李慶容

（重慶市黔江區(qū)濯水鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶 409007）

1 重慶市黔江區(qū)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

1.1 大宗果樹(shù)形成優(yōu)勢(shì)區(qū)域

重慶市黔江區(qū)是大宗果品的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶經(jīng)營(yíng)典范，倡導(dǎo)實(shí)施點(diǎn)帶發(fā)展方式，致力于朝著特色化、區(qū)域化與多樣化方向發(fā)展。重慶市黔江區(qū)的名特優(yōu)地方果品以產(chǎn)地精品的有機(jī)、綠色與高檔發(fā)展趨勢(shì)為主，其優(yōu)良水果品牌意識(shí)日漸突出，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨優(yōu)化，第二輪優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃也正待頒布，尤其是李子和梨子的優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃正在進(jìn)行中，其中許多品牌在國(guó)內(nèi)已經(jīng)獲得贊譽(yù)與認(rèn)可。另外，重慶市黔江區(qū)的果樹(shù)貯藏設(shè)施日益完善，相應(yīng)的保鮮和商品化加工技術(shù)水平也在大幅度提高，有力地促進(jìn)了果樹(shù)種植業(yè)的發(fā)展。

1.2 果樹(shù)資源豐富，栽培規(guī)模較大

從整體上看，當(dāng)前重慶市黔江區(qū)的綜合自然條件優(yōu)越且非常適宜果樹(shù)生長(zhǎng)，果品產(chǎn)量占到全國(guó)總產(chǎn)量的1/5，在國(guó)內(nèi)種植業(yè)中位居前列。而且果業(yè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益高，是農(nóng)民增收的主要支柱產(chǎn)業(yè)。果品及其加工產(chǎn)品是出口優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，近5年來(lái)出口量一直呈穩(wěn)定的持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，相關(guān)的水果濃縮汁等產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)占有率日益提高。此外，隨著重慶市黔江區(qū)山川秀美工程的深入推進(jìn)，使得該地區(qū)的果樹(shù)作為經(jīng)濟(jì)林所占份額快速增加，果樹(shù)的文化與休閑功能也日益突出，其周?chē)鞯爻墙嫉男蓍e觀光園迅速發(fā)展，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義重大。

2 當(dāng)前重慶市黔江區(qū)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 果農(nóng)缺乏科學(xué)規(guī)劃

許多果農(nóng)由于缺乏市場(chǎng)判斷能力，往往對(duì)發(fā)展果樹(shù)生產(chǎn)帶有隨意性和盲目性，他人種什么自己種什么。同時(shí)，個(gè)別鄉(xiāng)村領(lǐng)導(dǎo)還沿用計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的操作模式，存在只顧追求政績(jī)不顧效果和指令性的行政干預(yù)等不良現(xiàn)象，盲目注重規(guī)模擴(kuò)張和數(shù)量效益，不僅導(dǎo)致產(chǎn)品的安全性與單價(jià)降低，而且造成鮮果產(chǎn)品的損失率驚人，還嚴(yán)重挫傷了果農(nóng)種植果樹(shù)的積極性。

2.2 品種結(jié)構(gòu)搭配不盡合理

重慶市黔江區(qū)的果樹(shù)品種以早、中熟品種為主，晚熟品種偏少，而且采摘期比較集中，導(dǎo)致不利于拉開(kāi)水果上市的時(shí)間差，不僅水果的包裝、貯藏與運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)難以跟上，而且導(dǎo)致水果的銷(xiāo)售壓力加大，極大地削弱了重慶市黔江區(qū)水果在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，甚至沒(méi)有將挖潛增效作為今后果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展方向。

2.3 技術(shù)開(kāi)發(fā)滯后，品牌知名度不高

當(dāng)前重慶市黔江區(qū)的果樹(shù)苗木繁育基地不夠正規(guī)，難以提供優(yōu)質(zhì)苗木，導(dǎo)致在優(yōu)質(zhì)苗木供應(yīng)上沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。而從外地引進(jìn)的苗木往往存在成本高、購(gòu)入假果苗等不良現(xiàn)象。另外，雖然重慶市黔江區(qū)在水果市場(chǎng)上有較高的知名度，但因?yàn)槿狈械庙懙钠放疲又笃诰S護(hù)跟不上與宣傳不到位，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)檔次、效益和競(jìng)爭(zhēng)力不高。

