馬軍偉+王劍華+童舉希
摘要:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園由于具有較強的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益,對江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮著積極的示范與帶動作用。通過對江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園運行現(xiàn)狀進行分析,指出其在當(dāng)前較好的業(yè)績表現(xiàn)和發(fā)展勢頭下,也存在著諸多問題和困境?;诋a(chǎn)業(yè)鏈整合理論,提出從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能鏈、協(xié)同鏈、價值鏈、信息鏈、組織鏈和供應(yīng)鏈等方面著力,加快江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園轉(zhuǎn)型升級步伐,實現(xiàn)提質(zhì)增效。
關(guān)鍵詞:產(chǎn)業(yè)鏈整合;現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園;轉(zhuǎn)型升級;運行現(xiàn)狀;功能鏈;協(xié)同鏈;價值鏈;信息鏈;組織鏈;供應(yīng)鏈
中圖分類號: F323文獻標(biāo)志碼: A文章編號:1002-1302(2017)23-0350-04
20世紀(jì)90年代中期以來,以集約型生產(chǎn)方式為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園應(yīng)運而生,并呈現(xiàn)迅速發(fā)展的趨勢,為農(nóng)業(yè)科技推廣、產(chǎn)業(yè)孵化與農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收作出了重要貢獻。目前,學(xué)者們對農(nóng)業(yè)科技園的研究主要集中在3個方面:一是農(nóng)業(yè)科技園的定義及分類、產(chǎn)業(yè)園區(qū)的形成與培育等領(lǐng)域。學(xué)者們從產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)、要素資源、生產(chǎn)方式、技術(shù)推廣等角度進行研究發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)應(yīng)該承擔(dān)增加收入、擴大就業(yè)、國土整治、環(huán)境保護和文化傳統(tǒng)延續(xù)等眾多功能。二是農(nóng)業(yè)科技園布局規(guī)劃、園區(qū)績效評價等方面。如宏觀層面上對農(nóng)業(yè)科技園布局規(guī)劃研究,微觀層面上對農(nóng)業(yè)科技園布局規(guī)劃的內(nèi)容、技術(shù)章程和標(biāo)準(zhǔn)研究等。三是農(nóng)業(yè)科技園的產(chǎn)業(yè)集聚、增長方式、創(chuàng)新模式、轉(zhuǎn)型升級路徑等。如農(nóng)業(yè)綜合體建設(shè)、循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整合、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展等。本研究基于江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園發(fā)展現(xiàn)狀,從產(chǎn)業(yè)鏈整合視角對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r進行評價并提出相應(yīng)對策,旨在為江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園轉(zhuǎn)型升級發(fā)展提供決策支持。
1江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園發(fā)展現(xiàn)狀
目前,我國農(nóng)業(yè)科技園類型繁多,主要有科技部及科技主管部門提出的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū),以及農(nóng)業(yè)部和相關(guān)農(nóng)業(yè)主管部門認(rèn)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)等。本研究主要針對科技型農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀進行描述和分析。
早在20世紀(jì)90年代初,我國政府就提出了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路,即傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、粗放型向集約型轉(zhuǎn)變[1]。江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園發(fā)展勢頭迅猛,江蘇省海門市、沛縣、宿遷市、太倉市、興化市、寶應(yīng)縣等地的農(nóng)業(yè)科技園先后被認(rèn)定為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地(表1)。
