食成分進(jìn)行攪拌和切割，將其中的粗制飼料和精飼料進(jìn)行形態(tài)的轉(zhuǎn)化，并添加進(jìn)不同的營養(yǎng)物質(zhì)，并使其充分混合。如此一來，其顆粒飼料的營養(yǎng)比例不僅達(dá)到了較高的穩(wěn)定性，而且在肉羊飼料的各個(gè)階段都能夠滿足其身體發(fā)育的相應(yīng)需求。現(xiàn)階段，我國的肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面臨著覆蓋率較低、飼料較少等問題，同時(shí)在養(yǎng)殖的方式方法上還有待得到進(jìn)一步的加強(qiáng)。采用傳統(tǒng)精粗分開飼養(yǎng)的方式對(duì)于肉羊的消化系統(tǒng)和機(jī)體代謝平衡發(fā)育都有著一定的不足，這使得我國肉羊養(yǎng)殖的整體技術(shù)水平仍然無法達(dá)到更高的水準(zhǔn)。通過規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)方式改進(jìn)，充分使用農(nóng)副產(chǎn)品以及秸稈等作物副產(chǎn)物為基本飼料原料進(jìn)行加工，不僅能夠有效降低生產(chǎn)飼料時(shí)的成本價(jià)格，更能夠有效提高飼料的整體營養(yǎng)均衡性。

其次，在使用NDF技術(shù)時(shí)，是以粗纖維為基本的日糧選擇。如此一來盡管在纖維的利用率和水平上有著一定的保障，但其粗纖維并非確切的化學(xué)試題，并且其纖維素當(dāng)中不含有其他的木質(zhì)素等。NDF被稱為中性洗滌纖維，這其中不僅包含了纖維素，同時(shí)還有半纖維素和木質(zhì)素。酸性洗滌纖維簡(jiǎn)稱ADF，其中缺少半纖維素。在使用NDF技術(shù)時(shí)，可從植物當(dāng)中對(duì)非結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)性的碳水化合物進(jìn)行有效區(qū)分。通常情況下，ADF和NDF以及粗纖維進(jìn)行比較，其纖維的含量高度具有一定的關(guān)聯(lián)性。而反芻動(dòng)物對(duì)木質(zhì)素?zé)o法進(jìn)行充分的使用，因此使用中性洗滌纖維則可以更為精確的標(biāo)示出纖維含量。

最后，CNCPS體系也可稱為康奈爾凈碳水化合物一凈蛋白質(zhì)體系。它是一種基于維生素生長(zhǎng)規(guī)律、瘤胃功能以及飼料瘤胃消化所出現(xiàn)的一種飼料評(píng)價(jià)系統(tǒng)。此系統(tǒng)的主要特點(diǎn)是可以通過化學(xué)分析和細(xì)胞成分的分析，對(duì)飼料的各類營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行綜合性的評(píng)價(jià)，并對(duì)飼料的配方提出調(diào)整建議，從而使肉羊顆粒飼料的配方比例更加科學(xué)合理。

2 肉羊顆粒飼料的原料選擇分析

原料選擇不僅需要從經(jīng)濟(jì)、科學(xué)的角度進(jìn)行選擇和分析，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)確保其中的營養(yǎng)成為能夠幫助肉羊更好地進(jìn)行成長(zhǎng)吸收，從而在確保肉羊健康發(fā)育的前提下更好的增加產(chǎn)量?，F(xiàn)階段，在肉羊顆粒飼料的原料方面主要有以下兩種選擇：

一是使用秸稈作為原料。作為農(nóng)業(yè)大國，牲畜養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，我國農(nóng)作物種植生產(chǎn)技術(shù)水平也在不斷加強(qiáng)。而隨著農(nóng)作物的數(shù)量逐漸增多，其農(nóng)作物副產(chǎn)物也在不斷增多。秸稈作為一種農(nóng)作物副產(chǎn)物，所不做好相應(yīng)的處理和使用，很可能會(huì)因田間焚燒等破壞當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境。隨著秸稈禁燒相關(guān)政策出臺(tái)，盡管對(duì)秸稈焚燒已經(jīng)做出了良好的控制，但仍然無法有效處理大量秸稈。在肉羊顆粒飼料中使用秸稈作為原材料，不僅可以有效提高秸稈的利用率，使地區(qū)自然環(huán)境得到良好管理，同時(shí)秸稈當(dāng)中的水分和其他纖維物質(zhì)也對(duì)肉羊飼料能夠帶來一定的生長(zhǎng)幫助。

