鐘碧榮 劉南美 石淦洋 羅云峰

（1.興國(guó)縣梅窖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江西 興國(guó) 342400；2.興國(guó)縣埠頭鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江西 興國(guó) 342400；3.興國(guó)縣縣委農(nóng)村工作部，江西 興國(guó) 342400）

不論是什么農(nóng)作物都很容易受到病蟲害的威脅，導(dǎo)致產(chǎn)量和質(zhì)量下降。因此，農(nóng)作物病蟲害防治工作成為重中之重。蔬菜生長(zhǎng)過程中也是如此，容易因?yàn)楦鞣N病蟲害導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降，產(chǎn)量過低，因此需要采取必要的防治手段。其中，農(nóng)民多采用噴灑農(nóng)藥的方式。這種方式容易讓農(nóng)藥在蔬菜上出現(xiàn)殘留，導(dǎo)致人們的食用存在風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，如果不能合理控制農(nóng)藥用量，很容易污染周圍環(huán)境。此時(shí)，需要應(yīng)用綠色防控技術(shù)。綠色防控是在保護(hù)綠色植被的基礎(chǔ)上，采用現(xiàn)有的技術(shù)防治病蟲害，從而達(dá)到生態(tài)平衡、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的目的。

1 合理利用物理方法

1.1 實(shí)行誘殺防治

蔬菜的病蟲害種類有很多，其中大部分具有相同的特點(diǎn)，即趨光、趨色。因此，農(nóng)民在防治這些病蟲害時(shí)可以利用這一特點(diǎn)，應(yīng)用相應(yīng)的物理設(shè)施、性誘劑等對(duì)其進(jìn)行誘殺。種植蔬菜時(shí)，農(nóng)民可以利用現(xiàn)在的燈具設(shè)備，如黑光燈、白熾燈等，可有效減少蔬菜田中的蟲卵數(shù)量；可以利用多色板引誘害蟲，可以用黃色板吸引蚜蟲、白粉虱等害蟲；氣味會(huì)因?yàn)榭諝饬鲃?dòng)而傳到很遠(yuǎn)的地方，可以利用這一特性，將能夠吸引害蟲的食品科學(xué)放在田地里誘殺害蟲，如可以在蔬菜的根部附近放一些已經(jīng)被處理過的豆粉，以有效殺掉田里的地老虎等害蟲。農(nóng)民還可以在田里放一些能夠吸引雄性害蟲的性誘劑，讓這些害蟲沒有辦法進(jìn)行交配，從而有效控制蟲卵的數(shù)量。例如，在某個(gè)害蟲發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，依次放含有殺蟲劑或是對(duì)害蟲有防治作用的洗衣粉等稀釋液的容器，再在容器的正上方放置性誘劑燈芯吸引害蟲，進(jìn)而有效殺死害蟲，提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.2 合理利用熱能

高溫可以消滅很多病菌。為了消毒，人們通常將需要消毒的物品進(jìn)行高溫處理，而高溫同樣對(duì)蔬菜的病蟲害控制有很好的效果。農(nóng)民在種植蔬菜前，可以將土壤及各種可以利用高溫進(jìn)行處理的設(shè)備進(jìn)行高溫殺菌，以將其中存在的害蟲蟲卵以及各類寄生蟲等殺死，進(jìn)而減少蔬菜種植后病蟲害發(fā)生［1］。對(duì)多數(shù)病菌原體進(jìn)行高溫殺菌操作，可以將土壤放在80～95℃的蒸汽上進(jìn)行熏制，連續(xù)熏到0.5 h或是1.0 h，以有效殺死土壤中的病菌。而要想將蔬菜種子上的病菌采用高溫處理，不可以采用土壤的高溫殺菌方式。因?yàn)榉N子都是脆弱的，種子要想長(zhǎng)成一顆顆蔬菜，種子必然要獲得生長(zhǎng)。但是，如果在80～95℃下熏制，種子將無法成活。因此，要想合理除掉種子表面的寄生病菌，可以利用55℃的水對(duì)其進(jìn)行浸泡，浸泡的時(shí)間維持在30 min，既可以消除種子表層的病菌，又可以保證種子的成活率。而每種蔬菜種子受熱度是不同的，有的承受得高，有的低。例如，黃瓜種子可以放在70℃的除菌設(shè)備中經(jīng)過72 h的干熱處理，以有效控制黃瓜病蟲害發(fā)生率，極大地提高了它的種植產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.3 實(shí)行有效的隔離操作

