田應(yīng)良

（龍里縣中等職業(yè)學(xué)校，貴州 龍里 551200）

近年來，隨著貴州省龍里縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，但是，由于養(yǎng)殖單位防治污染的觀念淡薄，養(yǎng)殖生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過程中形成的環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。因此，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展迫在眉睫。

1 龍里縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況

經(jīng)過近5年的發(fā)展，雖然龍里縣面積非常小，但目前全縣逐漸形成養(yǎng)殖模式多樣化、養(yǎng)殖方式生態(tài)化、養(yǎng)殖品種良種化、養(yǎng)殖管理規(guī)范化的現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖模式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年全縣生豬存欄數(shù)首次突破18.00萬(wàn)頭，年出欄率突破40%；牛存欄數(shù)2.46萬(wàn)頭，年出欄數(shù)1.31萬(wàn)頭；羊存欄數(shù)2.55萬(wàn)只，年出欄數(shù)11.27萬(wàn)只；肉雞存欄數(shù)10萬(wàn)余只，年出欄6萬(wàn)余只；黑殼蛋雞3.22萬(wàn)只，年產(chǎn)雞蛋1.76萬(wàn)kg。存欄10頭以上的養(yǎng)牛場(chǎng)20個(gè)，其中存欄50頭以上的養(yǎng)牛場(chǎng)9個(gè)。存欄100只以上的養(yǎng)羊場(chǎng)30個(gè)。創(chuàng)建牛羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生態(tài)認(rèn)證4家，新增牛羊養(yǎng)殖合作社5家。

2 龍里縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染現(xiàn)狀

龍里縣畜牧部門與環(huán)保部門聯(lián)合監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，畜禽糞便造成的環(huán)境污染是農(nóng)村環(huán)境污染的主要污染原因。全年畜禽糞便無(wú)序管理產(chǎn)生的污水達(dá)到了驚人的3.5萬(wàn)億t，中小型養(yǎng)殖場(chǎng)方圓2 km內(nèi)散發(fā)出糞便惡臭，不僅導(dǎo)致下游農(nóng)田土地絕收，而且污染了途徑的河流，破壞了生態(tài)平衡，污染了空氣、水，給當(dāng)?shù)鼐用裨斐缮钌系牟槐愫蜕眢w健康的威脅。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沖洗場(chǎng)舍和用具的污水、病死動(dòng)物、養(yǎng)殖場(chǎng)排放物產(chǎn)生的有害氣體嚴(yán)重污染空氣、水、耕地。如果按照每頭（只）豬、牛、羊、家禽的日排糞便量分別為7.30、42.88、5.95、0.15 kg計(jì)算，2017年前3個(gè)季度，全縣養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)中產(chǎn)生的糞便量達(dá)到6.33萬(wàn)t，污染物隨污水四處流淌現(xiàn)象在多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)司空見慣。

3 龍里縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理對(duì)策

龍里縣委分管領(lǐng)導(dǎo)充分認(rèn)識(shí)到畜禽污染源的嚴(yán)重危害，為了加快畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的綜合治理，及時(shí)指示畜牧主管部門、龍里縣環(huán)保局、龍里縣主要銀行等單位共商對(duì)策，大力推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)清潔生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.1 政府提供政策扶持

首先，政府給予低息、貼息優(yōu)惠貸款，指示縣內(nèi)農(nóng)業(yè)銀行等，向?qū)嵭星鍧嵣a(chǎn)的養(yǎng)殖單位提供融資優(yōu)惠。其次，對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過程中的廢棄物資源綜合利用、有機(jī)肥生產(chǎn)、生態(tài)能源等項(xiàng)目和產(chǎn)品，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予稅收優(yōu)惠［1］。最后，對(duì)在實(shí)施畜禽養(yǎng)殖業(yè)綠色生產(chǎn)工作中有突出表現(xiàn)的單位和個(gè)人，由政府給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