目前,江蘇省初步實現(xiàn)了國家級農(nóng)業(yè)園區(qū)蘇北、蘇中、蘇南全方位布局的目標(biāo)。此外,一大批省市級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地也發(fā)揮著示范引領(lǐng)作用。近年來,省內(nèi)各地休閑和生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)、景觀型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)、符合“六有”標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)在政府扶持下,也取得了良好的經(jīng)濟效益??傮w來看,各個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)初步形成了“核心區(qū)-示范區(qū)-輻射帶動區(qū)”3個層次的布局結(jié)構(gòu),形成了“科教+產(chǎn)業(yè)+金融”協(xié)同推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式,吸引了眾多農(nóng)業(yè)企業(yè)集聚和入駐,提升了產(chǎn)業(yè)規(guī)模,形成了特色農(nóng)業(yè)品牌,積極促進了農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化,帶動了當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。
2江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展面臨的問題
雖然現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的建立和發(fā)展為推動江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展、促進農(nóng)民增收和農(nóng)村進步作出了積極貢獻,但農(nóng)業(yè)科技園區(qū)作為一種新型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,仍處于探索發(fā)展過程中,同時還面臨一系列問題。
2.1園區(qū)農(nóng)業(yè)功能鏈不聚焦,差異化不明顯
現(xiàn)有農(nóng)業(yè)科技園區(qū)產(chǎn)業(yè)定位差異化不顯著,目標(biāo)和功能定位過多,在大而全的分區(qū)模式下各功能的效果很差。在園區(qū)規(guī)劃中,由于主管部門希望園區(qū)的功能全面、完善,往往會將有限的土地分為多個相對獨立的功能分區(qū),各園區(qū)規(guī)劃基本都是一園多核多區(qū)。由于大部分園區(qū)紛紛樹立了生產(chǎn)型、科技型或旅游型的園區(qū)發(fā)展定位,各級、各類園區(qū)既有傳統(tǒng)農(nóng)作物的生產(chǎn)基地或示范區(qū),又有休閑觀光和鄉(xiāng)村旅游等新農(nóng)村建設(shè)示范區(qū)。因此,各園區(qū)既有生產(chǎn)經(jīng)營綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品功能、農(nóng)業(yè)科技培育和推廣服務(wù)功能,又有生態(tài)旅游、休閑表1江蘇省國家級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
園區(qū)名稱園區(qū)布局和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)常熟國家農(nóng)業(yè)科技園2001年獲批。2個產(chǎn)業(yè)園和12個產(chǎn)業(yè)基地,園區(qū)共入駐涉農(nóng)企業(yè)112家,其中省市級龍頭企業(yè)69家,業(yè)務(wù)涉及種子種苗、生態(tài)循環(huán)、高效栽培、農(nóng)產(chǎn)品銷售等眾多領(lǐng)域。南京白馬國家農(nóng)業(yè)科技園2010年獲批。園區(qū)涵蓋傅家邊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、洪藍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、和鳳優(yōu)質(zhì)糧油生產(chǎn)和加工集聚區(qū)、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、東屏花卉苗木種植區(qū)等重點區(qū)域。鹽城國家農(nóng)業(yè)科技園2013年獲批。區(qū)內(nèi)業(yè)務(wù)主要涉及耐鹽特種蔬菜高效栽培、耐鹽苗木擴繁、灘涂農(nóng)業(yè)觀光與科普教育、鹽土農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)孵化、耐鹽植物生產(chǎn)示范?;窗矅肄r(nóng)業(yè)科技園區(qū)2013年獲批。園區(qū)由東片旅游度假區(qū)、西片科技示范區(qū)、中片商貿(mào)服務(wù)板塊組成。區(qū)內(nèi)已建成1個國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園和2個省級園區(qū),建成了優(yōu)質(zhì)水稻、有機蔬菜、特色畜禽、特優(yōu)水產(chǎn)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)基地,5個市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。連云港國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)2015年獲批。