吳慧霞 馬玉鵬

1 核桃苗木的培育及管理

1.1 核桃苗木的培育

1.1.1 種子的選擇與處理 種子應(yīng)選擇個(gè)大、飽滿、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)蛀蟲的果子，然后干藏以備春播。播種前30 d，將種子在流水中浸泡2 d，使種子充分吸水，再用0．5%高錳酸鉀溶液浸種1～2 h，然后用清水沖洗后進(jìn)行沙藏催芽，待60%種子裂口露芽白時(shí)再播種。

1.1.2 苗地選擇與播種 苗地宜選背風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)平坦，土地肥沃、質(zhì)地疏松、排水良好的農(nóng)田。在秋季深翻，翌年3月中旬耙耕，每667 m2撒施農(nóng)家肥2 000 kg和尿素50 kg、磷酸二銨50 kg，然后再次深翻細(xì)耙，每間隔20 cm做80 cm寬的壟，壟上覆膜保墑。播種要選擇在清明氣溫回升平穩(wěn)，以每667 m2播干核桃200 kg為宜，適用人工點(diǎn)播的方法，每壟播2行，行間距控制在40 cm，株間距15 cm，播種時(shí)用小鏟在距膜邊20 cm挖深15 cm的穴，將種子放置穴內(nèi)，種子縫合線與地面垂直，種尖向上，最后覆士壓實(shí)。

1.1.3 核桃播種苗的苗期管理 一般經(jīng)沙藏處理的種子，播種后40 d左右苗木出齊，要培育健壯的砧木苗，就需要加強(qiáng)苗期的田間管理工作，避免缺苗嚴(yán)重及鼠拱土丘的情況，保證每667 m2產(chǎn)苗4 000～6 000株。當(dāng)苗木出齊后要及時(shí)中耕除草，于7月中旬用斷根鏟將主根切斷，促發(fā)側(cè)根，7月至8月做好葉面噴施1%～2%尿素液或0．5%的磷酸二氫鉀，壯苗，促進(jìn)苗木木質(zhì)化，增強(qiáng)越冬抗寒能力。

1.2 核桃苗的嫁接

1.2.1 接穗的選擇 接穗一般在專業(yè)的采穗圃選擇，要求接穗樹的品種清楚、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害，處于結(jié)果盛期。接穗的采集一般選擇生長(zhǎng)健壯、發(fā)育良好、芽體飽滿無(wú)病蟲害的當(dāng)年生發(fā)育枝條，采穗必須是雌花枝。苗木接穗要求粗細(xì)掌握在1 cm，芽接選用穗條是木質(zhì)化程度較好的當(dāng)年生發(fā)育枝，接穗芽體要發(fā)育成熟飽滿。

1.2.2 接穗的采集 接穗一般分枝接和芽接，枝接接穗的采集時(shí)間一般在核桃落葉后到芽體萌發(fā)前進(jìn)行，宜君一般在2月下旬適宜采集；芽接接穗要求隨采隨用，貯藏時(shí)要防止失水，運(yùn)輸途中注意保濕及避免相互摩擦傷皮傷芽。

1.2.3 單芽劈接技術(shù)要領(lǐng) 嫁接時(shí)用刀在砧木上垂直劈入，將接穗插入劈口中，核桃接穗要求保留1～2個(gè)芽，然后將接穗韌皮部和砧木兩側(cè)形成層對(duì)齊，做到“上露白，下蹬空，左右對(duì)齊”，接穗下端留有一定厚度，避免接合因?yàn)閭鹘菁藿硬课唬绊懠藿映苫盥?，然后由下向上用聚乙烯薄膜將接口綁緊扎嚴(yán)，單層包扎接芽，以利于芽萌發(fā)后頂破薄膜。

