姚秦川
很早以前,在京城的一條老街上有兩家豆腐店,一家在東頭,一家在西頭。東頭的豆腐細膩筋道,口感也好,顧客絡繹不絕;相比之下,西頭的豆腐綿軟多湯,口感寡淡,顧客也寥寥無幾。
一天,一位中年顧客走進西頭的豆腐店,吃完一份豆腐后.熱心地對老板說:“你的豆腐有些綿軟,為什么不學學東頭的做法呢?”老板聽后,微笑著反問道:“我為什么要學他呢?”頓了一下,老板又道:“這樣,你過上一個月再來看看吧!”
一個月后.那位中年顧客驚訝地發(fā)現,西頭豆腐店門口,顧客排起了長隊。中年顧客立即也要一份豆腐,品嘗后失望地發(fā)現還是原來的味道,但為什么人們都跑到這里了呢?
他特地找到老板,問道:“能告訴我這其中的秘密嗎?為什么客人忽然就多了起來?”
老板好像知道對方會有此一問,并沒有直接回答,而是說道:“其實,我和東頭的老板本就相識?!敝心觐櫩土⒓凑f道:“可是,你們做的豆腐的味道并不一樣啊?!崩习逦⑿χc點頭,繼續(xù)說道:“那你有沒有發(fā)現.我的豆腐湯要比他們的味道更加濃郁、純香?他們勝在豆腐上,我們卻勝在湯上。”
說到這里,老板停頓了一下,微笑道:“眾口難調,即便是山珍海味,經常吃也會厭煩。所以,吃膩了東頭的豆腐,大家都會來我這里喝湯。過段時間想吃豆腐了,又會去東頭那家。這樣一來,我們的生意就能更加長遠地做下去,并且互不影響。”
“那你有沒有想過去東家那里學學做豆腐的技巧?”中年男子還是不甘心。老板搖搖頭:“不學就是為了更好地學習,做精一件事就很不容易了?!?/p>
許多時候,只有找準、找對了自己的優(yōu)勢所在,才不會讓你浪費時間去尋找優(yōu)勢。此時,你會有更加充分的時間去完善自己的優(yōu)勢,并將之發(fā)揚光大。
(金衛(wèi)東摘自《生命時報》2017年9月15日)endprint