園區(qū)已形成較鮮明的東海優(yōu)質(zhì)稻米、特色果蔬、贛榆海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖加工、灌南食用菌栽培與加工、灌云設(shè)施蔬菜等產(chǎn)業(yè)體系。南通國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)2015年獲批。園區(qū)已形成1個核心區(qū)、10個示范區(qū)的園區(qū)創(chuàng)建格局。區(qū)內(nèi)產(chǎn)業(yè)體系基本形成,主要有花木產(chǎn)業(yè)、繭絲綢業(yè)、現(xiàn)代漁業(yè)三大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。徐州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)2015年獲批。園區(qū)重點發(fā)展林木種植加工、大蒜、畜禽三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。主要建設(shè)林木、大蒜產(chǎn)業(yè)核心區(qū)和畜禽產(chǎn)業(yè)核心區(qū),并分別圍繞兩大核心區(qū)建設(shè)了多個相關(guān)功能區(qū)。泰州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)2015年獲批。園區(qū)基本形成了稻麥種子種苗產(chǎn)業(yè)、果蔬園藝種子種苗產(chǎn)業(yè)、花卉苗木種苗產(chǎn)業(yè)、畜禽種苗產(chǎn)業(yè)、長江名貴魚種苗產(chǎn)業(yè)、食用菌種菌產(chǎn)業(yè)等六大種子種苗特色產(chǎn)業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品體系。無錫農(nóng)業(yè)科技園區(qū)2015年獲批。初步形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽園、優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)示范區(qū)、名優(yōu)花卉生產(chǎn)示范區(qū)等八大特色農(nóng)產(chǎn)品園區(qū),并擁有10多家高端農(nóng)業(yè)科研載體,具有農(nóng)業(yè)科研、種苗繁育、科技示范和農(nóng)技培訓(xùn)等多種功能。鎮(zhèn)江國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)第7批獲批。依托萬山紅遍果品科技園為主體,努力創(chuàng)建鮮果、糧油、水產(chǎn)、旅游、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)五大區(qū)。揚州國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)第7批獲批。園區(qū)初步形成以高郵特色水禽科技園及省級八橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園為核心重點,著力發(fā)展特色水禽水產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)稻麥、瓜果蔬菜、高檔花卉苗木等農(nóng)業(yè)優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。endprint
度假功能。但由于缺乏對當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有資源和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)進行深入挖掘,沒有充分依靠區(qū)位優(yōu)勢,導(dǎo)致各功能區(qū)之間的業(yè)務(wù)銜接不暢,部分功能區(qū)建設(shè)內(nèi)容重復(fù),沒有形成差異化的錯位發(fā)展局面,阻礙了園區(qū)對周邊地區(qū)輻射作用的發(fā)揮。引進新項目時,對產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性考慮不周,造成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展限制、配套產(chǎn)業(yè)缺乏、產(chǎn)業(yè)鏈的耦合和聚集功能差。沒有很好地挖掘當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)和潛力產(chǎn)業(yè),而是著力培育基礎(chǔ)的種植類和養(yǎng)殖類項目或生搬硬套其他園區(qū)發(fā)展好的項目,對適合當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)的項目或有一定市場風(fēng)險的科技成果轉(zhuǎn)化項目的孵化能力有限。因此,導(dǎo)致生產(chǎn)區(qū)的蔬菜果木園藝類項目、品種類似,上市集中;示范區(qū)大多停留在基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)科技、生態(tài)農(nóng)業(yè)以及農(nóng)業(yè)科普知識層面,且相似性高;觀光區(qū)的景區(qū)設(shè)置與地方人文融合度有限。各園區(qū)呈現(xiàn)同質(zhì)化競爭的狀態(tài)。例如,部分園區(qū)雖然有一些地域品牌或地理標(biāo)志產(chǎn)品如淮陰稻米、丁集黃瓜、蘇淮豬、陽澄湖大閘蟹、射陽大米、東臺繭絲綢、洋馬菊花、鹽東辣椒、阜寧西瓜、濱海大米、大豐大蒜、蘇響雜糧等,但都只局限于在當(dāng)?shù)厥袌鲇幸欢ǖ目诒臀?,主?dǎo)產(chǎn)業(yè)的特色屬性辨識度和公眾認(rèn)知度不高[2],外部市場拓展緩慢[3]。