3.2 加大宣傳力度，增強(qiáng)綠色產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

由龍里縣農(nóng)牧局牽頭，組織全縣養(yǎng)殖場(chǎng)的管理人員到龍里縣中等職業(yè)學(xué)校進(jìn)行定期培訓(xùn)，使從業(yè)者認(rèn)識(shí)到畜禽養(yǎng)殖業(yè)清潔生產(chǎn)的必要性，扎實(shí)做好本場(chǎng)的畜禽糞便排放和處理工作。一方面提高資源利用率，降低生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益；另一方面提升畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3 對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造

引進(jìn)先進(jìn)模式，對(duì)龍里縣年出欄300頭以上的養(yǎng)豬場(chǎng)、存欄50頭以上的養(yǎng)牛場(chǎng)、存欄100只以上的養(yǎng)羊場(chǎng)、存欄500只以上的養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)行圈舍改造，并實(shí)施沼氣項(xiàng)目。重點(diǎn)對(duì)畜禽糞便的處理設(shè)施進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，對(duì)改造整頓不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場(chǎng)依法關(guān)閉。

3.4 加強(qiáng)病死畜禽的無(wú)害化處理

對(duì)于病死畜禽，過去一些業(yè)主為了減少損失，將其流入市場(chǎng)，對(duì)人們的身體健康造成嚴(yán)重威脅。少數(shù)人為了省事將其隨意丟棄，尸體腐爛后對(duì)環(huán)境造成污染，也對(duì)疾病的傳播起到了推動(dòng)作用。龍里縣在治理過程中以中型以上養(yǎng)殖場(chǎng)為重點(diǎn)，全面加強(qiáng)病死畜禽無(wú)害化處理的宣傳、處置和監(jiān)管；對(duì)出現(xiàn)藍(lán)耳病、口蹄疫等人畜共患病的畜禽進(jìn)行填埋、焚燒處理。

3.5 加快發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖

龍里縣推行“零污染”干式法養(yǎng)豬新技術(shù)，從而將糞便及敷料轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)有機(jī)肥，解決豬場(chǎng)環(huán)境污染問題。充分利用豐富的林地資源和良好的生態(tài)環(huán)境，按照“種養(yǎng)結(jié)合，循環(huán)利用，生態(tài)養(yǎng)殖”的模式，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)羊、養(yǎng)雞、養(yǎng)牛場(chǎng)，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)循環(huán)發(fā)展。另外，推廣秸稈青貯養(yǎng)畜、種草養(yǎng)畜、糞便發(fā)酵技術(shù)，利用養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)沼氣池，推廣“畜—沼—菜（果）”現(xiàn)代生態(tài)等生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。于是，畜禽糞便堆積發(fā)酵變成了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥，沼氣生產(chǎn)產(chǎn)生了新能源，生態(tài)養(yǎng)殖提高了資源的有效利用，可謂一舉多得。

3.6 提高養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管水平

提高執(zhí)行者的監(jiān)管水平以及加大對(duì)畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，是龍里縣規(guī)范養(yǎng)殖工作的一大亮點(diǎn)。畜牧部門在要求養(yǎng)殖行業(yè)的從業(yè)人員提高認(rèn)識(shí)、廣泛參與、認(rèn)真實(shí)施的同時(shí)，也要求監(jiān)管者切實(shí)做好畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的自查自糾及監(jiān)管監(jiān)督工作［2］。及時(shí)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的污染問題，及時(shí)報(bào)告環(huán)保部門，及時(shí)整改；依法查處違法違規(guī)的養(yǎng)殖行為及污染事故的不作為者。

3.7 規(guī)范養(yǎng)殖行為

例如，在防治藥物的使用上，盡量限制某些抗生素藥物的使用，降低糞便中氮的含量和有毒物質(zhì)的排放量；在運(yùn)輸畜禽糞便的運(yùn)載工具的消毒方面，應(yīng)按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

通過采取一系列的治理措施，龍里縣在畜禽產(chǎn)品無(wú)公害生產(chǎn)工作中獲取了一定的治理經(jīng)驗(yàn)，成效顯著。今后一段時(shí)間將繼續(xù)實(shí)施這些措施，推進(jìn)龍里縣畜牧業(yè)邁上新的臺(tái)階。