金睿，葉方

（貴州安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院, 貴州 安順 561000）

20世紀(jì)70年代，歐洲已經(jīng)開始使用牧草裹包青貯，隨著裹包青貯技術(shù)及機(jī)械化程度的提高，該技術(shù)在歐洲各國率先得到廣泛應(yīng)用[1]。我國于1996年開始引進(jìn)[2]。之后在青海、北京、河南、上海、廣東、安徽、湖南等省進(jìn)行了青貯試驗(yàn)和應(yīng)用，證實(shí)青貯效果良好[3-4]。

1 關(guān)嶺現(xiàn)狀

1.1 關(guān)嶺現(xiàn)有牧草狀況 關(guān)嶺經(jīng)過2013和2014年退牧還草工程建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)，共完成圍欄封育5.1萬畝；草地改良8萬畝；人工種草0.9萬畝。

1.2 關(guān)嶺牛、羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀 關(guān)嶺牛是貴州省地方優(yōu)良黃牛品種，已列入全國地方優(yōu)良品種名錄。關(guān)嶺縣是“關(guān)嶺牛”產(chǎn)區(qū)和保種基地核心地帶，現(xiàn)牛存欄9.9353萬頭，羊4.285萬只。

1.3 關(guān)嶺牧草供需情況及調(diào)制現(xiàn)狀 關(guān)嶺縣于2016年提出了3年“關(guān)嶺?！闭衽d計(jì)劃，牛羊生產(chǎn)數(shù)量逐年增加，飼草供應(yīng)在冬季和春季出現(xiàn)嚴(yán)重短缺，已經(jīng)嚴(yán)重的影響到“關(guān)嶺牛的可持續(xù)發(fā)展，因此，牧草加工和貯存顯得尤為迫切。貴州由于雨水較多，干草的調(diào)制很難推廣；常規(guī)青貯窖由于技術(shù)及貴州較為明顯的喀斯特特征，受交通、人力資源和牧草等因素應(yīng)用較少。

2 拉伸膜裹包青貯的特點(diǎn)

拉伸膜裹包青貯是將最佳收獲期的各種牧草，刈割后按一定的比例，用捆包機(jī)進(jìn)行高密度的打捆壓實(shí)，然后再用專業(yè)的裹包膜進(jìn)行纏繞裹包，從而形成一個(gè)最佳的發(fā)酵環(huán)境[5-6]。由于其不受地理環(huán)境的限制，加工草料可多可少，運(yùn)輸方便，可長期貯存，因此廣泛的受到廣大養(yǎng)殖戶的歡迎。

3 存在的風(fēng)險(xiǎn)問題

拉伸膜裹包青貯技術(shù)雖說優(yōu)點(diǎn)突出，畢竟引入我國時(shí)間不長，全國也還沒有全面推廣開，說明該技術(shù)的應(yīng)用還有不足之處。貴州也是近2年才開始引進(jìn)，對該技術(shù)的應(yīng)用還未系統(tǒng)的進(jìn)行研究，還存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。

3.1 對拉伸膜裹包技術(shù)的應(yīng)用認(rèn)識不足 對拉伸膜裹包青貯飼料技術(shù)的應(yīng)用，不同地區(qū)有不同標(biāo)準(zhǔn)，而貴州目前還沒有相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使用起來隨意性較大。尤其部分養(yǎng)殖戶為節(jié)約成本，隨意減少裹包層數(shù)；對青貯牧草水分不知道盈虧點(diǎn)，隨意裹包青貯，從而造成不必要的損失和浪費(fèi)。

3.2 使用效益不高 當(dāng)出現(xiàn)大面積青貯飼料霉?fàn)€變質(zhì)時(shí)，不及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，出現(xiàn)對拉伸膜裹包青貯技術(shù)的抵觸心態(tài)，從而造成機(jī)器的使用效益不高，造成機(jī)器使用虧損。

