許衛(wèi)青

摘 要：芥藍是我國南方特產(chǎn)蔬菜之一，近年來的栽種面積逐漸上升，對于豐富人們的菜籃子具有十分重要的作用。春季中露地栽種的芥藍，能夠有效彌補春季蔬菜較為短缺的情況，具有廣闊的發(fā)展前景。本文主要是從芥藍露地生產(chǎn)栽培過程中的各個方面進行分析和研究，并就品種選擇、播種、育苗、田間管理、病蟲害防治、采收等方面提出了若干技術(shù)措施，為有效提升芥藍露地生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量提供參考。

關(guān)鍵詞：芥藍;露地;生產(chǎn)栽培技術(shù);方式;效果

芥藍屬于十字花科、蕓薹屬甘藍的一個變種、甘藍類蔬菜，以肥嫩的花薹及幼嫩葉片供食用，清甜爽口、風味別致，并且還具有較高的營養(yǎng)價值。針對芥藍露地生產(chǎn)栽培技術(shù)進行全方位的分析和研究，將能夠為最大限度的提升芥藍生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量，提供良好的前提條件。

一、合理選擇芥藍的品種

芥藍喜溫和的氣候，屬于長日照作物。芥藍早中熟品種較耐熱，在27-28攝氏度，高溫度下花芽能迅速分化，因此在夏秋高溫季節(jié)宜適用早中熟品種栽培，晚熟品種對溫度要求較嚴格，需在較低溫度下進行花芽分化，因此在冬春季節(jié)宜選用晚熟品種。品種是芥藍露地栽培過程中的重要因素，將會直接影響到芥藍的實際種植產(chǎn)量和質(zhì)量，因而需要針對品種進行全面有效的分析，選擇出最佳的品種，這樣在開展芥藍種植工作時候，將能夠有效提升種植效率。我區(qū)現(xiàn)階段芥藍露地種植的品種主要有香菇芥藍、四季芥藍。

二、做好播種育苗的工作

芥藍菜薹發(fā)育的基礎階段是幼苗期和葉片生長期，這兩個階段中的芥藍植株生長十分旺盛，并且莖稈較為粗壯，葉片呈現(xiàn)出多而肥大的狀態(tài)，這樣芥藍將能夠收集、積累到更多的光合產(chǎn)物，從而獲取到充分的養(yǎng)料，促進芥藍的產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提升。因而在開展芥藍露地種植工作的過程中，需要強化前期管理工作，這樣將能夠有效培養(yǎng)出更為健壯的苗，從而保證芥藍能夠早生快發(fā)，并且取得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的效果。

1.播種

采用溫室育苗的方式，能夠有效促進芥藍盡早上市，促進種植的經(jīng)濟效益得以有效增加。在每年的2月底到3月初的期間，在溫室開展芥藍的種植工作，通常播種之后的3-5天之內(nèi)就能夠出苗，出苗后13-16天左右即可移栽 。

2.強化苗期管理

苗期管理工作實際進行的過程中，需要針對溫度進行合理有效的控制，在進行出苗工作之前，需要保證白天的溫度處在25-30攝氏度之間，而夜間則不能夠低于18攝氏度，這樣才能夠使芥藍幼苗保持著良好的生長狀態(tài)。如果芥藍幼苗在長時間遭遇低溫的情況下生長，將會較早的出現(xiàn)花蕾，從而影響到后續(xù)的正常生長狀態(tài)，使得生產(chǎn)產(chǎn)量有所降低。并且還需要積極開展水肥管理工作，針對基質(zhì)進行保濕處理，避免出現(xiàn)失水的情況。

