陳慶艷

1、網(wǎng)圍的設(shè)置

湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)蟹，面積多大最適合.目前還沒有什么標準，但從養(yǎng)殖管理是否方便、水域產(chǎn)出率的高低、對湖泊環(huán)境影響的大小等角度考慮，一般面積20～30畝較適宜。面積過大，尤其一些連年養(yǎng)殖的湖泊水域。由于養(yǎng)殖力式粗放，河蟹養(yǎng)殖的水域產(chǎn)出率低下，對湖泊的環(huán)境影響也較大，水域植被較難恢復(fù)，不利于湖泊的修復(fù)與生息，極易造成湖泊“荒漠化”，水生動植物品種與數(shù)量匱乏。

湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)蟹，不宜常年只在一個地方養(yǎng)殖，每隔2～3年就需輪換一次水域，使原來養(yǎng)蟹的水域通過水生動植物的自然繁衍，給湖泊恢復(fù)生息的機會。

網(wǎng)圍養(yǎng)蟹的網(wǎng)圍區(qū)不宜過密，網(wǎng)圍與網(wǎng)圈之間間隔50～100米，這樣便于水體自然流動，促進網(wǎng)圍區(qū)內(nèi)外水體交換，避免水富營養(yǎng)化。

網(wǎng)圍以雙層為好，內(nèi)外層網(wǎng)圍之間間隔5米左右，既可以保護內(nèi)層網(wǎng)圍免受損傷，避免河蟹外逃，又有利于間隔區(qū)內(nèi)水草、螺蚌類的生長，為網(wǎng)圍區(qū)提供新鮮優(yōu)質(zhì)的生物餌料。

2.蟹種的放養(yǎng)

網(wǎng)圍養(yǎng)蟹要選擇優(yōu)質(zhì)的正宗長江水系蟹種，蟹種要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、爬行敏捷、附肢齊全、指節(jié)無損傷、體表無寄生蟲附著。不可投放早熟蟹種。

放養(yǎng)時間一般在3月上中旬，蟹種規(guī)格一般為80～100只/千克，放養(yǎng)密度一般為每畝300只左右。不要因為網(wǎng)隔水體大而多放蟹種，稀放蟹種便于養(yǎng)成大規(guī)格成蟹，提高河蟹的規(guī)格。

網(wǎng)圍養(yǎng)蟹最好先進行暫養(yǎng)，在網(wǎng)圍區(qū)內(nèi)再另設(shè)一個小的網(wǎng)圍區(qū)，面積3畝左右，水深1.5米以內(nèi)，蟹種應(yīng)在暫養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖2個月左右。集中暫養(yǎng)利于蟹種的投喂和管理，提高蟹種的成活率。暫養(yǎng)期結(jié)束后把內(nèi)設(shè)的網(wǎng)圍拔去即可，不影響網(wǎng)圍區(qū)的正常養(yǎng)殖。

蟹種放養(yǎng)前一定要消毒，有的養(yǎng)殖戶拿到蟹種后.不進行任何處理立即放養(yǎng)，往往造成蟹種成活率低。一般采用10毫克/千克的高錳酸鉀溶液或3%的食鹽水浸泡3～5分鐘消毒。

經(jīng)長途運輸?shù)男贩N，要經(jīng)過蟹種吸水過度再放養(yǎng)，具體方法是：將蟹種網(wǎng)兜放入水中后，迅速提出水面，放置3分鐘左右，再入水半分鐘左右，繼續(xù)提出水面，放置3～5分鐘后，將蟹種放到平板上，由其自主爬入水中。長途運輸?shù)男贩N須在第2次提出水后再進行消毒。蟹種放養(yǎng)應(yīng)避開雨天、大風、霧氣大的天氣。

3.餌料的投喂

網(wǎng)圍養(yǎng)蟹一般要求前期投喂精餌料，以促其盡快脫殼生長，提高成活率；中期飼喂粗餌料，使其長大殼、避免早熟；后期：再飼喂精餌料，促進蟹黃積累，提高河蟹品質(zhì)。

網(wǎng)圍區(qū)內(nèi)要根據(jù)情況適時種植或移植水草、增殖螺螄，為河蟹提供自然的生物餌料。水草品種要多樣化，避免單一。網(wǎng)圍區(qū)大最好是沉水植物、漂浮植物兼而有之，輪葉黑藻、苦草、伊樂藻、蘆葦、浮萍等各種水草相互著生，此消彼長，長盛不衰。

投喂餌料要定點，從蟹種投放時就要定點投喂，但須多點分布，投喂點間距約10米，便于觀察河蟹的攝食情況，確定下一次的投喂量，也便于河蟹就近攝食，還可利于清除殘餌，防止殘餌腐敗，消除水質(zhì)污染。

餌料要經(jīng)過適當加工后投喂，雜魚等須煮熟并切成小塊，大個體的螺蚌砸碎外殼，豆餅等餅粕類要泡透，小麥、玉米等子實類餌料要煮熟，土豆要煮熟并切碎，蚯蚓、黃粉蟲等拌成混合餌料進行投喂。

投喂次數(shù)：一般每天投喂一次，傍晚投喂，次日早上檢查，以便確定下一次的投喂量。養(yǎng)殖前期和后期以動物性餌料為主，動物性餌料占70%左右；養(yǎng)殖中期以植物性餌料為主，植物性餌料占70%以上。夏季以各種水草和水域中的螺蚌類為主，投喂餌料要少，避免大量有機質(zhì)積累造成水質(zhì)破壞。endprint