（山西省臨汾市侯馬市畜牧獸醫(yī)中心，山西 臨汾 043000）

1 品種的選擇

進(jìn)行生態(tài)放羊的基礎(chǔ)就是品種。生態(tài)放養(yǎng)就是直接將雞與外界大自然接觸，所以，在選擇雞品種時，要選擇那些抵抗力強(qiáng)以及適應(yīng)力強(qiáng)的品種，使雞能夠盡快的適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件，減少疾病的發(fā)生。不僅如此，品種同時也是保證生態(tài)放養(yǎng)雞優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的重要因素。例如快大型雞，它們生長發(fā)育比較快，食用飼料多，對環(huán)境要求高，而且在市場上的售價也比較低等等這些特點在很明顯的說明快大型雞不適合作為雞生態(tài)放養(yǎng)延長飼養(yǎng)期的品種。但是有些低速型的中小型雞，比如三黃雞、仙居雞以及烏蒙烏骨雞等等，這些品種的雞對環(huán)境適應(yīng)性比較強(qiáng)，肉質(zhì)也比較鮮美，在市場上獲得消費者的一致好評，所以，應(yīng)該選擇種種品種的雞來進(jìn)項生態(tài)放養(yǎng)延長飼養(yǎng)期。

2 生態(tài)放養(yǎng)模式的選擇

一般情況下，雞生態(tài)放養(yǎng)模式主要有庭院放養(yǎng)、草甸放養(yǎng)以及園林放養(yǎng)這三種放養(yǎng)模式[1]。每一種模式都有每一種模式的特點，庭院模放養(yǎng)模式最大的特點就是戶養(yǎng)規(guī)模小，主要適合那些經(jīng)濟(jì)能力比較弱的飼養(yǎng)戶；草甸放養(yǎng)模式最大的特點就是可以進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖，主要適合經(jīng)濟(jì)能力強(qiáng)的以及營銷能力強(qiáng)的飼養(yǎng)戶；園林放養(yǎng)規(guī)模的特點就是規(guī)模適中，飼養(yǎng)戶選擇再合適的季節(jié)進(jìn)行放養(yǎng)，不僅可以減少疾病的發(fā)生，而且還可以促進(jìn)種養(yǎng)有機(jī)的結(jié)合。所以，飼養(yǎng)戶在對放養(yǎng)模式進(jìn)行選擇時，一定與結(jié)合自己的實際情況以及當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行選擇，減少飼養(yǎng)成本，塔高雞肉品質(zhì)，獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。

3 規(guī)模的確定

如果飼養(yǎng)者對雞生態(tài)放養(yǎng)規(guī)模過大，那么雞群就會很快的將生態(tài)放養(yǎng)地區(qū)的植被吃完，在以后的放養(yǎng)期間，對雞群的飼養(yǎng)就沒有可供利用的青飼料以及活食，嚴(yán)重影響了雞肉的品質(zhì)。所以，在對放養(yǎng)規(guī)模進(jìn)行確定時，要根據(jù)放養(yǎng)地制備的生長狀況來確定，一般情況下55～75只/670m2是最好的狀況。由于雞群與羊群不一樣，不能夠?qū)﹄u群進(jìn)行驅(qū)趕放牧，所以要在生態(tài)養(yǎng)殖地位雞群建立一定的雞舍，這樣方面對雞群進(jìn)行管理。

4 對飼料喂養(yǎng)進(jìn)行限制

飼料成本在生態(tài)放養(yǎng)雞養(yǎng)殖成本中能夠所占的比重比較大，幾乎達(dá)到了75%，如果對雞群采用自由采用飼料的方法進(jìn)行喂養(yǎng)，那么雞群一般在120d左右就達(dá)到了成年體重，在剩下的60d所喂養(yǎng)的飼料幾乎已經(jīng)沒有任何用處[2]。所以，我們可以運(yùn)用補(bǔ)償性原理，在雞群生長到35～140d之間對雞群飼料的喂養(yǎng)進(jìn)行限制，這些天過去以后在采用自由采食，這樣每只雞大約就可以節(jié)省3.5kg左右的飼料，不僅提高了雞肉品質(zhì)，而且還減少了飼養(yǎng)成本。

5 留出合理的空置時間

對雞生態(tài)放養(yǎng)地的消毒難度以及消毒成本與集約化的雞養(yǎng)殖相比，成本要大得多，所以，在一批雞群養(yǎng)殖結(jié)束以后，不能急于養(yǎng)殖下一批，留出合理的空置時間，充分的利用太陽光紫外線對養(yǎng)殖地進(jìn)行消毒，大大減少了消毒難度以及消毒成本。一般情況下，春天以及冬天留出來的空置時間是35～45d，夏天以及秋天留出來的空置時間是25～30d。

6 提前做好防止獸害措施

在雞生態(tài)放養(yǎng)或者延長飼養(yǎng)期期間，雞群特別別容易受到老鷹、野狗以及黃鼠狼等等這些動物的傷害，長時間下去減少的雞群的數(shù)量。所以，我們可以對放養(yǎng)地安裝防護(hù)圍欄，并加強(qiáng)對放養(yǎng)地區(qū)的巡查，防止老鷹、野狗等等這些危害雞群的動物出沒，一般情況下，圍欄高度我們要建在1.9m以上[3]。

7 加強(qiáng)對雞群的防疫衛(wèi)生

雞生態(tài)放養(yǎng)延長飼養(yǎng)期一般達(dá)到180d以上，在飼養(yǎng)期延長的同時也增加了疾病風(fēng)險的發(fā)生，所以我們要保證雞飼料的新鮮衛(wèi)生，保證雞群飲用水的清潔，經(jīng)常打掃放養(yǎng)地衛(wèi)生，保證放養(yǎng)地衛(wèi)生的干凈整潔，同時，還要對雞群的飲食槽、飲水器以及衛(wèi)生用具等等這些東西進(jìn)行定期的消毒工作，在放養(yǎng)地標(biāo)記“無關(guān)人員禁止入內(nèi)”的標(biāo)志。不僅如此，每天還要對雞群的健康狀況定時的檢查，如果發(fā)現(xiàn)有疾病的雞要及時的進(jìn)行治療，做好免疫接種工作。

8 總結(jié)

綜上所述，為了能夠提高雞肉質(zhì)量，飼養(yǎng)戶在生態(tài)放養(yǎng)的雞品種的選擇、放養(yǎng)模式的選擇以及規(guī)模的確定等等這些都要做好充分的準(zhǔn)備，在飼養(yǎng)期間對飼料喂養(yǎng)進(jìn)行限制，留出合理的空置時間，提前做好防止獸害措施，加強(qiáng)對雞群的防疫衛(wèi)生，以此來減少飼養(yǎng)期雞群疾病的發(fā)生概率，提高肌肉質(zhì)量，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

[1]鞠林，高巍.生態(tài)養(yǎng)雞存在的問題及對策措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2015，30（11）：188-189.

[2]周理楊，黎德貴，張習(xí)本，等.雞生態(tài)放羊延長飼養(yǎng)期應(yīng)注意的幾個問題[J].飼養(yǎng)管理，2015，15（32）：105-106.

[3]趙應(yīng)茹.林下生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)[J].禽業(yè)科技，2016,12（41）：212-213.