羊肉毒梭菌中毒癥及其防治

（內(nèi)蒙古錫盟東烏旗阿拉坦合力蘇木畜牧獸醫(yī)工作站，內(nèi)蒙古錫盟 026300）

肉毒梭菌中毒癥是家畜、家禽和人類(lèi)食入含有肉毒梭菌毒素的飼料或食物而引起的一種急性中毒性疾病。以運(yùn)動(dòng)神經(jīng)中樞麻痹和延腦麻痹為其特征。本病雖不常見(jiàn)，但任何地區(qū)都可發(fā)生，致死率很高。

1 發(fā)病情況

2017年5月中旬，東烏旗某蘇木4牧戶2300只烏珠穆沁羊發(fā)病26只，死亡18只。病羊隔離觀察，初期是有某些興奮狀態(tài)，步態(tài)僵硬，共濟(jì)失調(diào)，走路時(shí)頭彎于一側(cè)或做點(diǎn)頭運(yùn)動(dòng)，尾向一側(cè)擺動(dòng)。起初發(fā)病于頭部，迅速向軀體發(fā)展，波及四肢，主要表現(xiàn)肌肉軟弱和麻痹。病初期有飲食欲望，但仔細(xì)觀察才能發(fā)現(xiàn)咀嚼和吞咽異常。中期病畜嘴角流涎，下頜下垂，舌垂于口外，甚至從口內(nèi)落出。飲水時(shí)引入的水隨即流出，多數(shù)伴有流涎。有漿液性鼻液。隨著病情的加重，唇舌、咽喉及下頜的麻痹，病畜完全不能咀嚼和吞咽，全身衰弱，部分肌肉震顫。眼結(jié)膜及鼻黏膜充血、黃染。上下眼瞼下垂，眼半閉狀，似睡眠狀。瞳孔散大，對(duì)光無(wú)法應(yīng)。腸蠕動(dòng)遲緩，大便秘結(jié)，有腹痛癥狀。呼吸短促呈腹式，心跳緩慢、節(jié)律不齊。因運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹導(dǎo)致肌肉松弛和麻痹，從而病畜運(yùn)動(dòng)困難、步態(tài)不穩(wěn)，喜躺臥、甚至臥地不起。最后呈復(fù)式呼吸、肢體麻痹死亡。整個(gè)發(fā)病過(guò)程中，體溫沒(méi)有變化，意識(shí)和反射一直正常。

2 病理變化

死后剖檢可見(jiàn)到心內(nèi)外膜有出血點(diǎn)，胃腸黏膜充血和出血，尤其以腸道多見(jiàn)。從幽門(mén)處將食管用剪刀剪開(kāi)，并用鈍器將食管內(nèi)壁黏液輕刮掉，發(fā)現(xiàn)食管內(nèi)壁有出血斑點(diǎn)。瓣胃內(nèi)食物干硬，由于腸蠕動(dòng)減緩，直腸內(nèi)存留大量糞便。咽前留有草團(tuán)，不能下咽，咽喉和會(huì)厭部的黏膜有淡黃色被黏液物，消化道內(nèi)壁上有出血點(diǎn)。肺部水腫，伴有充血，肝脾腫大質(zhì)脆，用刃器劃開(kāi)臟器凸面，切口外翻，對(duì)合切口難以還原。

肉毒毒素主要作用于肌肉運(yùn)動(dòng)神經(jīng)，阻止膽堿能神經(jīng)末梢釋放乙酰膽堿，而阻斷神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹。毒素還損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)中樞，致使呼吸系統(tǒng)麻痹，動(dòng)物因機(jī)體缺乏氧氣而窒息死亡。

3 實(shí)驗(yàn)室診斷

實(shí)驗(yàn)室診斷主要是檢驗(yàn)胃內(nèi)容物中有沒(méi)毒素存在。方法可將胃內(nèi)容物200g按照1：2的比例加入0.9%滅菌生理鹽水（或蒸餾水）100ml，在滅菌乳缽內(nèi)研磨，在室溫下放置2h，做成混懸液，然后各取5ml，離心沉淀，取上清液1ml左右。將其分為兩份，一份不加熱滅活，供毒素實(shí)驗(yàn)用，另一份放入100℃恒溫箱中加熱30min，供對(duì)照用。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物選雞。吸取上述兩種液體以0.1～0.2ml的計(jì)量分別皮下注射于雞一側(cè)眼瞼部位。經(jīng)30min～2h，不加熱液體眼瞼發(fā)生麻痹，輕微紅腫并逐漸閉合，十幾個(gè)小時(shí)后死亡。而加熱液體接種雞的眼瞼后，一切正常。

4 診斷

根據(jù)發(fā)病情況，臨床癥狀，病理剖檢變化，實(shí)驗(yàn)室診斷，可確診為羊肉毒梭菌中毒癥。

5 預(yù)防與治療措施

5.1 預(yù)防

畜禽預(yù)防的主要措施在于隨時(shí)清除牧場(chǎng)、畜舍中的腐爛飼料及動(dòng)物尸體，不讓畜禽食入。禁喂腐爛的草料、提高畜禽鈣磷等微量元素的補(bǔ)充。發(fā)病時(shí)，要及時(shí)清除病畜排泄物及體。

5.2 治療

發(fā)病初期可注射多價(jià)抗毒素血清，在攝入毒素后12h內(nèi)均有中和毒素的作用。大家畜內(nèi)服大量的鹽類(lèi)瀉劑或5%碳酸氫鈉和0.1%高錳酸鉀溶液灌腸洗胃，以幫助消化道內(nèi)的毒素排出，另外給予強(qiáng)心、補(bǔ)液和廣譜抗生素治療。

5.3 措施

對(duì)該4群羊預(yù)防注射肉毒梭菌“C”型干粉滅活疫苗，不論大小只，皮下注射1ml，進(jìn)行緊急免疫以控制再發(fā)病。

6 原因分析

草場(chǎng)日益退化，草種類(lèi)減少，羊機(jī)體缺乏磷鈣等微量元素，產(chǎn)生舔啃尸骨的異食癖。遺落在草場(chǎng)上的動(dòng)物尸體得不到及時(shí)清理，在22℃～37℃范圍內(nèi)，肉毒梭菌會(huì)產(chǎn)生大量的毒素，羊食入了受到污染的飼草料，易發(fā)生中毒。在等同情況下，以膘肥體壯、食欲良好的羊只發(fā)生較多。