李宴賓 屈媛媛

藍(lán)莓果具有防止腦神經(jīng)衰老、增強(qiáng)心臟功能、預(yù)防視力疲勞及防癌抗癌的獨(dú)特功效，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。關(guān)中地區(qū)位于陜西省中部，地勢平坦，土壤肥沃，氣候溫和，交通運(yùn)輸便利，適宜發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)。

1 園地建造

1.1 園地選擇 藍(lán)莓喜陽光充足、排水通暢、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的地塊，砂壤土、腐葉土和紅壤土適宜藍(lán)莓生長。關(guān)中渭河流域形成了一定面積的砂壤土地塊，年日照時(shí)數(shù)2 000小時(shí)以上，是藍(lán)莓生產(chǎn)的適宜區(qū)。坡度小、集中連片，利于規(guī)?；?、機(jī)械化生產(chǎn)。

1.2 土壤改良 藍(lán)莓對土壤中的農(nóng)藥、化肥等殘留物極其敏感。建園時(shí)要用挖掘機(jī)深翻土地60 cm，將表層土翻入下層，將下層土覆于表層，重新培肥地力。

藍(lán)莓生長要求土壤pH值5.5～6、有機(jī)質(zhì)含量不低于5%。關(guān)中地區(qū)pH基本在7～8.5，因此，種植藍(lán)莓時(shí)要降低土壤pH。根據(jù)實(shí)踐總結(jié)，土壤pH為7.5左右、40 cm3的定植穴，可加入40 g的硫磺粉進(jìn)行局部土壤酸堿度的調(diào)整。有機(jī)質(zhì)含量低于5%的園區(qū)，在每個(gè)定植穴挖出的土上按1∶3的比例，均勻撒施40 g硫磺粉，再加入9 kg草炭土和3 kg動物源有機(jī)肥在栽植時(shí)進(jìn)行混勻回填。

1.3 安裝管網(wǎng) 為實(shí)現(xiàn)水肥一體化生產(chǎn)，提高水、肥利用率，降低人工成本，需要安裝灌溉、施肥地下管網(wǎng)。

2 品種選擇與定植

2.1 品種選擇 關(guān)中地區(qū)適合栽培北高叢藍(lán)莓（半高叢藍(lán)莓）。北高叢藍(lán)莓原產(chǎn)于美國北部，該系列品種對土壤適應(yīng)性廣、抗寒能力強(qiáng)，株高1 m左右、樹勢開張、強(qiáng)旺，果實(shí)較大、品質(zhì)好。主要品種有藍(lán)豐、北陸、塞拉等。

2.2 苗木定植 一般選擇在初春定植。藍(lán)莓根系分布較淺，根纖細(xì)，沒有根毛，在定植前先要充分澆灌待移栽的苗木。在移栽過程中要輕拿輕放，不能破壞營養(yǎng)土損傷根系，否則，成活率會降低。在定植時(shí)要淺埋（1年生苗栽植深度5 cm左右），否則，苗木莖部容易感染病菌。

3 幼樹期管理

3.1 科學(xué)施肥灌水 灌溉用水通過加入硫酸調(diào)整到適宜藍(lán)莓生長的pH。藍(lán)莓不喜澇，要用少量多次的灌溉辦法進(jìn)行水分補(bǔ)充。

藍(lán)莓屬于寡營養(yǎng)、喜銨態(tài)氮、嫌鈣植物，藍(lán)莓施肥要特別注意防止過量。常用的施肥方案有：定植第1年，只在秋季施1次有機(jī)肥，每株施入完全腐熟的兔子糞2 kg。定植第2年，在萌芽期、第1第2次新梢生長期，分別施入速效肥，以硫酸銨或磷酸一氨為主，秋季每株施1次完全腐熟兔子糞3 kg和完全腐熟的豆餅0.5 kg。定植第3年，在萌芽期、第1第2次新梢生長期，每株每次施入三元復(fù)合肥（N、P、K比例為3∶1∶2），施入 0.1 kg，秋季每株施 1次完全腐熟兔子糞5 kg和完全腐熟的豆餅1 kg。施肥方法采用溝施或放射溝施入。

3.2 清除雜草 雜草對幼樹危害相當(dāng)大，不及時(shí)清除，容易導(dǎo)致苗木成片死亡。一是割草機(jī)清除，適用于3年生以上藍(lán)莓園雜草清除。二是人工除草。三是用化學(xué)除草劑除草。藍(lán)莓對除草劑特別敏感，在使用除草劑時(shí)，要特別注意防止藥害發(fā)生。

3.3 病蟲害防治 藍(lán)莓幼樹期的病害主要有真菌性紅葉病、真菌性葉斑病、病毒性花葉病。真菌性的病害用苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇1 500～2 000倍液葉面噴施防治。對發(fā)生病毒病的植株要及時(shí)清除銷毀。

藍(lán)莓幼樹期主要蟲害有蠐螬、地老虎、蚜蟲等。蠐螬、地老虎主要危害根系，以灌根或穴施毒沙進(jìn)行防治，可選用50%辛硫磷乳油1 000倍液按150 kg/畝灌根或50%的辛硫磷乳油100 g、對水 5 kg、拌細(xì)沙 50 kg，每棵樹穴施毒沙100 g。蚜蟲對藍(lán)莓花蕾，嫩梢和果實(shí)都會造成危害。防治蚜蟲可噴灑22%氟啶蟲胺腈1 500倍液。

3.4 整形修剪 藍(lán)莓的整形修剪在定植后3年內(nèi)進(jìn)行，根據(jù)關(guān)中地區(qū)氣候、土肥特點(diǎn)，以培養(yǎng)叢生灌木型樹形為主。幼樹期修剪以擴(kuò)大樹冠、增加結(jié)果枝量、促進(jìn)根系發(fā)育為目的。定植后第2、第3年春，以疏除花芽、弱小枝條為主。第3、4年仍以擴(kuò)大樹冠為主，可適量結(jié)果，一般第3年生株產(chǎn)控制在1 kg以下，以壯枝結(jié)果為主。