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      美國(guó)發(fā)布《作業(yè)前衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行流程驗(yàn)證任務(wù)》指令

      2018-02-03 02:21:48
      中國(guó)洗滌用品工業(yè) 2018年5期
      關(guān)鍵詞:衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)禽類肉類

      2018年3月27日,美國(guó)食品安全檢驗(yàn)局(簡(jiǎn)稱FSIS)發(fā)布《作業(yè)前衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行流程驗(yàn)證任務(wù)》指令,該指令指導(dǎo)檢驗(yàn)項(xiàng)目人員(IPP)如何執(zhí)行公共衛(wèi)生信息系統(tǒng)(PHIS)作業(yè)前衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行流程(衛(wèi)生SOP)驗(yàn)證任務(wù),涉及肉類、禽類屠宰單位和加工、官方進(jìn)口企業(yè)。

      指令就檢驗(yàn)項(xiàng)目人員在肉類、禽類屠宰單位和加工、官方進(jìn)口企業(yè)選擇設(shè)備檢驗(yàn)的基于風(fēng)險(xiǎn)的方法的開發(fā)提供指導(dǎo);明確在執(zhí)行作業(yè)前衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行流程驗(yàn)證任務(wù)應(yīng)如何處理非食品接觸表面和非生產(chǎn)領(lǐng)域;明確可引用的法規(guī)。

      該指令實(shí)施日期為2018年4月29日。

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