二惡英實際上是二惡英類的一個簡稱,它指的并不是一種單一物質,而是結構和性質都很相似的包含眾多同類物或異構體的兩大類共210種化合物,這類物質非常穩(wěn)定,熔點較高,極難溶于水,可以溶于大部分有機溶劑,是無色無味、毒性嚴重的脂溶性物質,所以非常容易在生物體內積累。二惡英是燃燒過程中產生的污染物,垃圾露天焚燒或在填埋場垃圾自燃排放的二惡英,是同量垃圾經過現(xiàn)代化焚燒排放的很多倍;再生有色金屬、煉鋼、鐵礦石焚燒、煉焦、遺體火化、鑄鐵生產、水泥生產、制漿造紙(含氯漂白工藝是形成二惡英的主要過程)等行業(yè)也產生了大量的二惡英;還有汽車尾氣、香煙、燒烤、煙花爆竹、自然界中森林火災和火山爆發(fā)等都能夠產生二惡英,其實二惡英離我們并不遙遠。目前,我們的環(huán)境中存在的二惡英主要來自于冶金、煉焦、石化等行業(yè)。