1.2.4 綠體木質(zhì)芽接技術(shù)要領(lǐng) 此方法適用于地徑為0．6 cm的苗木嫁接，育苗地最好靠近采穗樹，隨時(shí)采隨時(shí)嫁接。具體操作方法是：在砧木距地面20 cm光滑處，由上向下斜切一刀，深入木質(zhì)部3～4 mm。再在切口上方6～7 cm處由上向下連同木質(zhì)部削至下部刀口處，取下此塊砧木，再把接穗切削和砧木相同，主芽下方向斜切一刀，然后在芽上方6～7 cm處連同木質(zhì)部削至刀口處，在取出接穗芽，將接穗芽嵌入砧木切口中，一定要對(duì)齊、插緊，再用嫁接薄膜自下而上扎緊包實(shí)，穗芽外露。宜君縣最適宜的嫁接時(shí)間在4月中旬。

2 核桃栽植后的管理技術(shù)

2.1 土、肥、水的管理技術(shù)

2.1.1 土壤管理 核桃土壤管理尤為重要。特別是對(duì)栽植在坡地梯田里的核桃樹，梯壁土堰一定要整修，雨季沖刷嚴(yán)重的樹盤要進(jìn)行填土修復(fù)，土層較薄的要進(jìn)行擴(kuò)穴或換土，同時(shí)要對(duì)樹盤進(jìn)行深翻，把落葉雜草一起翻入土內(nèi)，以達(dá)到消滅越冬蟲繭和增加土壤腐殖質(zhì)的目的，同時(shí)可以起到疏松土壤、改善土壤結(jié)構(gòu)、蓄水保墑作用。

2.1.2 秋施基肥 施肥量。晚實(shí)核桃在未結(jié)果之前的1～5 a中，一般每株施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥100 kg或烘干雞糞20 kg，加入過(guò)磷酸鈣5 kg，硫酸鉀3 kg，進(jìn)入結(jié)果期后，適當(dāng)增加施肥量，化肥要增加磷鉀肥的施用量。進(jìn)入盛果期前早實(shí)核桃的施肥量為：供干雞糞每株40 kg或曬干雞糞20 kg加過(guò)酸鈣5 kg硫酸鉀2 kg，進(jìn)入盛果期后每667 m2施有機(jī)肥5 000 kg以上。

2.1.3 澆封土水 11月初落葉后至上大凍前要對(duì)核桃園灌透水一次，最好結(jié)合施基肥后灌封凍水。這對(duì)提高冬季土壤水分，避免冬季早成根系受凍害和枝條干枯，對(duì)來(lái)年樹體生長(zhǎng)都有好處，至于灌水方法要靈活掌握，有條件的果園可采用噴灌式小管滴流，不僅可節(jié)省電、水的用量，還能降低生產(chǎn)成本。

2.2 幼樹越冬保護(hù) 對(duì)核桃幼樹進(jìn)行越冬保護(hù)。一是在土壤凍結(jié)前，將苗木彎倒全部埋入土中，覆土30～40 cm，第2 a萌芽前要把苗木扒出扶直。不易彎倒的幼苗，采取包扎的方法進(jìn)行，先用稻草或棉稈把核桃樹圍嚴(yán)，采用地膜嚴(yán)密包扎，減少核桃枝條水分損失，地膜處最好用報(bào)紙遮陽(yáng)，避免在冬季大中午時(shí)，強(qiáng)光照射引起“溫室效應(yīng)”灼傷樹體。二是通過(guò)營(yíng)造防護(hù)林、樹干涂白、樹干幫秸稈、在樹干西北側(cè)50 cm處培高60 cm，長(zhǎng)120 cm月牙埂或樹下蓋地膜等方法，改善樹體周圍根基小氣候，促進(jìn)根系活動(dòng)。三是在早春，為防治核桃遭凍害，要及時(shí)關(guān)注氣象部門預(yù)報(bào)霜凍的時(shí)間，提前幾小時(shí)于核桃園相對(duì)集中地區(qū)，選擇地勢(shì)較低的地方，把秸稈、雜草等堆積起來(lái)，覆蓋一層約5～6 cm的土，查看風(fēng)向，逆風(fēng)點(diǎn)火及出煙，及時(shí)做好煙熏保護(hù)核桃免受凍害的措施。