陳擁軍

（廣東省遂溪縣嶺北畜牧獸醫(yī)站 524300）

肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展，使得許多農(nóng)民意識(shí)到肉羊養(yǎng)殖可以為農(nóng)村致富提供新的途徑，同時(shí)也有越來(lái)越多的農(nóng)民投入到了肉羊養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中。廣東省遂溪縣農(nóng)民在肉羊養(yǎng)殖方面的人數(shù)也在不斷增多，所以，為了更好的提高肉羊的質(zhì)量，增加該市場(chǎng)的供應(yīng)量和市場(chǎng)份額，促進(jìn)該市場(chǎng)的良好發(fā)展，都是未來(lái)所必須重視的問(wèn)題。

1 肉羊養(yǎng)殖存在的技術(shù)問(wèn)題

1.1 品種相對(duì)滯后

選擇較好品種的肉羊是確保養(yǎng)殖效果的關(guān)鍵?，F(xiàn)階段肉羊市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力較大，如果不能從品種這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)取勝，勢(shì)必會(huì)影響整體的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力?，F(xiàn)階段傳統(tǒng)的自養(yǎng)模式使得肉羊品種相對(duì)較差，不僅沒(méi)有確保肉羊品種的穩(wěn)定性，更使得其品種退化，降低了肉羊的生產(chǎn)性能同時(shí)更導(dǎo)致養(yǎng)殖水平不斷下降。長(zhǎng)此以往的惡性循環(huán)勢(shì)必造成肉羊市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷下降，養(yǎng)殖規(guī)模也無(wú)法擴(kuò)大。

1.2 飼養(yǎng)模式相對(duì)較為粗放

目前肉羊養(yǎng)殖的主要飼養(yǎng)模式分為農(nóng)村的散養(yǎng)模式和牧場(chǎng)專業(yè)養(yǎng)殖兩種。第一種模式投資成本相對(duì)較少，基本不需要進(jìn)行成本管理，獲得的收益相對(duì)較高。但是，肉羊的生長(zhǎng)可能存在一定的滯后性，養(yǎng)殖的效果也不會(huì)太理想，無(wú)法滿足專業(yè)化科學(xué)化以及規(guī)?；B(yǎng)殖的要求。而第二種模式也存在一些問(wèn)題，比如養(yǎng)殖條件以及養(yǎng)殖技術(shù)都無(wú)法達(dá)到規(guī)?；B(yǎng)殖的要求，管理不夠嚴(yán)格造成投入和產(chǎn)出存在比例不協(xié)調(diào)的情況，最終影響經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 肉羊缺乏免疫安全性

肉羊養(yǎng)殖的最終目的是投入市場(chǎng)進(jìn)行售賣，從而獲得經(jīng)濟(jì)利益。但是，這就必須意識(shí)到肉羊的安全問(wèn)題是否能夠滿足肉羊售賣的要求。許多養(yǎng)殖者為了降低養(yǎng)殖成本，會(huì)將病羊死羊投入到市場(chǎng)進(jìn)行售賣。一方面體現(xiàn)了養(yǎng)殖者為了謀取利益的不擇手段，另一方面表明缺乏監(jiān)管體系。所以，肉羊本身的安全性以及免疫情況都無(wú)法達(dá)到肉羊標(biāo)準(zhǔn)化高質(zhì)量養(yǎng)殖的要求。

1.4 整體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條不夠完善

肉羊養(yǎng)殖還處于初步發(fā)展的階段，所以從整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度來(lái)看，基本呈現(xiàn)出規(guī)模較小、養(yǎng)殖相對(duì)分散以及水平偏低等情況。現(xiàn)在市場(chǎng)上并沒(méi)有非常著名的肉羊品牌，無(wú)論是養(yǎng)殖方面還是羊肉售賣方面，都缺乏專業(yè)化以及產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展方式[1]。

