◎ 柯洋洋，吳 卿，王先晨，尚單單，陳 艷

（安徽拓維檢測(cè)服務(wù)有限公司，安徽 宣城 242000）

隨著食品安全檢測(cè)需求的不斷增強(qiáng)，食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)任務(wù)也大幅度增長(zhǎng)。一個(gè)先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)將有助于對(duì)于送檢樣品進(jìn)行科學(xué)分類(lèi)和高效檢測(cè)，LIMS系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生，為食品安全檢測(cè)提供了有效依據(jù)。工作人員應(yīng)該充分分析其整體架構(gòu)，并熟練掌握其中相應(yīng)的檢測(cè)流程，從而促進(jìn)LIMS系統(tǒng)在當(dāng)前食品監(jiān)測(cè)行業(yè)得到大范圍推廣和應(yīng)用。

1 食品安全檢測(cè)現(xiàn)狀

食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室是關(guān)系國(guó)際民生的重要機(jī)構(gòu)，它是依據(jù)我國(guó)現(xiàn)行的食品質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范建立的綜合性實(shí)驗(yàn)室。目前，實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)建設(shè)了多個(gè)檢測(cè)網(wǎng)點(diǎn)，大力推動(dòng)了我國(guó)食品醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部與網(wǎng)點(diǎn)之間的信息管理系統(tǒng)的構(gòu)架能夠充分保證食品安全檢測(cè)的效率。當(dāng)前，我國(guó)食品安全監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)開(kāi)始使用LIMS系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)信息交流和傳遞，它能夠提高食品安全檢測(cè)的效率，提升各項(xiàng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，保證分析報(bào)告的準(zhǔn)確性[1]。

2 LlMS系統(tǒng)的整體架構(gòu)

當(dāng)前，食品安全檢測(cè)的信息管理大部分都是用LIMS系統(tǒng)來(lái)完成。LIMS系統(tǒng)能夠?qū)z測(cè)環(huán)節(jié)進(jìn)行多元化整合，從而實(shí)現(xiàn)檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)能對(duì)客戶資料與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行優(yōu)化存檔，提高食品安全檢測(cè)信息的傳遞效率。

2.1 客戶管理流程

在對(duì)每個(gè)客戶進(jìn)行管理時(shí)，LIMS系統(tǒng)會(huì)將客戶的詢問(wèn)信息和客戶的資料進(jìn)行整體保存，將其相關(guān)信息保存到LIMS龐大的數(shù)據(jù)庫(kù)中。數(shù)據(jù)庫(kù)會(huì)對(duì)已有客戶的資料進(jìn)行詳盡的建檔分類(lèi)，便于工作人員調(diào)檔查看。同時(shí)，系統(tǒng)前端開(kāi)放注冊(cè)，客戶在注冊(cè)后可以實(shí)時(shí)查看自己的樣品檢測(cè)進(jìn)展?fàn)顟B(tài)，加強(qiáng)了與客戶之間的交流，有助于客戶及時(shí)發(fā)現(xiàn)檢測(cè)過(guò)程的問(wèn)題并進(jìn)行實(shí)時(shí)整改。系統(tǒng)內(nèi)部會(huì)對(duì)客戶開(kāi)放檢測(cè)產(chǎn)品與檢測(cè)技術(shù)的分類(lèi)，客戶可以根據(jù)自己的實(shí)際需求選擇相應(yīng)的服務(wù)，并在客戶選擇后導(dǎo)入CRM表單，客戶決定使用產(chǎn)品后可以在線上進(jìn)行委托協(xié)議的簽訂。整個(gè)客戶管理流程實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和智能化，也使客戶管理更加方便和清晰[2]。

2.2 儀器管理流程

儀器管理流程是LIMS系統(tǒng)在檢測(cè)過(guò)程中智能化的集中體現(xiàn)。首先，根據(jù)客戶報(bào)送的檢測(cè)樣品進(jìn)行實(shí)際分析，選擇相應(yīng)的工藝和檢測(cè)儀器。檢測(cè)儀器會(huì)在LIMS系統(tǒng)內(nèi)報(bào)備，并且與系統(tǒng)通過(guò)端口連接。系統(tǒng)內(nèi)安裝管控各個(gè)儀器的驅(qū)動(dòng)軟件，可以直接實(shí)現(xiàn)對(duì)儀器的檢測(cè)和數(shù)據(jù)采集。在對(duì)送檢樣品進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，儀器會(huì)根據(jù)送檢樣品的成分含量生成相應(yīng)的數(shù)據(jù)表格，數(shù)據(jù)表格會(huì)通過(guò)端口輸入系統(tǒng)內(nèi)部，便于工作人員進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和數(shù)據(jù)分析。對(duì)于沒(méi)有相應(yīng)的端口和驅(qū)動(dòng)軟件的儀器，可以使用系統(tǒng)內(nèi)部自帶的數(shù)據(jù)管理模塊錄入數(shù)據(jù)信息，并將數(shù)據(jù)信息進(jìn)行內(nèi)部存檔和數(shù)據(jù)格式轉(zhuǎn)化。LIMS儀器管理流程大大節(jié)約了送檢樣品檢測(cè)的時(shí)間，提升了檢測(cè)的效率。

