今天是元宵節(jié)，節(jié)日里吃湯圓代表“團(tuán)團(tuán)圓圓”。所以，今天我要學(xué)習(xí)包湯圓。

首先，需要準(zhǔn)備的材料有：糯米粉、水、花生、白糖、一個(gè)搟面杖以及一個(gè)干凈的塑料袋（保鮮袋也行）。

先把糯米粉加溫水和好，因?yàn)槭堑谝淮巫?，我剛開始把水放多了，變成了糯米糊，便又加了糯米粉。可這次粉又多了，糯米團(tuán)太干。反復(fù)了好幾次，我才從中得出經(jīng)驗(yàn)：干了一定要慢慢加水，糊了則要慢慢加粉，而且要少量多次地放入水或粉。和好糯米團(tuán)之后，接著就該做餡了。這次，我準(zhǔn)備做花生餡。先把花生剝出來，炒熟后去掉表皮，然后放入一個(gè)塑料袋中，用搟面杖碾碎成小粒，再把碎花生放進(jìn)碗里，和白糖混和在一起。

準(zhǔn)備工作完成，可以開始包湯圓了。我先把做好的糯米團(tuán)撮成比拇指大點(diǎn)的小團(tuán)，再用搟面杖把小糯米團(tuán)搟平，包入花生餡后撮成小團(tuán)，這樣花生湯圓就做好了。我還做了一種更簡(jiǎn)單的湯圓，只需要將糯米粉撮成拇指大小的圓子就行了。

最后把水燒開，把湯圓一個(gè)個(gè)放進(jìn)水里，并用勺子輕輕撥動(dòng)，不能用太大力哦，不然湯圓會(huì)破開的。等湯圓變大并浮到水面上，一碗香噴噴、熱乎乎的湯圓就做好了。