2.2園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)同鏈效應(yīng)較差,整體效率偏低
從招商項目來看,各園區(qū)積極招引涉農(nóng)企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作社及農(nóng)戶入園,但存在重復(fù)招商同類型項目、貪大求全等問題,如各園區(qū)大力建設(shè)日光和智能型溫室來發(fā)展種植和養(yǎng)殖項目。部分項目高度重復(fù)建設(shè),部分項目與園區(qū)內(nèi)其他項目的關(guān)聯(lián)性不大,變成了高成本和高消耗項目。地方農(nóng)業(yè)與園區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)的關(guān)聯(lián)度不高,沒有很好地將地方農(nóng)業(yè)企業(yè)或農(nóng)戶嵌入園區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈,從而無法抵御較強的市場競爭風(fēng)險,也無法實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的整合效應(yīng)。
從園內(nèi)企業(yè)業(yè)務(wù)活動來看,各園區(qū)偏重水稻、蔬菜種植、食用菌工廠化種植、禽類養(yǎng)殖的一次產(chǎn)業(yè)。就蘇州市來說,81%的農(nóng)業(yè)園區(qū)為生產(chǎn)型園區(qū)[4]。雖然部分園區(qū)內(nèi)有一定數(shù)量的農(nóng)副產(chǎn)品初級加工、配送等業(yè)務(wù),也有部分休閑農(nóng)業(yè)觀光服務(wù)業(yè)務(wù),但在比例上,仍然以一產(chǎn)為主,缺少穩(wěn)定的農(nóng)副產(chǎn)品加工和流通企業(yè)的依托,不能很好地帶動園區(qū)內(nèi)其他企業(yè)聯(lián)合起來進行產(chǎn)業(yè)鏈上的生產(chǎn)、加工和銷售,體驗類型、生態(tài)類型、科普類型及農(nóng)業(yè)文化類型的休閑觀光業(yè)務(wù)主題不突出,地方特色不濃郁。從企業(yè)規(guī)模來看,園區(qū)龍頭企業(yè)數(shù)量偏少,大部分企業(yè)規(guī)模偏小,規(guī)模效應(yīng)、帶動效應(yīng)和抗擊市場波動的能力差。
2.3園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營活動主要集中于價值鏈低端,產(chǎn)品附加值低
一是現(xiàn)有園區(qū)內(nèi)大部分農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動以種養(yǎng)或初級加工為主,深加工業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)少且技術(shù)落后,農(nóng)產(chǎn)品附加值比較低。二是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不長,分布在產(chǎn)業(yè)鏈上游的企業(yè)業(yè)務(wù)較少,產(chǎn)業(yè)鏈下游的農(nóng)產(chǎn)品加工、儲存、運輸和流通環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)發(fā)展滯后,專業(yè)從事這部分業(yè)務(wù)活動的企業(yè)較少。企業(yè)大都單兵作戰(zhàn),雖有部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)基于產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)活動形成一定程度的集群,但企業(yè)間的業(yè)務(wù)并不是環(huán)環(huán)緊扣,產(chǎn)業(yè)鏈缺環(huán)和斷環(huán)情況普遍,抱團突圍和一體化合作程度低,以專業(yè)化分工協(xié)作為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)集聚效應(yīng)不顯著。三是產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)之間的聯(lián)結(jié)交易在信息不對稱、機會主義、一體化戰(zhàn)略目標(biāo)非一致性前提下,相互間的交易費用較高。各企業(yè)自身也存在忽視市場波動和消費者個性需求的現(xiàn)象,生產(chǎn)和經(jīng)營成本高。因此,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整體效益低下,價值增值十分有限。
2.4園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條各主體之間的信息交流、反饋以及共享共建機制能力薄弱
