吳金平 吳政元

（江西省永豐縣農(nóng)業(yè)局，江西永豐 331500）

1 茬口安排

新造白茶園栽后前3 a，在行距間選擇一年生矮桿經(jīng)濟作物如花生、馬鈴薯、大豆等進行套種輪作。具體安排：第1年套種花生，3月下旬至4月上旬，選擇晴暖天氣播種，7月中旬8月初收獲，11-12月套種馬鈴薯，翌年3-4月收獲，5-6月套種大豆，8-9月收獲。第3年可進行第2輪套種輪作，增加經(jīng)濟效益。

2 園地選擇

選擇遠離城市和工業(yè)園區(qū)，土壤、水源、大氣無污染，茶園周邊森林、植被保存較好，與大田作物、居民生活區(qū)距離1 km以上，坐北朝南或東南向，海拔高度大于300 m，坡度在15°以下，土層深厚，土壤有機質(zhì)含量高，地下水位低，土質(zhì)偏酸性的紅黃壤土或砂質(zhì)壤土，附近有可利用的水源、交通便利的丘陵山區(qū)平地或緩坡地開發(fā)建造茶園。

3 栽培技術(shù)

3.1 白茶栽培技術(shù)要點

（1）品種選擇：選擇抗病蟲害、抗凍害的無性系白茶良種，如安吉白茶、福鼎大白茶、福安大白茶等。

（2）育苗：采用扦插育苗，確保遺傳品質(zhì)。扦插規(guī)格行株距10 cm×3 cm，667 m2扦插20萬株左右。

（3）栽植：時間選在早春（驚蟄至春分）或秋季（霜降）前后。栽植時重施底肥，667 m2施廄肥或堆肥1000～2 000 kg+腐熟餅肥100～150 kg。選擇株高35 cm、莖粗3 mm左右，根系發(fā)達無病蟲損傷的苗木，行株距120 cm×30 cm，栽雙株，667 m2栽無性系茶苗1 650蔸（穴），3 300株。

（4）定期修剪。新造茶園在種植時、種植當年7-8月和翌年春茶后分3次定剪，定剪高度分別為15～20 cm、25～30 cm和35～40 cm。以后每年按白茶修剪要求進行定期修剪。

（5）茶園管理。一是淺耕除草。幼齡茶園做到有草即除，結(jié)合追肥進行，并清根培土，禁止使用化學除草劑。二是施肥。用肥要確保綠色安全，要按照農(nóng)業(yè)部NY/T5018的用肥標準采購施用。三是做好幼齡茶園的覆蓋保墑工作。

（6）生態(tài)保護：主要涉及生理性侵害防護和病蟲害防治。生理性侵害防護主要包括熱害、高溫干旱、凍害、倒春寒、陽光灼害和強風侵害等。病蟲害防治應(yīng)遵循“預防為主，綜合治理”的方針，以農(nóng)業(yè)措施和物理生物防治為基礎(chǔ)，做到少施或不施農(nóng)藥，正確把握安全間隔期。

3.2 一年生矮桿經(jīng)濟作物套種輪作技術(shù)要點

（1）作物選擇：選擇花生、馬鈴薯、大豆等。

（2）施足底肥：667 m2施腐熟廄肥或土雜肥1 000～2 000 kg+45%硫酸鉀復合肥25 kg；或尿素15 kg+過磷酸鈣25 kg+45%硫酸鉀復合肥10 kg+腐熟餅肥50 kg作基肥，整地起壟前均勻撒施，翻入耕作層，忌施含氯化肥。

（3）整地要求：因種植白茶時已深耕，要求適當起壟，壟寬80 cm，壟邊與茶樹間距20 cm，壟高25 cm，播種兩三行，行株距20 cm×30 cm～30 cm×30 cm，整平土面，開好排水溝，待播。

（4）精選良種：選用早熟、豐產(chǎn)、抗性強的品種?；ㄉx用粵油116號、中花6號、雙花20等；馬鈴薯選用荷蘭7、荷蘭15、魯引1號等費烏瑞他系列品種；大豆選用寧鎮(zhèn)一號、二號，本地農(nóng)家品種8月爆等。

（5）播前做好種子消毒和馬鈴薯脫毒。

（6）適時早播：套種作物除選用早熟品種外，應(yīng)適時早播，減少中后期雨水偏少干旱威脅。春播地膜覆蓋栽培播種期比當?shù)芈兜夭シN可提前10～15 d左右。播種后蓋土，平整廂面蓋膜。

（7）清棵蹲苗：套種作物齊苗時，利用睛好天氣清除播種孔周圍雜草，把未長出膜的分枝扒出，將播種過深過淺不易出苗的窩清點出來，便于及時催芽補種確保全苗。

（8）及時追肥、澆灌、防旱保墑和防治病蟲害。

（9）適時采收。根據(jù)套種作物的經(jīng)濟成熟期，適時采收并清除行間殘膜，整平土壤。