我國研制出可規(guī)?；瘧玫鸟R鈴薯納米促芽劑

中國科學院合肥物質科學研究院技術生物所吳正巖研究員課題組研制出馬鈴薯種薯納米促芽劑，該工作為馬鈴薯種薯的催芽提供了一種新方法，對于促進馬鈴薯產業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。相關成果發(fā)表在美國化學會農業(yè)領域核心期刊《農業(yè)與食品化學雜志》上。

馬鈴薯營養(yǎng)豐富，是中國第四大主糧，高發(fā)芽率是馬鈴薯高產的關鍵因素之一。研究表明，馬鈴薯種薯的發(fā)芽速度主要依賴于其表面的水分和空氣的比例。然而，對于大多數(shù)品種來說，因馬鈴薯種薯表皮水氣比不適宜，導致其發(fā)芽率較低，嚴重影響馬鈴薯產量。吳正巖介紹，新材料也表現(xiàn)出良好的生物安全性，同時這項技術具有成本低、簡便、環(huán)境友好等優(yōu)勢，有著廣闊的應用前景。