3.整地、定植處理

整地是任何農(nóng)作物生長過程中都需要的環(huán)節(jié)，土壤的肥沃度將會直接影響到農(nóng)作物的實際生長效果。對于芥藍露地種植工作來說，積極開展整地工作，首先，需要全面把握芥藍自身的特點，選擇肥沃的土壤和肥水保持較好的土地開展栽種工作，為芥藍提供良好的生長環(huán)境。其次，在具體開展露地栽培工作的時候，最好在傍晚進行，并針對栽培作業(yè)進行有效保護，將能夠起到良好的效果。等到確定好芥藍的栽苗日期之后，需要在具體移栽的前一天下午就進行澆透水操作，這樣將能夠為次日的起苗工作提供良好的便利。再者，按照早熟、中熟、晚熟的品種情況，設定好芥藍移栽的行株距為15cm×15cm、22cm×20cm、25cm×22cm。最后，在確定移栽好幼苗之后，還需要及時進行澆水作業(yè)，促進芥藍的長勢能夠得到良好的恢復。

三、田間管理

田間管理工作，對于有效提升芥藍栽種的整體質(zhì)量具有積極的意義和作用。首先，需要積極開展?jié)菜┓使ぷ?，按照具體情況的溫濕度，針對芥藍幼苗進行澆水，需要注意澆水要適當。其次，而當芥藍快速生長或進行菜薹形成期時候，需要相對增加澆水量，促進土壤保持良好的濕潤性。再者，施肥工作需要和澆水保持良好的一致性，并且基肥和追肥都要同時進行，當移栽后的三天或者四天，就需要施加少量的氮肥，保證芥藍生長前期有足夠的養(yǎng)分。當芥藍處于生長中期的時候，需水需肥量都適當增加，同時開展雜草的清除工作，及時進行培土護株，將能夠有效減少芥藍出現(xiàn)頭重腳輕的情況。

四、病蟲害防治

病蟲害通常是威脅農(nóng)作物正常生長的重要因素，需要針對其產(chǎn)生原因和具體危害進行全面細致的分析和研究，從而積極采用切實有效的方式和手段加以控制，這樣才能夠有效提升農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。芥藍在實際栽種的過程中，受到的病害影響較少，最為常見的是黑腐病，這也是影響芥藍正常生長的主要因素之一。黑腐病，是一種細菌性病害，當芥藍處在了高溫和高濕的情況下將會更容易發(fā)生。一般情況下，芥藍葉緣部位將會出現(xiàn)成株腐化的情況，具體表現(xiàn)為“V”型的黃褐色病斑，這種病斑出現(xiàn)的時候，外緣部分會呈現(xiàn)出顏色較淡的情況，嚴重情況下，周圍的葉子將會受到影響，從而出現(xiàn)整個株苗全部枯死的情況。針對這種情況進行有效控制，首先，需要選擇一些抗病性較強的品種，盡可能的減少其和十字花科蔬菜連種的情況出現(xiàn)，這樣將能夠有效減少芥藍受到病害影響的情況。其次，需要在發(fā)現(xiàn)患病的芥藍之時，及時拔除相應的株苗，并且對于一些剛出現(xiàn)病斑的株苗噴灑相應的殺菌劑，這樣將能夠起到良好的緩解效果，通常采用百菌清能具有積極效用。

五、芥藍的采收

對于同類型的芥藍品種來說，如果栽種的季節(jié)不同，采用的管理方式和具體的管理水平不同或同一類型的芥藍品種在同一季節(jié)栽種，將會導致播種和采收之間的延續(xù)期出現(xiàn)較大的差異。通常情況下，一些早熟和中熟的品種，在播種到初次采收期間，需要經(jīng)歷60天到70天左右，而對于晚熟品種來說，則需要經(jīng)歷70天到90天左右。如果種植菜薹（芥藍筍）的生產(chǎn)，遵循的標準是菜薹頂部和基葉保持良好的持平效果，同時又1或者2個花蕾處在開花階段，就能夠正式開展采收作業(yè)。如果采收過于早期的話，將會導致芥藍的產(chǎn)量下降，而如果采收的較晚的話，則會影響到芥藍自身的纖維存量情況，從而不利于質(zhì)量的提升。

六、結(jié)語

合理選擇芥藍的品種，做好播種育苗的工作，提升田間管理工作的整體水平，有針對性的開展病蟲害防治工作，適時開展芥藍的采收工作，都是重要的芥藍露地生產(chǎn)栽培技術(shù)，通過積極采用這些技術(shù)手段，將能夠有效提升芥藍露地生產(chǎn)的整體水平。

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