一般來說,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的各個主體須要通過信息的參與和共享來提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整體效益。但是,由于園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的整合效應(yīng)差,產(chǎn)業(yè)鏈條的內(nèi)部各主體之間的信息交流、反饋以及共享共建機制能力薄弱。當(dāng)前市場對產(chǎn)業(yè)信息鏈的要求越來越高,特別是從安全、體驗和便捷的角度,消費者也越來越重視農(nóng)產(chǎn)品信息追溯、農(nóng)產(chǎn)品種植和加工的遠程監(jiān)控、電子平臺實時交易等。另外,園區(qū)各主體也須要對市場信息進行捕捉,減少盲目生產(chǎn),拓寬交易渠道,才能進一步擴大交易數(shù)量及有效應(yīng)對市場風(fēng)險。雖然園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的互聯(lián)網(wǎng)化已經(jīng)起步,形成了一些農(nóng)產(chǎn)品的交易平臺,但目前更多的是在單一企業(yè)層面進行銷售。農(nóng)產(chǎn)品流通、農(nóng)業(yè)金融、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工方面等覆蓋農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上下游涉農(nóng)企業(yè)的集聚平臺建設(shè)滯后[5]。在流程上適銷對路農(nóng)產(chǎn)品的選擇、營銷和反饋的數(shù)據(jù)集成、實時動態(tài)化不夠,技術(shù)上從點擊到購物車、庫存、促銷、購物行為的用戶體驗營造力度不強,在運作上上游生產(chǎn)、中游配送流通以及下游消費者的銜接不力。
2.5園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織鏈不完善,多元主體之間未能形成合力
園區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體是多元化的,既有農(nóng)業(yè)個體戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),又有農(nóng)業(yè)合作組織如農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等。但園區(qū)農(nóng)業(yè)仍然呈現(xiàn)分散經(jīng)營的模式,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體的數(shù)量和規(guī)模偏小,生產(chǎn)經(jīng)營的機制不夠靈活[6],發(fā)展不夠成熟,還處于探索階段。在農(nóng)戶對合作經(jīng)濟的專業(yè)認(rèn)知缺乏與各自信息和技術(shù)水平存在差異的情況下,企業(yè)與農(nóng)戶的對接除了部分產(chǎn)權(quán)約束外,大部分只是松散的關(guān)系,雙方利益聯(lián)結(jié)不緊密,產(chǎn)業(yè)化組織的內(nèi)部交易成本高,抗風(fēng)險和農(nóng)業(yè)資源整合能力差,先行、示范帶動作用有限,規(guī)模化、集約化經(jīng)營力量薄弱。各園區(qū)雖有一定的基礎(chǔ)條件配套,科研院所、金融、法律等中介服務(wù)機構(gòu)在一定程度上提供技術(shù)指導(dǎo)、檢測、融資、管理、渠道、法律援助等支持服務(wù),但服務(wù)主體單一、數(shù)量少,現(xiàn)有服務(wù)平臺缺乏政府的引導(dǎo)和規(guī)范,處于無序發(fā)展?fàn)顟B(tài),業(yè)務(wù)縱深拓展度和服務(wù)質(zhì)量低下,部分服務(wù)主體缺位。各經(jīng)營主體與服務(wù)主體之間的溝通和聯(lián)結(jié)不暢,如農(nóng)產(chǎn)品與消費市場、農(nóng)戶或合作社與要素市場供給者對接脫節(jié),導(dǎo)致經(jīng)營主體在科技轉(zhuǎn)化、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)引導(dǎo)、加工增值、金融服務(wù)方面欠缺服務(wù),既影響了服務(wù)主體參與園區(qū)建設(shè)的積極性,又影響了經(jīng)營主體活力、效率和發(fā)展規(guī)模。
2.6園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈冗長,技術(shù)障礙比較明顯,競爭力不強
當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的流通環(huán)節(jié)眾多,供應(yīng)鏈冗長,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過多次裝卸搬運、分揀和包裝,成本大幅度提高,鮮度和品質(zhì)明顯下降,大部分園區(qū)主要重視農(nóng)產(chǎn)品的實體物流,對供應(yīng)鏈上下游的信息交換、共享和監(jiān)控關(guān)注度不高,產(chǎn)品安全可控度低,再加上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性、周期性特點,農(nóng)產(chǎn)品市場波動頻繁,園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品抵抗自然風(fēng)險、政策風(fēng)險、市場風(fēng)險的能力差,供應(yīng)鏈的牛鞭效應(yīng)比較大。雖有部分園區(qū)與郵政、快遞網(wǎng)點、社區(qū)、超市、現(xiàn)貨交易平臺對接,采用生產(chǎn)直供模式,既減少了中間環(huán)節(jié),加快了產(chǎn)品周轉(zhuǎn)速度,又可以對物流各環(huán)節(jié)進行信息追溯,降低了物流成本,提高了交易效率。但由于配送體系和冷鏈技術(shù)方面的障礙,大部分農(nóng)產(chǎn)品仍然以多環(huán)節(jié)交易后的零售為主,直供對接點較少,物流的空間范圍有限。其次,加工和流通環(huán)節(jié)的物流設(shè)施設(shè)備投入少,物流作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和效率化程度低。供應(yīng)商成員之間往往只是等值交換關(guān)系,對抗多于合作,部分供應(yīng)鏈成員對整體利益的認(rèn)識不夠,為了降低成本或增加利潤而損害其他成員的利益,最終將成本轉(zhuǎn)嫁給消費者,甚至成員更換頻繁,各成員之間的物流活動缺乏系統(tǒng)的集成和協(xié)調(diào),并不是一體化戰(zhàn)略框架下的新型合作伙伴關(guān)系,削弱了整條產(chǎn)業(yè)鏈的競爭力。endprint