2.4 果樹(shù)生產(chǎn)扶持政策缺乏，盲目追求水果產(chǎn)量

重慶市黔江區(qū)發(fā)展設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)業(yè)至今仍缺乏扶持政策，該區(qū)域的果樹(shù)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)設(shè)在農(nóng)委，負(fù)責(zé)全縣的技術(shù)推廣工作，但缺乏技術(shù)推廣人員，而且許多技術(shù)人員自身并不具備關(guān)于果樹(shù)生產(chǎn)方面的豐厚專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)，造成許多先進(jìn)的實(shí)用技術(shù)很難推廣到田間地頭，無(wú)法為果農(nóng)提供有效的技術(shù)服務(wù)。另外，人們對(duì)水果的需求發(fā)生了較大的變化，由過(guò)去單純追求量的消費(fèi)轉(zhuǎn)向追求質(zhì)的消費(fèi)，但是許多果農(nóng)過(guò)度追求水果產(chǎn)量而造成水果質(zhì)量嚴(yán)重下降。

3 促進(jìn)重慶市黔江區(qū)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效對(duì)策

3.1 加大科技支撐，提高果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的科技含量

一是應(yīng)充分重視栽培業(yè)，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，集中人力、財(cái)力與物力對(duì)重點(diǎn)育種單位進(jìn)行長(zhǎng)期的技術(shù)支持，通過(guò)培肥地力來(lái)改善土壤條件，逐步簡(jiǎn)化栽培技術(shù)體系，從而實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效；二是可以加強(qiáng)對(duì)李、杏、桃等不耐貯藏果品保鮮貯藏技術(shù)的研發(fā)，突破小型冷庫(kù)無(wú)加熱化霜、雙溫雙控等技術(shù)難題，突出小型冷庫(kù)裝備與控制技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮其延長(zhǎng)果品保鮮供應(yīng)期的作用；三是依靠當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)的支持，可以與果業(yè)合作社、科技示范戶及相關(guān)企業(yè)合作，在全省各地建立多樣化的果樹(shù)新品種示范園，以帶動(dòng)新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用，為果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)新氣象［1］。

3.2 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，挖潛增效

首先，可以在重慶市黔江區(qū)的退耕還林區(qū)域適當(dāng)增加經(jīng)濟(jì)林面積，實(shí)現(xiàn)多樣化、小規(guī)模種植，同時(shí)增加經(jīng)濟(jì)來(lái)源；其次，地方政府應(yīng)以扶持重慶市黔江區(qū)的龍頭企業(yè)和基地建設(shè)為主線，逐步實(shí)現(xiàn)果品產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、綠色環(huán)?；透咝?yōu)質(zhì)化發(fā)展，還應(yīng)靈活、合理調(diào)控同一果品的成熟期供應(yīng)比例，進(jìn)而有效提高深加工終端水果產(chǎn)品的比例；最后，應(yīng)調(diào)整樹(shù)種結(jié)構(gòu)、擴(kuò)大出口業(yè)、發(fā)展加工業(yè)、增產(chǎn)增效等產(chǎn)業(yè)發(fā)展間的關(guān)系，進(jìn)而從整體上把控好重慶市黔江區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)。

3.3 整合項(xiàng)目資金，高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)

加大水果基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投資力度，整合利用好農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目、水果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目、測(cè)土配方施肥項(xiàng)目與扶貧項(xiàng)目等，明確高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)扶持，從而達(dá)到提高水果質(zhì)量、增加果農(nóng)收入的目的。

3.4 創(chuàng)品牌、抓安全，以質(zhì)量拓寬市場(chǎng)

重慶市黔江區(qū)可以建立國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)李子園、桃園和市級(jí)紅富士蘋(píng)果示范區(qū)等，確保果農(nóng)采用綠色水果生產(chǎn)技術(shù)，并建立水果質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系，提高重慶市黔江區(qū)水果在市場(chǎng)中的占有率。此外，為果農(nóng)搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的社會(huì)化服務(wù)工作，與各個(gè)城市的超市建立起長(zhǎng)期的供貨關(guān)系，還可以采取網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售、營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)售與訂單銷(xiāo)售等多種銷(xiāo)售策略，使得重慶市黔江區(qū)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)增加［2］。

4 結(jié)語(yǔ)

果樹(shù)產(chǎn)業(yè)不僅是重慶市黔江區(qū)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，更是振興重慶市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的骨干產(chǎn)業(yè)，盛產(chǎn)板栗、柚子、李子、梨子與柑橘等，可以創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。因此，必須不斷改革創(chuàng)新與優(yōu)化升級(jí)重慶市黔江區(qū)的果樹(shù)生產(chǎn)模式，推動(dòng)重慶市黔江區(qū)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)范產(chǎn)業(yè)化、科學(xué)集約化、可持續(xù)的方向發(fā)展。