二是使用高粱作為原料。高粱籽粒作為一種優(yōu)秀的飼料含有豐富的營養(yǎng)元素，其中蛋白質(zhì)的含量達(dá)到62%，粗纖維含量達(dá)到36%，脂肪含量85%，無氮浸出物達(dá)到81%等。使用高粱籽粒作為顆粒飼料的原料，可以使飼料的整體營養(yǎng)成為更加豐富均衡，使肉羊的成長(zhǎng)發(fā)育更加快速。此外，由于高粱籽粒當(dāng)中的可消化蛋白質(zhì)達(dá)到了54.7g/kg，和玉米相比多出了9.4g/kg，而脂肪的總含量卻低于玉米，相較于肉羊養(yǎng)殖來說，更加科學(xué)合理，因此將高粱作為顆粒飼料的原材可有效提高肉羊的瘦肉率，有助于提高肉羊的肉質(zhì)鮮美程度。

3 肉羊顆粒飼料的創(chuàng)新技術(shù)分析

在肉羊顆粒飼料的研制過程中，相關(guān)工作人員不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，從而在確保肉羊生長(zhǎng)發(fā)育良好的基礎(chǔ)上，更好的加強(qiáng)了肉羊身體狀態(tài)的調(diào)整，確保肉羊的整體成活率達(dá)到了更高的水平。根據(jù)筆者分析了解，有以下兩方面技術(shù)創(chuàng)新：

第一，瘤胃調(diào)理技術(shù)創(chuàng)新。通過對(duì)羔羊肉羊的顆粒飼料配方比例進(jìn)行調(diào)節(jié)，結(jié)合CNCPS體系內(nèi)容，使用更為優(yōu)質(zhì)的原料來進(jìn)行加工，可以對(duì)肉羊瘤胃問題進(jìn)行良好的調(diào)節(jié)，使微生物軍訓(xùn)的繁殖速度得到更快的提升，從而確保肉羊的胃腸道消化能力得到加強(qiáng)，確保肉羊健康生長(zhǎng)。

第二，防尿結(jié)石技術(shù)創(chuàng)新。肉羊尿結(jié)石對(duì)于肉羊養(yǎng)殖戶來說一直是難以解決的問題之一。從類型上區(qū)分尿結(jié)石主要可分為鈣結(jié)石、磷酸鹽結(jié)石以及硅酸鹽結(jié)石。而發(fā)生此類現(xiàn)象的原因往往與肉羊的養(yǎng)殖模式有著一定的關(guān)系。通過對(duì)肉羊顆粒飼料的配方比例進(jìn)行調(diào)整，有效增強(qiáng)了飼料的營養(yǎng)成為，從而使肉羊發(fā)生結(jié)石的可能性大大降低。例如在飼料方面，通過對(duì)鈣磷的比例進(jìn)行控制，使其達(dá)到二比一，而鎂的含量則盡可能降低，從而使更多的鎂、磷會(huì)隨著糞便排出體外，而并非是從尿液當(dāng)中進(jìn)行排出。如此一來肉羊結(jié)石的發(fā)生可能性則大大降低。

4 肉羊顆粒飼料推廣分析

肉羊顆粒飼料的研制過程對(duì)其飼料當(dāng)中的營養(yǎng)成分、原料成分進(jìn)行了科學(xué)的配比使用，使其營養(yǎng)更加均衡，并對(duì)肉羊的瘤胃問題和結(jié)石問題產(chǎn)生了有效的預(yù)防作用。因此從根本上來說，顆粒飼料使相關(guān)肉羊養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)效益得到了明顯的提升。在肉羊養(yǎng)殖階段，其飼料的使用情況和采購情況更加精準(zhǔn)，并帶來了一定的社會(huì)效益。例如通過此項(xiàng)目的推廣使

用，肉羊的養(yǎng)殖更加標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；?，這對(duì)加強(qiáng)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展帶來了更大機(jī)遇。此外，相關(guān)養(yǎng)殖人員不僅獲得了更大的經(jīng)濟(jì)收益，同時(shí)也加大了地區(qū)秸稈的使用率，對(duì)不同區(qū)域的空氣質(zhì)量管理也帶來了一定的幫助。

5 結(jié)語

綜上所述，隨著我國養(yǎng)殖行業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展，各地區(qū)肉羊養(yǎng)殖向著更加規(guī)范化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的方向進(jìn)行發(fā)展。這不僅給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也為秸稈等農(nóng)作物副產(chǎn)物帶來了更大的利用價(jià)值和使用空間。在當(dāng)下基礎(chǔ)上，肉羊顆粒飼料的研制和推廣還有更大的發(fā)展空間，相關(guān)從業(yè)人員也應(yīng)不斷加強(qiáng)科研創(chuàng)新，為我國養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

[1] 羅葉強(qiáng).秸稈微貯飼料在肉牛、肉羊養(yǎng)殖中的應(yīng)用與推廣[J].科學(xué)種養(yǎng)，2015，（1）：47.

[2] 麥麥提·庫爾班，阿不來提·塔力甫，胡小明，等.顆粒飼料飼喂肉羊效果的試驗(yàn)[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2014，（2）：42-43.

[3] 張杰，李浩，孔令卓，等.秸稈配合顆粒飼料制粒加工工藝參數(shù)的試驗(yàn)研究[J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，54（7）：1313-1322.