除了上述的消滅病蟲害數(shù)量的方法，還可以采用相應(yīng)的隔離措施。農(nóng)民可以在種植蔬菜時(shí)，合理利用遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等物品，將蔬菜隔離培養(yǎng)，以有效減少病蟲害傳播的概率，降低病蟲害對(duì)蔬菜的影響，最終提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。蔬菜生長(zhǎng)過程中會(huì)遇到很多病蟲害，有菜青蟲、棉鈴蟲等。農(nóng)民可以利用防蟲網(wǎng)將這些害蟲隔離開，防止這些害蟲啃食蔬菜導(dǎo)致蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量降低。例如，花菜和卷心菜經(jīng)常受到菜青蟲、小菜蛾以及斜紋夜蛾的危害，而使用防蟲網(wǎng)可以有效降低這些害蟲對(duì)花菜、卷心菜的危害。3月，我國(guó)溫度明顯上升，可以在蔬菜種植區(qū)域布置防蟲網(wǎng)。進(jìn)入5月，溫度漸高，光照較強(qiáng)時(shí)，可以適當(dāng)布置遮陽(yáng)網(wǎng)，而遮陽(yáng)網(wǎng)的使用可以有效阻止煙粉虱等小型害蟲對(duì)蔬菜的影響。同時(shí)，遮陽(yáng)網(wǎng)可以幫助蔬菜對(duì)抗高溫，減少蔬菜產(chǎn)生日灼病，有效預(yù)防病毒病，降低病毒產(chǎn)生率，最終提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。例如，在種植甜椒時(shí)，將甜椒放在遮陽(yáng)網(wǎng)或是遮陽(yáng)板下，以避免因?yàn)殚L(zhǎng)期暴曬在陽(yáng)光下而產(chǎn)生相應(yīng)的病蟲害。

2 對(duì)生態(tài)環(huán)境的調(diào)節(jié)以及控制

2.1 徹底清潔蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境

每年秋收后，都要適當(dāng)清理土壤以及周邊環(huán)境，為來年蔬菜的種植提供良好的培養(yǎng)環(huán)境。不論種植哪種蔬菜，當(dāng)蔬菜被徹底收割后，土壤會(huì)有很多殘留物。如果農(nóng)民不對(duì)其進(jìn)行處理，下次蔬菜種植時(shí)就會(huì)產(chǎn)生隱患，病蟲害發(fā)生率會(huì)大幅度提升。因此，農(nóng)民要及時(shí)徹底清理。常見的清理方式是火燒，如大豆收獲后會(huì)有很多豆稈，有的農(nóng)民會(huì)帶回家用作柴火，有的則會(huì)就地處理。由于掩埋方式會(huì)浪費(fèi)大量時(shí)間，且對(duì)下次蔬菜種植沒有好處，因此往往會(huì)用火燒掉，而這將危害環(huán)境。因此，農(nóng)民需對(duì)土壤作物殘留進(jìn)行合理、科學(xué)的處理，減少這些因素對(duì)下一次蔬菜的種植帶來影響，同時(shí)不要影響周邊環(huán)境。農(nóng)民在蔬菜的具體種植過程中，要嚴(yán)密監(jiān)控蔬菜情況，一旦發(fā)現(xiàn)某顆蔬菜發(fā)生嚴(yán)重的病蟲害，需及時(shí)鏟除。對(duì)于不嚴(yán)重的蔬菜個(gè)體，可以剪除蔬菜患病的地方，以有效控制病害的蔓延，使蔬菜獲得良好的發(fā)展空間，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.2 擇選抗性強(qiáng)的蔬菜種子

隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)水平和科學(xué)技術(shù)獲得了較大發(fā)展，不論是農(nóng)業(yè)還是工業(yè)，各個(gè)領(lǐng)域都有了較大變化。我國(guó)為了提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，除應(yīng)用先進(jìn)的種植技術(shù)外，還對(duì)種子做出了研究。為了提高我國(guó)蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，為了提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，研發(fā)出很多抗性較強(qiáng)的蔬菜種子。種子抗性的高低對(duì)蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量影響極大，如果種子抗性較強(qiáng)，種子在生長(zhǎng)期間就可以抵抗病蟲害的侵襲。相反，如果抗性較弱，很容易受到各種病蟲害的危害。可以根據(jù)蔬菜種植的區(qū)域不同采取不同的措施，研究這些區(qū)域發(fā)生病蟲害的原因，然后選擇最合適的抗性蔬菜種類進(jìn)行種植。例如，種植黃瓜時(shí)，可以選擇合適的津優(yōu)10號(hào)和30號(hào)抗性品種，以有效預(yù)防霉霜病和疫病對(duì)黃瓜的危害。農(nóng)民在種植番茄時(shí)也可以選擇抗性較強(qiáng)的雙抗2號(hào)，其對(duì)葉霉病有較強(qiáng)的抗性，而毛粉802則可以有效抵抗蚜蟲［2］。由此可見，農(nóng)民需要根據(jù)具體情況進(jìn)行選擇。

2.3 實(shí)行倒茬輪播

農(nóng)民在種植農(nóng)作物及蔬菜時(shí)，往往會(huì)在同一塊地一直種植一種作物。這種播種方式極不科學(xué)，既無法獲得高的產(chǎn)量和質(zhì)量，還會(huì)對(duì)種植環(huán)境帶來不良影響。因此，農(nóng)民需要更換播種方式，可以采用輪播方式，有效提高種植產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)提高病蟲害防治效果。因?yàn)椴捎幂啿サ姆绞綍?huì)破壞適合病蟲害生長(zhǎng)的環(huán)境，從而有效降低其危害程度。害蟲與相應(yīng)的農(nóng)作物有著互相依存的關(guān)系，如黃瓜容易產(chǎn)生霉霜病和疫病，而花菜和卷心菜容易受到菜青蟲、小夜蛾的危害等。如果一直在一塊地上播同種作物，會(huì)導(dǎo)致這些病蟲一直生長(zhǎng)。相反，輪播方式將斷絕害蟲和農(nóng)作物間的這種關(guān)系，導(dǎo)致害蟲因?yàn)闊o法吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng)而出現(xiàn)生長(zhǎng)不完全甚至死亡現(xiàn)象。這種方式還可以有效消除土壤中存在的病害源和蟲卵，提高病蟲害防治效果。調(diào)控蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境還可以采取其他方式，如對(duì)其播種時(shí)間進(jìn)行調(diào)控。例如，在具體種植某種蔬菜時(shí)，可以在傳統(tǒng)的播種期之前或是之后進(jìn)行播種，不一定非要嚴(yán)格按照播種期進(jìn)行，以有效避開病蟲滋生的旺盛時(shí)期，從而有效減少病蟲害對(duì)蔬菜帶來的危害，提高蔬菜的種植產(chǎn)量和質(zhì)量。

3 結(jié)語

農(nóng)民要想提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量，要減少病蟲害對(duì)蔬菜的危害。而很多農(nóng)民在處理該問題的時(shí)候采用噴灑農(nóng)藥的方式，這種方式可以有效控制病蟲害，但是不環(huán)保、不健康。噴灑農(nóng)藥的方式容易讓蔬菜出現(xiàn)農(nóng)藥殘留、污染周圍環(huán)境等，因此最好采用綠色環(huán)保的方式防治蔬菜病蟲害。通過合理利用綠色防控技術(shù)，有效防治蔬菜病蟲害，促使蔬菜健康生長(zhǎng)。具體實(shí)施中，要根據(jù)蔬菜種植區(qū)域的不同采用合理的防控技術(shù)，盡量使周圍的生態(tài)保持平衡，在此基礎(chǔ)上提高蔬菜種植產(chǎn)量和質(zhì)量，最終提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。