馬志勝

（寧夏吳忠市鹽池縣農牧局花馬池畜牧獸醫(yī)站，寧夏 吳忠 751500）

隨著經濟水平的不斷提升，人們的飲食結構發(fā)生了巨大的變化，羊肉在人們的餐飲當中發(fā)揮著重要的作用。相關數(shù)據表明，肉羊養(yǎng)殖行業(yè)面臨著巨大的發(fā)展前景和經濟效益。但是這一行業(yè)的社會地位在不斷提升的過程中也面臨著巨大的問題，對于其中的各種問題進行全面的研究并為之提出針對性的解決對策應該是一項具有普遍現(xiàn)實意義的工作。

1 肉羊養(yǎng)殖當中存在的問題

1.1 肉羊養(yǎng)殖的經營方式相當落后

目前，寧夏鹽池地區(qū)的肉羊養(yǎng)殖規(guī)模相當小，經營模式相當粗放，這種養(yǎng)殖方式受天氣、氣候等自然因素的影響太過嚴重，因此在不斷擴大生產的過程中這種方式的經濟效益相當?shù)拖?，使得肉羊肉質得不到保障[1]。另外，在飼養(yǎng)的過程中，鹽池地區(qū)的羊以飼料為主，生產發(fā)育當中所需要的營養(yǎng)和養(yǎng)分以及維生素等不能滿足肉羊的需要，除了影響肉羊發(fā)育，對于自然環(huán)境也會造成不同程度的影響。最后，肉羊養(yǎng)殖在進行的過程中沒有形成特色，在深加工以及生產環(huán)節(jié)都缺乏既定的標準，使得寧夏地區(qū)的養(yǎng)殖行業(yè)受到了不同程度的影響，不利于肉羊養(yǎng)殖行業(yè)在激烈的市場競爭當中立足。

1.2 養(yǎng)殖行業(yè)的醫(yī)療衛(wèi)生條件差

羊肉的質量與肉羊的生長環(huán)境以及衛(wèi)生標準具有很大的關系，但是在日常工作當中，養(yǎng)殖人員并不重視肉羊生活環(huán)境的衛(wèi)生，沒有定期對于生活場所進行清理和消毒，使得疫病傳播等現(xiàn)象時有發(fā)生。

另一方面，獸醫(yī)的醫(yī)療專業(yè)知識水平低，對病羊的救治不到位，甚是會由于之前的消毒不徹底而導致更多的肉羊染上疾病。而且，肉羊養(yǎng)殖的相關工作人員在進出羊舍的沒有做好消毒衛(wèi)生工作，獸醫(yī)人員也忽視對羊群進行定期的疾病檢疫工作。這種種醫(yī)療衛(wèi)生條件的限制，都會對肉羊養(yǎng)殖產生不小的影響。

1.3 生物科學和科技的水平低

現(xiàn)代社會科學技術發(fā)展日益迅速，生物轉基因和科學改良等技術的發(fā)展對肉羊養(yǎng)殖業(yè)起到重要的影響。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖的肉羊因存在不足之處，所以相關科學人員對其進行品種改良，以培育出羊肉更優(yōu)質的新品種。但是由于大部分肉羊養(yǎng)殖都是以傳統(tǒng)肉羊為主，缺乏科技投入，缺少改良的新品種，因此在國際競爭中處于劣勢地位。在科技化的社會中，信息傳播越來越快捷，市場信息更是瞬息萬變，而肉羊養(yǎng)殖人員中大部分農民對科技都不甚了解，掌握肉羊供給市場信息的能力差，因此無法根據市場的需求情況進行養(yǎng)殖而影響生產[2]。

2 肉羊養(yǎng)殖問題的解決對策

2.1 改善產業(yè)結構，生產趨于集約

目前的肉羊養(yǎng)殖過于分散，缺少規(guī)模，主要是各地農民的自行放養(yǎng)，所以生產效率低，經濟效益低。而集約化生產則可以大大改善這種因粗放型養(yǎng)殖而帶來的高消耗、低產出問題。首先，可以將分散的小型肉羊養(yǎng)殖業(yè)集中起來，交給專業(yè)養(yǎng)殖人員統(tǒng)一管理，這樣不僅可以合理安排人員，提高養(yǎng)殖效率，而且也利于對肉羊進行統(tǒng)一化的管理安排；其次，要從多方面對肉羊進行加工處理，多渠道輸出，不僅僅是單一的出售生羊肉。最后，可以根據當?shù)氐膶嶋H情況發(fā)展具體當?shù)靥厣娜庋蝠B(yǎng)殖，發(fā)展特色產業(yè)，打造品牌益，增加知名度，使其在激烈的市場競爭中處于優(yōu)勢地位。

2.2 加大科技投入，改良傳統(tǒng)品質

加大生物科技的投入，不僅使得肉羊養(yǎng)殖企業(yè)得以迅速發(fā)展，經濟效益得以提高，而且促進整個肉羊養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.3 完善基礎設施，加強疫病防治

肉羊的醫(yī)護工作人員要定期對肉羊進行檢測，做好肉羊的免疫工作。同時，任何進出肉羊養(yǎng)殖場的人員、車輛等，都要做好消毒衛(wèi)生工作，以盡量避免任何可以傳播疫病的途徑。

2.4 關注供需信息，掌握市場研究與探討市場動態(tài)

在信息化高速發(fā)展的今天，如果不能掌握信息的動態(tài)，必然會被時代所淘汰。而像肉羊養(yǎng)殖這樣適應市場變化的行業(yè)，對市場信息的動態(tài)變化更應時刻掌握。要做到這點，首先要在提高肉羊養(yǎng)殖人員對市場信息重視度的基礎上，對其進行一定的科學技術培訓，使其能夠多途徑地了解到供需信息變化，掌握肉羊市場變化。

3 結語

隨著人們對羊肉需求量的增加，肉羊養(yǎng)殖業(yè)已經在諸多畜牧業(yè)中處于較為領先的地位，然而在肉羊養(yǎng)殖的過程中存在的這些問題，則制約該行業(yè)更快更好的發(fā)展。所以我們應該針對此中存在的問題進行分析研究，以尋找出最佳方案進行解決。這樣不僅能使肉羊養(yǎng)殖得以更好的發(fā)展，而且也可以帶動相關產業(yè)的發(fā)展，增加就業(yè)，增加國民收入，提高人們的生活水平。

[1]李鑫.榆林市肉羊養(yǎng)殖過程中存在的問題及對策[J]．農業(yè)開發(fā)與裝備，2014，02.

[2]白愛霞.肉羊養(yǎng)殖中存在的問題和對應措施[J]．中獸醫(yī)學雜志，2014，10.