2 肉羊養(yǎng)殖技術(shù)的改進(jìn)策略

2.1 積極培育和改良肉羊的品種

針對(duì)現(xiàn)階段肉羊養(yǎng)殖普遍存在的問(wèn)題來(lái)看，未來(lái)首先需要積極培育以及改良肉羊的品種。引進(jìn)優(yōu)良的品種進(jìn)行養(yǎng)殖，首先需要嚴(yán)格按照相關(guān)的政策和規(guī)定，到正規(guī)的單位進(jìn)行引種選擇。其次需要對(duì)羊本身進(jìn)行嚴(yán)格的安全檢疫，確保肉羊處于健康的狀況。只有保證肉羊的品種才能積極培育出更好的羊群，最終促進(jìn)肉羊品種的完全改良，形成高品質(zhì)的肉羊群體。

2.2 改變粗放的模式以及提高管理水準(zhǔn)

在飼養(yǎng)方式的選擇方面，需要改變以往相對(duì)粗放的模式，盡可能對(duì)肉羊?qū)嵭锌茖W(xué)養(yǎng)殖。比如養(yǎng)殖者必須要具備基本的肉羊養(yǎng)殖知識(shí)，將公羊和母羊?qū)嵭蟹珠_(kāi)飼養(yǎng)的原則。同時(shí)還需要注重飼料選擇與供給的科學(xué)性，按照肉羊生長(zhǎng)的不同階段以及具體的實(shí)際情況選擇合適的喂養(yǎng)模式以及科學(xué)的飼料，這樣才能盡可能提升肉羊本身的品質(zhì)，對(duì)于提高整體的管理水平，促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的又好又快發(fā)展具有極其重要的意義和作用[2]。

2.3 確保肉羊的安全性

羊肉的品質(zhì)問(wèn)題，直接決定于肉羊本身是否是安全的。一旦肉羊養(yǎng)殖行業(yè)無(wú)法確保肉羊的安全性，那么不僅會(huì)對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生影響，更為嚴(yán)重的會(huì)威脅人們的生命安全與健康。所以，格外需要注重肉羊養(yǎng)殖的安全性以及品質(zhì)問(wèn)題，注重對(duì)肉羊進(jìn)行免疫檢查。及時(shí)到相關(guān)的獸醫(yī)站進(jìn)行疫苗購(gòu)買，確保肉羊始終處于健康的狀態(tài)。同時(shí)，在養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該格外重視圈舍的消毒問(wèn)題，避免因?yàn)榧?xì)菌滋生導(dǎo)致肉羊生病。

2.4 形成相對(duì)完善的產(chǎn)業(yè)鏈條

現(xiàn)階段肉羊養(yǎng)殖行業(yè)還沒(méi)有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，因此未來(lái)建立相對(duì)完善的產(chǎn)業(yè)鏈條是最為主要的。養(yǎng)殖者可以與一些企業(yè)建立相對(duì)穩(wěn)定的合作關(guān)系，這樣在后續(xù)的羊肉加工過(guò)程當(dāng)中則可以形成相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地。同時(shí)企業(yè)的科學(xué)管理與經(jīng)營(yíng)勢(shì)必會(huì)使得肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展更為規(guī)范，最終形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，確保肉羊的產(chǎn)銷均能夠得到一定水平的提高[3]。

結(jié)語(yǔ)

肉羊養(yǎng)殖是現(xiàn)階段比較常見(jiàn)的一種養(yǎng)殖模式，同時(shí)也是我國(guó)社會(huì)快速發(fā)展背景之下，農(nóng)民選擇發(fā)家致富的重要途徑。但不得不說(shuō)現(xiàn)階段肉羊養(yǎng)殖在技術(shù)層面存在的問(wèn)題很多，只有通過(guò)科學(xué)的養(yǎng)殖以及加強(qiáng)對(duì)肉羊養(yǎng)殖的管理，才能確保肉羊養(yǎng)殖行業(yè)處于一種相對(duì)健康的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，最終推動(dòng)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化跨越式發(fā)展。