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      影響奶牛產(chǎn)奶性能的因素及措施

      2018-01-24 12:30:16
      中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘 2018年3期
      關(guān)鍵詞:產(chǎn)奶中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)產(chǎn)奶量

      (山西省畜牧獸醫(yī)學(xué)校,山西太原 030024)

      畜牧業(yè)的加速發(fā)展,家畜存欄量逐年增多,畜產(chǎn)品數(shù)量逐漸增加,養(yǎng)殖戶對(duì)家畜的產(chǎn)量有了更高要求。如何提高奶牛的產(chǎn)奶量以獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益,搞清楚影響奶牛產(chǎn)奶量的因素是保證奶牛產(chǎn)業(yè)更快更好發(fā)展的重要途徑。

      1 影響奶牛產(chǎn)奶性能的因素

      包括遺傳因素、生理因素、環(huán)境因素。

      1.1 遺傳因素

      奶牛產(chǎn)奶性能的高低,首先取決于品種,其次是個(gè)體因素。奶牛的品種不同,產(chǎn)奶性能也就存在較大差異。一般情況,產(chǎn)奶量依次為乳用牛、乳肉兼用牛、地方品種。在個(gè)體因素方面,同一品種的不同個(gè)體,其產(chǎn)奶性能也存在差異。奶牛個(gè)體的體重大小、采食量多少等對(duì)產(chǎn)奶量也有一定影響。

      1.2 生理因素

      生理因素主要包括奶牛的年齡、胎次等對(duì)產(chǎn)奶性能均有一定影響。奶牛的產(chǎn)奶能力隨著奶牛的生長(zhǎng)發(fā)育而不斷增長(zhǎng),一般到4~7歲時(shí),產(chǎn)奶量達(dá)到最高峰,如果平時(shí)的飼養(yǎng)管理到位,隨后幾年的產(chǎn)奶量還會(huì)較高。但隨著機(jī)體的衰老,奶牛的產(chǎn)奶量會(huì)逐漸降低。產(chǎn)犢間隔時(shí)間對(duì)奶牛產(chǎn)奶量也有一定影響。一個(gè)母牛一年產(chǎn)一犢牛是最理想的。一般情況奶牛的產(chǎn)奶期為10個(gè)月,干奶期兩個(gè)月。如果奶牛長(zhǎng)期配種不孕,就會(huì)影響奶牛下一個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶量,也會(huì)致使奶牛產(chǎn)奶量終生降低。干奶期是奶牛生長(zhǎng)的重要環(huán)節(jié),對(duì)奶牛產(chǎn)奶量有一定影響。

      1.3 環(huán)境因素

      環(huán)境因素是影響奶牛產(chǎn)奶量的關(guān)鍵性因素,對(duì)提高奶牛的產(chǎn)奶量起決定性作用。

      1.3.1 飼料因素

      飼料對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量有一定的影響,是奶牛產(chǎn)奶量的決定因素。奶牛的產(chǎn)奶量很大程度上取決于采食量和飼料的質(zhì)量。此外飼料的多樣性也非常重要,尤其是粗飼料,種類必須在兩種以上。多樣化的飼料能防止奶牛營(yíng)養(yǎng)不良等問題,而且能促進(jìn)奶牛的食欲。

      奶牛的飼料主要以青、綠飼料為主,是供給奶牛能量的唯一來(lái)源。飼料品質(zhì)好,營(yíng)養(yǎng)全,奶牛產(chǎn)奶量就高;飼料不足,營(yíng)養(yǎng)不全,品質(zhì)差,則降低奶牛產(chǎn)奶量。飼料中礦物質(zhì)、微量元素和維生素的適量添加對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量和質(zhì)量也會(huì)有影響。

      1.3.2 飼養(yǎng)管理方面

      奶牛的飼養(yǎng)方式、環(huán)境衛(wèi)生、擠奶技術(shù)、疾病等,對(duì)奶牛產(chǎn)奶量都有影響。奶牛的飼養(yǎng)環(huán)境好時(shí),奶牛的產(chǎn)乳量自然就高。飼養(yǎng)管理做得好,比如合理的飼喂、加強(qiáng)奶牛運(yùn)動(dòng)、充足的飲水,都有利于奶牛的產(chǎn)奶量。季節(jié)對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量也較大。夏季的氣溫較高,對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量影響就會(huì)比較大;而冬季較為寒冷,對(duì)奶牛的產(chǎn)奶量也有一定的影響。疾病對(duì)奶牛的生理功能有破壞作用,在患病和健康受損的情況下,影響奶的形成,奶牛的產(chǎn)奶量也就會(huì)下降。

      2 提高奶牛產(chǎn)奶量的技術(shù)措施

      2.1 選擇高產(chǎn)奶牛

      首先是要選用高產(chǎn)品種,這樣整體產(chǎn)奶量會(huì)增加。在個(gè)體上的選擇也非常重要,要選擇體格大、生長(zhǎng)快、生產(chǎn)性能高、適應(yīng)性強(qiáng)的個(gè)體。

      2.2 科學(xué)的飼養(yǎng)管理

      按奶牛產(chǎn)奶量高低對(duì)奶牛群體進(jìn)行分群,這對(duì)提高產(chǎn)奶量、避免飼料浪費(fèi)、降低飼養(yǎng)成本的效果顯著。另外科學(xué)的飲水、充足的光照與運(yùn)動(dòng)、嚴(yán)格的防疫制度、適時(shí)的配種等都可以提高并保障奶牛的高產(chǎn)奶量。

      2.3 科學(xué)配置奶牛的日糧

      為滿足奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要,應(yīng)按照奶牛品種、體重等精確計(jì)算奶牛不同階段的營(yíng)養(yǎng)需求量,并飼喂適量的鉀、鈣、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。奶牛飼養(yǎng)的飼喂一般是“先粗后精”,“先干后濕”,“先喂后食”的順序。

      2.4 適宜衛(wèi)生的生活環(huán)境

      要保證奶牛產(chǎn)奶量高并且穩(wěn)定,奶牛就需要一個(gè)舒適衛(wèi)生的生活環(huán)境。夏季要注意奶牛防暑降溫,冬季要注意奶牛防寒保暖,牛舍要保持干凈干燥并經(jīng)常通風(fēng)換氣,并保持干燥。

      [1]孫國(guó)強(qiáng),王世成.奶牛飼養(yǎng)與保健[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2003.

      [2]安永福.怎樣養(yǎng)好高產(chǎn)奶牛[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003.

      [3]孫義和,高佩民.奶牛小區(qū)生產(chǎn)技術(shù)指南[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003.

      [4]桑潤(rùn)滋.奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)與管理[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2005.

      [5]邱 懷.現(xiàn)代如牛學(xué)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002.

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