3基于產(chǎn)業(yè)鏈整合的江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園轉(zhuǎn)型升級對策
根據(jù)江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園發(fā)展現(xiàn)狀與問題,基于產(chǎn)業(yè)鏈整合角度,江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園轉(zhuǎn)型升級可以從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能鏈、協(xié)同鏈、價值鏈、信息鏈、組織鏈和供應(yīng)鏈等方面著力。
3.1園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位要準(zhǔn)確,充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)功能鏈的效應(yīng)
江蘇省“十三五”規(guī)劃綱要對農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的質(zhì)態(tài)水平提出了更高要求,指出各園區(qū)要發(fā)揮一園多核多區(qū)的基本功能,規(guī)定了各區(qū)的適合范圍和適建用地[7],發(fā)展定位要和當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng),選擇適銷對路、競爭力和適用性強的主導(dǎo)產(chǎn)品。因此,農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在引進項目時,要重點考慮產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)性和配套性,努力發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈的耦合和聚集功能。堅持在挖掘當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)特色和潛力的基礎(chǔ)上錯位發(fā)展,發(fā)揮好示范、帶動、輻射功能。生產(chǎn)區(qū)要抓住傳統(tǒng)優(yōu)勢并結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?,培育特色農(nóng)產(chǎn)品,發(fā)展外向型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),努力進行市場開拓和品牌培育,形成農(nóng)業(yè)園區(qū)的群體信譽和共同品牌。示范區(qū)既要培植樣板典型,又要重實效,體現(xiàn)科技性、科普性、示范性和教育性。觀光區(qū)的景區(qū)設(shè)置要融合地方人文與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色,以休閑和體驗為核心,體現(xiàn)參與性和趣味性。管理服務(wù)區(qū)和休閑配套區(qū)要提供辦公、餐飲、住宿、停車、急救等管理保障服務(wù),體現(xiàn)服務(wù)性、時效性。
3.2園區(qū)要提高產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)性,充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)同鏈效應(yīng)
農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在招商項目上要從發(fā)展產(chǎn)業(yè)、放大效益出發(fā),盡量避免重復(fù)招商和貪大求全的現(xiàn)象,推動農(nóng)業(yè)增長由要素擴張型向科技推動型轉(zhuǎn)變。要建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田和高效農(nóng)業(yè)設(shè)施,在鞏固一產(chǎn)的基礎(chǔ)上,大力發(fā)展穩(wěn)定的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)和流通企業(yè),通過有效的加工和流通業(yè)依托[8],構(gòu)建食品研發(fā)加工、農(nóng)機制造等重大項目為核心的“二次”產(chǎn)業(yè)集群,并以園區(qū)綜合管理服務(wù)中心和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)公共服務(wù)平臺為基地,探索創(chuàng)新農(nóng)業(yè)服務(wù)和農(nóng)業(yè)休閑旅游新模式,加快“三次”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。帶動園區(qū)內(nèi)企業(yè)聯(lián)合起來進行產(chǎn)業(yè)鏈上的生產(chǎn)、加工和銷售,同時加強地方農(nóng)業(yè)與園區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)的關(guān)聯(lián),將地方農(nóng)業(yè)企業(yè)或農(nóng)戶嵌入園區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上下延伸和橫向拓寬,提高產(chǎn)業(yè)鏈的整合效應(yīng)。