海寶明

表舅是天津市武清區(qū)河西務(wù)鎮(zhèn)的普通農(nóng)民，面點(diǎn)手藝很是精湛，遠(yuǎn)近有名。改革開(kāi)放初期，表舅是鄉(xiāng)里和村里扶持的個(gè)體戶(hù)典型。1984年，表舅承包了河西務(wù)供銷(xiāo)社的小飯店，帶頭搞起了個(gè)體經(jīng)營(yíng)。

小飯店位于河西務(wù)長(zhǎng)途汽車(chē)客運(yùn)站的北側(cè)，京津公路津門(mén)首驛石碑的對(duì)面，得天獨(dú)厚的地理位置加上表舅精湛的手藝，買(mǎi)賣(mài)很是紅火。小飯店里的油條、豆?jié){、豆腐腦、吊爐燒餅、京東肉餅物美價(jià)廉、風(fēng)味獨(dú)特，不僅招來(lái)了眾多當(dāng)?shù)氐氖晨?，南?lái)北往的許多外地人也在此停留打尖，吃上兩口。后來(lái)，外來(lái)的食客中出現(xiàn)了金發(fā)碧眼的外國(guó)人，有男、有女。小飯店第一次出現(xiàn)外國(guó)人的時(shí)候，小鎮(zhèn)的鄉(xiāng)親們很是好奇。外國(guó)人的鼻子咋那么大？藍(lán)眼睛、金色頭發(fā)是咋長(zhǎng)的？嘿，外國(guó)人也吃燒餅油條，和咱的口味一樣?。⌒★埖曛?chē)?，仨一群、倆一伙，鄉(xiāng)親們像看大戲一樣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地仔細(xì)觀察、品評(píng)老外的吃相，嘰嘰咕咕地咬著耳朵。

光顧小飯店的老外越來(lái)越多，次數(shù)也越來(lái)越多，鄉(xiāng)親們就習(xí)以為常了。“有啥新鮮的，誰(shuí)還不吃飯啊？”圍觀的人漸漸沒(méi)了。再后來(lái)，老外就餐的時(shí)候，在場(chǎng)吃早點(diǎn)的老鄉(xiāng)們，有人大著膽子，與老外有了簡(jiǎn)單的交流。當(dāng)然，這種交流是連說(shuō)帶比劃。“吊爐燒餅香不香？”老外愣了一小會(huì)兒，似乎明白了，伸出了大拇指，“Good！”隨行的中國(guó)翻譯告訴表舅，這些外國(guó)人有駐京外國(guó)使館的工作人員，有北京大專(zhuān)院校的外籍教師，還有來(lái)京的外國(guó)專(zhuān)家和留學(xué)生。京津兩地距離很近，京津公路交通很方便，這些外國(guó)人利用休息時(shí)日到天津旅游，早晨從北京出發(fā)，八九點(diǎn)鐘，吃早點(diǎn)時(shí)間，正好路過(guò)河西務(wù)，品嘗當(dāng)?shù)氐脑琰c(diǎn)小吃。老外們見(jiàn)啥都新鮮。翻譯講了一個(gè)小笑話，老外問(wèn)他，吊爐燒餅上的芝麻是怎么貼上去的？翻譯說(shuō)，這個(gè)小問(wèn)題確實(shí)把他難住了，不知道怎樣跟外國(guó)人解釋。表舅立馬說(shuō)，這個(gè)好辦，讓老外親眼看看。表舅把翻譯和兩個(gè)老外領(lǐng)到灶間，親自給他們演示了吊爐燒餅的制作過(guò)程?，F(xiàn)場(chǎng)一看，兩個(gè)老外都笑了。制作吊爐燒餅，先和面，放上芝麻醬和花生醬摔打，分成劑子，把劑子放在盛有芝麻的笸籮里摁一下，芝麻就貼在了劑子上，放在烤爐上一烤，熟了以后就成了芝麻醬吊爐燒餅。

吃早點(diǎn)，老外們咋結(jié)算??？老外用的是外匯券。表舅當(dāng)時(shí)還鬧了笑話。第一次收到外匯券的時(shí)候，表舅說(shuō)這個(gè)東西是錢(qián)嗎？能花嗎？小鎮(zhèn)鄉(xiāng)親們也來(lái)圍觀。新鮮??！大家以前都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。表舅拿著外匯券到對(duì)面的農(nóng)行營(yíng)業(yè)部咨詢(xún)，營(yíng)業(yè)部的小姑娘笑著告訴他，大叔，這個(gè)東西能花的，還很好使，在北京友誼商店，能夠購(gòu)買(mǎi)免稅的商品。這下，表舅和鄉(xiāng)親們真的開(kāi)眼了。但表舅心里多少還是有點(diǎn)不踏實(shí)，他把收到的外匯券留下兩張，其余的在銀行兌換成了人民幣。那年年底，我到表舅家串門(mén)，表舅給我展示了那兩張外匯券。面額是1角錢(qián)，1979年版，1980年開(kāi)始發(fā)行的。對(duì)，就是第一版外匯券。這一版的外匯券，后來(lái)，我的老丈人在北京馬連道賣(mài)草編時(shí)，也收到過(guò)。老丈人也給我們兩口子展示過(guò)。

讀者朋友，用現(xiàn)在人的眼光看，表舅小飯店里的這些故事，您一定會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)可笑。但在那個(gè)年代，剛剛開(kāi)始解放思想的人們，就是這樣的。改革開(kāi)放初期發(fā)生的許多事情，小鎮(zhèn)的鄉(xiāng)親們想都沒(méi)想過(guò)。掙外國(guó)人的錢(qián)、掙外匯券，農(nóng)民兄弟在那個(gè)時(shí)代之前，哪想到過(guò)??？

如今，不僅是大城市，就是在普通的鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)，和外國(guó)人打交道，對(duì)于普通百姓來(lái)說(shuō)，都是太平常的一件事了。老海我居住的小區(qū)附近，有一個(gè)小公園。每次路過(guò)這個(gè)小公園，常能看到一位六十多歲的老者，帶著一個(gè)混血小姑娘玩耍。這個(gè)老者我認(rèn)識(shí)，是我小學(xué)同學(xué)斌子的大哥。斌子告訴我，他大哥當(dāng)了一輩子農(nóng)民，沒(méi)想到找了個(gè)美國(guó)人當(dāng)女婿，那個(gè)混血娃娃是他大哥的外孫女。斌子的這個(gè)洋侄女婿在北京國(guó)貿(mào)那邊的一家跨國(guó)公司工作，經(jīng)常乘坐北京817路公交車(chē)上下班，大高個(gè)子，長(zhǎng)得很帥。斌子說(shuō)，找個(gè)洋女婿，過(guò)去哪敢想啊?，F(xiàn)在一點(diǎn)不新鮮，太平常了。

改革開(kāi)放重新調(diào)整了人們的思維，改革開(kāi)放加快了社會(huì)前進(jìn)的腳步，改革開(kāi)放也開(kāi)闊了人們的眼界。改革開(kāi)放帶來(lái)的最大變化是人的變化、觀念的變化、視野的變化。這一點(diǎn)，許多人都有切身的感受。