2.3 檢測(cè)流程標(biāo)準(zhǔn)化

LIMS系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)食品安全檢測(cè)的核心業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化。實(shí)驗(yàn)室的主要業(yè)務(wù)是對(duì)送檢樣品的技術(shù)處理、分析含量、測(cè)算數(shù)據(jù)。其中子環(huán)節(jié)較多，需要對(duì)實(shí)驗(yàn)樣品整理登記，構(gòu)建儀器信息，測(cè)前環(huán)境準(zhǔn)備，取得檢測(cè)數(shù)據(jù)，核算數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，生成檢測(cè)報(bào)告，檢測(cè)報(bào)告存檔送審。LIMS系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)流程與流程之間的密切交流，加強(qiáng)檢測(cè)流程的穩(wěn)定性，保證檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。通過(guò)電子信息實(shí)時(shí)存檔，將送檢樣品進(jìn)行登記，登記時(shí)要注意對(duì)樣品來(lái)源和樣品待檢項(xiàng)目的審核；在對(duì)大批量樣品送審時(shí)，要先根據(jù)優(yōu)先級(jí)生成樣品編號(hào)，保證樣品檢測(cè)的順序，同時(shí)提交各個(gè)樣品的關(guān)鍵性信息；審核要根據(jù)實(shí)際審核情況進(jìn)行樣品信息的補(bǔ)充說(shuō)明，對(duì)于相同品類(lèi)的大量樣品的審核，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)自帶的程序復(fù)制功能進(jìn)行登記，只需要對(duì)樣品數(shù)量進(jìn)行審核即可，從而優(yōu)化了大量樣品同時(shí)送審的檢測(cè)流程[3]。

2.4 數(shù)據(jù)處理流程

數(shù)據(jù)處理流程是LIMS系統(tǒng)在食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室能夠廣泛應(yīng)用的主要處理流程。LIMS系統(tǒng)可以對(duì)實(shí)驗(yàn)的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄，同時(shí)對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)處理。LIMS系統(tǒng)會(huì)在系統(tǒng)內(nèi)部生成各個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄的數(shù)據(jù)表格模板，可以通過(guò)人工填寫(xiě)錄入或者儀器采集的形式進(jìn)行數(shù)據(jù)的采集；也可以以手寫(xiě)的形式填入紙質(zhì)表格中，通過(guò)LIMS的智能識(shí)別系統(tǒng)將數(shù)據(jù)掃描進(jìn)數(shù)據(jù)庫(kù)中。LIMS系統(tǒng)可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)室檢查的實(shí)際需求對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行下一步的處理，包括數(shù)據(jù)的核算、數(shù)據(jù)表格的生成、含量占比的測(cè)算等，系統(tǒng)會(huì)對(duì)數(shù)據(jù)處理的每一個(gè)分項(xiàng)進(jìn)行建檔，可以通過(guò)查驗(yàn)數(shù)據(jù)處理過(guò)程找到問(wèn)題數(shù)據(jù)的所在，節(jié)省了數(shù)據(jù)處理和數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的時(shí)間[4]。

2.5 質(zhì)量管理流程

質(zhì)量管理流程是依據(jù)現(xiàn)行的食品安全質(zhì)量監(jiān)督的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建立的質(zhì)量監(jiān)督流程。用戶可以通過(guò)LIMS系統(tǒng)檢索自身食品監(jiān)測(cè)報(bào)告的具體分項(xiàng)，具體分項(xiàng)中包括對(duì)樣品查驗(yàn)使用的工藝流程、技術(shù)手段、涉及的儀器以及從業(yè)人員的姓名和資質(zhì)。保證用戶可以根據(jù)報(bào)告中的問(wèn)題找到相應(yīng)的負(fù)責(zé)人，追溯質(zhì)量存在問(wèn)題的源頭。同時(shí)，它擁有自身資質(zhì)查詢的數(shù)據(jù)庫(kù)，可以根據(jù)分析報(bào)告查驗(yàn)對(duì)樣品分析的實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)儀器是否能符合食品安全檢測(cè)的需求。質(zhì)量管理流程在報(bào)告生成后也會(huì)進(jìn)行數(shù)據(jù)的抽樣調(diào)查，降低分析結(jié)構(gòu)的錯(cuò)誤率，對(duì)容易出現(xiàn)爭(zhēng)議的數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)的重新處理，保證了食品安全檢測(cè)結(jié)果的可靠性。

3 結(jié)語(yǔ)

食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)是食品安全檢測(cè)質(zhì)量和效率的重要保證。本文對(duì)LIMS系統(tǒng)整體構(gòu)架構(gòu)進(jìn)行了研究與分析，論述了系統(tǒng)中客戶管理流程、儀器管理流程、檢測(cè)流程標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)處理流程、質(zhì)量管理流程等重要信息管理流程的實(shí)現(xiàn)方式，探討了LIMS系統(tǒng)在信息管理中的重要性，希望可以提升食品安全檢測(cè)的準(zhǔn)確性和工作效率。