要用產(chǎn)業(yè)化的思路和商業(yè)化的運作模式,促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與加工工業(yè)和旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)的銜接和綜合開發(fā),打造多業(yè)態(tài)的產(chǎn)業(yè)體系,實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的融合效益,拓展農(nóng)業(yè)的發(fā)展領(lǐng)域與范圍。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范和帶動作用,通過大企業(yè)向園區(qū)集聚,小企業(yè)向大企業(yè)集聚,形成大中小園區(qū)和一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展、高中低產(chǎn)品系列發(fā)展的格局,從而帶動整個產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級。
3.3園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營活動從產(chǎn)業(yè)鏈低端向中高端進發(fā),獲取產(chǎn)業(yè)價值鏈的增值效益
園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營活動依靠科技進步,提升科技孵化能力,加大農(nóng)產(chǎn)品加工增值技術(shù)、產(chǎn)品分級、包裝技術(shù)與設(shè)備的使用力度,建立節(jié)能降耗的生產(chǎn)技術(shù)體系和多級循環(huán)及再生利用技術(shù)體系,積極與農(nóng)業(yè)科研院所聯(lián)系,走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的高效、智慧農(nóng)業(yè)之路。要積極開拓農(nóng)產(chǎn)品增值新領(lǐng)域,改變初級產(chǎn)品多、加工增值產(chǎn)品少的狀況,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工、物流配送、批發(fā)市場經(jīng)營、電子商務(wù)等高附加值環(huán)節(jié)。要積極與國內(nèi)外企業(yè)合作,開發(fā)深度加工項目。要發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)導(dǎo)者的作用,從品牌、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)模經(jīng)營體制上提升產(chǎn)業(yè)鏈的效益。品牌是終端產(chǎn)品實現(xiàn)價格增值的主要手段,標(biāo)準(zhǔn)化是品牌的保障,在品質(zhì)消費的大環(huán)境下,農(nóng)產(chǎn)品要向品牌化、精品化發(fā)展。品牌化不僅要求產(chǎn)品質(zhì)量過硬,更要求以園區(qū)產(chǎn)地化為依托,進行政策化引導(dǎo)和渠道化運作。規(guī)模化就是將產(chǎn)業(yè)鏈復(fù)制放大,從橫縱角度對產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)進行拓寬和拉長,特別是龍頭企業(yè)在資源、技術(shù)優(yōu)勢的情況下,帶領(lǐng)園區(qū)企業(yè)做大做強與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)聯(lián)的周邊產(chǎn)業(yè),在專業(yè)化分工協(xié)作的基礎(chǔ)上抱團突圍和合作,降低交易費用,獲得規(guī)?;瘍?yōu)勢。
3.4園區(qū)各經(jīng)營主體之間要有效互動,充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)信息鏈效應(yīng)
農(nóng)業(yè)科技園區(qū)要提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中各主體對信息的重視程度,幫助各主體構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品信息鏈管理系統(tǒng)。要鼓勵和指導(dǎo)各主體充分利用信息鏈管理系統(tǒng),對產(chǎn)業(yè)鏈全過程的各環(huán)節(jié)實行標(biāo)準(zhǔn)化控制,環(huán)環(huán)相扣、環(huán)環(huán)鏈動,做到交易前有計劃,交易中能夠根據(jù)信息變化及時調(diào)整生產(chǎn)和加工,交易后能進行系統(tǒng)化的跟進和延伸服務(wù),及時把握需求變化,合理預(yù)測消費需求和監(jiān)控質(zhì)量。要引導(dǎo)消費者通過信息處理了解農(nóng)產(chǎn)品的狀態(tài),監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和流通,滿足其體驗性、便捷性以及安全性的需求,實現(xiàn)企業(yè)和消費者互惠共贏。