3.3 自然災(zāi)害 不可抗拒的自然災(zāi)害，如暴雨、洪水、干旱、地震及火災(zāi)等造成的損失及機(jī)器使用率不足。

4 拉伸膜裹包青貯急需解決的問題

4.1 裹包青貯機(jī)械價(jià)格昂貴問題 裹包青貯的機(jī)械設(shè)備價(jià)格較高，大部分養(yǎng)殖戶無法承擔(dān)，因此如何解決裹包青貯機(jī)械設(shè)備，是裹包青貯技術(shù)如何在養(yǎng)殖戶中推廣應(yīng)用的最大問題。

4.2 拉伸膜裹包青貯飼料成本盈虧點(diǎn)分析問題 主要是薄膜成本占90%。而裹包青貯的薄膜由于目前主要依靠進(jìn)口。因此只有更好的進(jìn)行成本盈虧點(diǎn)的分析，找到一個(gè)不同牧草最佳的裹包層數(shù)、含水率、儲(chǔ)存方式、儲(chǔ)存時(shí)間的長短、裹包的大小，制定一個(gè)符合關(guān)嶺及貴州省的實(shí)際情況的拉伸膜裹包青貯技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，才能更好的應(yīng)用該技術(shù)為關(guān)嶺及貴州的畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)。

4.3 拉伸膜裹包層數(shù)對牧草青貯效果的影響問題 目前，拉伸膜裹包青貯飼料采用的裹包層數(shù)為2,4,6,8層。當(dāng)然裹包層數(shù)越多，效果越好，但成本也就越高，尤其目前國內(nèi)拉伸膜的質(zhì)量并不理想，多采用國外拉伸膜的情況下。成本過高，會(huì)嚴(yán)重影響?zhàn)B殖戶的積極性，進(jìn)而影響拉伸膜裹包青貯技術(shù)的推廣，制約關(guān)嶺畜牧業(yè)的快速發(fā)展。

4.4 牧草在不同刈割階段拉伸膜裹包青貯效果影響問題 關(guān)嶺地理位置較為特殊，海拔高度從最高1850m到最低海拔490m，海拔落差較大，氣溫差距也較大，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)降雨量也有差別，牧草的刈割次數(shù)、時(shí)間上有差距，牧草收割時(shí)水分也有不同。如何找到一個(gè)最佳的刈割時(shí)間點(diǎn)，作為拉伸膜裹包青貯最佳的牧草質(zhì)量控制點(diǎn)，提高牧草的利用率。

5 討論

貴州部分地區(qū)在近兩年也在引進(jìn)該技術(shù)。拉伸膜裹包青貯在關(guān)嶺的應(yīng)用應(yīng)針對貴州關(guān)嶺地區(qū)的實(shí)際情況，進(jìn)行積極研究，找到一個(gè)既能降低養(yǎng)殖戶的成本，又能使家畜吃上優(yōu)質(zhì)的青貯飼料。

[1]梁歡，左福元，袁揚(yáng)，等.拉伸膜裹包青貯技術(shù)研究進(jìn)展[J].草地學(xué)報(bào)，2014（1）:16-21.

[2]吳利華，王志強(qiáng)，曹軍，等.內(nèi)蒙古裹包青貯技術(shù)應(yīng)用情況調(diào)研及思考[J].農(nóng)村牧區(qū)機(jī)械化,2015（1）:12-14.

[3]沙文鋒，朱娟，顧擁建，等.玉米秸稈拉伸膜裹包青貯技術(shù)的應(yīng)用研究[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2009（7）:78-30.

[4]崔國文,徐春陽,劉護(hù)國,等.紫花苜蓿半干捆包青貯技術(shù)的研究[J].中國草地,2005,27(4):15－19.

[5]于徐根，陳細(xì)榮，劉水華，等.象草種植及裹包青貯技術(shù)[J].江西畜牧獸醫(yī)雜志，2007（3）：26-26.

[6]潘繼蘭.拉伸膜裹包青貯的優(yōu)勢與制作[J]. 農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，2012（23）:43.