各園區(qū)要以消費者為導(dǎo)向,從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起,調(diào)動各主體信息共享的積極性和主動性,加強內(nèi)部信息交流,打破現(xiàn)有農(nóng)業(yè)信息“煙囪式”模式,以無線傳感網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、云計算技術(shù)等最新信息技術(shù)為支撐,構(gòu)建橫向有效融合的集聚型農(nóng)業(yè)信息智慧管理和服務(wù)平臺[9]。要提高信息化平臺的可擴充性,使信息服務(wù)統(tǒng)一覆蓋全地域、全品種和全過程,創(chuàng)新服務(wù)模式,努力降低信息化的建設(shè)和使用成本,最大程度實現(xiàn)信息共享和功能復(fù)用。要集中打造基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,通過提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的智慧化水平,實現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動、精準(zhǔn)控制,實現(xiàn)食品安全可追溯,構(gòu)建安全、放心、健康的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供有力保障。
3.5園區(qū)要大力發(fā)展新型經(jīng)營主體,充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織鏈效應(yīng)
農(nóng)業(yè)科技園區(qū)要逐漸打破分散經(jīng)營的模式,通過規(guī)劃引領(lǐng)、整合投入、創(chuàng)新機制對接新型經(jīng)營主體需求,圍繞新型主體的需求推進發(fā)展專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作和股份合作組織、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營主體。要指導(dǎo)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體進行規(guī)范化運作,規(guī)范市場經(jīng)營和管理行為,營造激勵各類主體競相發(fā)展的濃烈氛圍。要轉(zhuǎn)變經(jīng)營機制,構(gòu)建新型經(jīng)營主體與農(nóng)戶的利益共同體,凝聚農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈組織發(fā)展的內(nèi)在動力,降低產(chǎn)業(yè)化組織的內(nèi)部交易成本。要加大政府的規(guī)劃指導(dǎo)和政策扶持力度,扶強帶中間、扶弱促整體,健全農(nóng)業(yè)服務(wù)體系,培育多元化的服務(wù)主體,拓寬科研院所、金融、法律等中介服務(wù)機構(gòu)的業(yè)務(wù)服務(wù)領(lǐng)域,提高服務(wù)質(zhì)量,引導(dǎo)和規(guī)范現(xiàn)有服務(wù)平臺。要促進地域資源在各經(jīng)營主體與服務(wù)主體之間的流動與配置,強化經(jīng)營主體與服務(wù)主體之間的溝通,破解聯(lián)結(jié)難題,提升兩大主體之間的資源依賴度。endprint
3.6園區(qū)要基于“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展機遇,充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈效應(yīng)
農(nóng)業(yè)科技園區(qū)要充分依靠移動互聯(lián)網(wǎng)和現(xiàn)代物流技術(shù),將生產(chǎn)者和消費者聯(lián)系起來,減少農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié),降低流通成本。要基于“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式,利用運輸、儲存功能和冷鏈技術(shù)等特種貨物物流技術(shù),加快鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工和配送[10],整合線上線下服務(wù),優(yōu)化生態(tài)物流,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接,促進農(nóng)產(chǎn)品升值。以品牌戰(zhàn)略為契機,構(gòu)建響應(yīng)性、敏捷性供應(yīng)鏈,提高市場反應(yīng)速度,減少供應(yīng)鏈的牛鞭效應(yīng)。要集成和協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈成員之間的物流活動,培育一體化戰(zhàn)略框架下的新型合作伙伴關(guān)系。要基于物流標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)架,加大對農(nóng)業(yè)物流技術(shù)、物流設(shè)備的投入力度,并結(jié)合園區(qū)實際,合理規(guī)劃和發(fā)展交通、通信、倉儲設(shè)施建設(shè),特別要重視農(nóng)業(yè)物流中心、配送中心、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場等物流節(jié)點的建設(shè)。同時,把農(nóng)業(yè)物流的全過程納入規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的軌道,提高物流作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平,并逐步與國際市場接軌,改進供應(yīng)鏈的運作效率。
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