改行的意義

張茸

感恩節(jié)前，大家難得湊在一起，詹納宣布，雖然感恩節(jié)不是國(guó)內(nèi)的一個(gè)節(jié)日，但公司還是有個(gè)預(yù)算，大家可以一起吃個(gè)工作餐。

陸瑜就提議道：“我看叫外賣(mài)比較好，現(xiàn)在午餐時(shí)間，每家店都排得滿滿的，要等好久。對(duì)面那家樓底商鋪開(kāi)了家披薩店，號(hào)稱流水線作業(yè)，據(jù)說(shuō)超級(jí)快?！?/p>

“好呀！”詹納說(shuō)，“好久沒(méi)在國(guó)內(nèi)吃披薩啦，不知道現(xiàn)在的口味是不是都跟美國(guó)差不多了?！?/p>

“美國(guó)的披薩充滿創(chuàng)新啊?！崩钐彀腴_(kāi)玩笑地說(shuō)，“看網(wǎng)站上說(shuō)，最近流行一個(gè)新產(chǎn)品，漢堡口味的披薩?！?/p>

“老陸啊，那咱們今天也定制一個(gè)漢堡口味的？”詹納說(shuō)。

“咱們直接去買(mǎi)漢堡吧！”陸瑜笑著說(shuō)，“那口味多正宗啊?！?/p>

“老陸，別笑了！”詹納說(shuō)，“拿上公司的信用卡，隨便訂兩個(gè)大披薩，我們?cè)谶@里等你?！?/p>

“有空一起去唄，”老陸倡議，“眾口難調(diào)，大家一起去點(diǎn)，再回來(lái)等外賣(mài)唄，順路還可以買(mǎi)點(diǎn)兒飲料和零食?！?/p>

“還是老陸想得周到?！闭布{站起身來(lái)招招手，“l(fā)ets go！”

“流水線披薩店”在街角的底層商鋪，位置不錯(cuò)，兩面臨街。裝修風(fēng)格是工業(yè)重金屬，和大家傳統(tǒng)心目中小清新的披薩店風(fēng)格迥異。雖然午餐時(shí)間顧客挺多，但貌似大家都不是特別著急，因?yàn)榇蟛糠秩硕荚陴堄信d趣地參觀全景玻璃窗里的自動(dòng)化烤披薩流水線。

“老陸啊，感覺(jué)這可以算是你同行了?！闭布{指著流水線說(shuō)。

“半個(gè)同行，”陸瑜帥氣地把雙手插進(jìn)外套口袋里說(shuō)，“我是編程的，這是程序控制，當(dāng)然也需要編程，但它這個(gè)主要不是數(shù)據(jù)計(jì)算而是實(shí)現(xiàn)機(jī)械操作……”

詹納打斷他，說(shuō)：“老陸，不要再說(shuō)了，再說(shuō)下去，我們都沒(méi)胃口吃披薩了，感覺(jué)吃的都是一盤(pán)一盤(pán)的程序?！?/p>

“來(lái)來(lái)來(lái)，點(diǎn)餐啦！”李天拿來(lái)菜譜，大家分別看。

“咱們就來(lái)一份招牌披薩吧。”詹納建議。

“可以啊，”李天贊同，“再來(lái)個(gè)海鮮披薩，咱們?nèi)藨?yīng)該需要吃兩個(gè)披薩?！?/p>

“服務(wù)員，點(diǎn)餐！”陸瑜招呼服務(wù)員。

走過(guò)來(lái)的是一位戴眼鏡的中年男人，跟大家心目中可愛(ài)的小女生服務(wù)員形象明顯有反差?！澳銈兒?！”中年男人主動(dòng)打招呼，“我是這家店里的老板，我姓吳，有什么需要的嗎？”

“哇！老板親自來(lái)服務(wù)啊？”詹納瞪大眼睛夸張地表現(xiàn)。

“這位小姐，”吳老板笑著說(shuō)，“我們這里整個(gè)烤餅的操作流程都是流水線自動(dòng)化作業(yè)，只有兩個(gè)和面做餅的師傅換班往里填料，再有就是一個(gè)打掃衛(wèi)生的阿姨和我自己了，所以我來(lái)服務(wù)是很正常的?！?/p>

“那標(biāo)準(zhǔn)的披薩餅店應(yīng)該有幾個(gè)員工呢？”詹納追問(wèn)。

“一般要六七個(gè)吧?！眳抢习褰又f(shuō)，“我們雖然在設(shè)備上投資更多，但人工成本確實(shí)省了很多。”

“你們這個(gè)流水線做餅的噱頭，是怎么想出來(lái)的啊？”詹納提問(wèn)的興趣不減。

“這樣，你們先點(diǎn)餐，”吳老板說(shuō)，“等吃完后過(guò)了午飯時(shí)間，我這里沒(méi)有那么忙，我可以跟你慢慢聊。”

“一個(gè)海鮮披薩，一個(gè)招牌火腿奶酪披薩，都要大份，然后三份零食和三杯飲料?！闭布{也很爽快，“我們不用送外賣(mài)了，直接在店里吃！”

果然，十幾分鐘之后，詹納一行點(diǎn)的餐就排到了。自助領(lǐng)餐具、自助加飲料、自助領(lǐng)餐的流程，讓每個(gè)點(diǎn)餐的人都有一種熟練工人的感覺(jué)。他們也和其他食客一樣，盡量坐得離大玻璃窗近一些。

當(dāng)他們開(kāi)始吃的時(shí)候，就對(duì)坐距離烤餅流水線這么近有點(diǎn)兒后悔了。雖然已經(jīng)是深秋，但還是有點(diǎn)兒熱。

當(dāng)他們紅光滿面地吃完，剛好吳老板過(guò)來(lái)，詹納起身說(shuō)：“您今天要太忙，我們改天來(lái)再聊吧？”

“沒(méi)事兒，”吳老板趕忙說(shuō)，“現(xiàn)在基本已經(jīng)過(guò)了最忙的時(shí)候了，你們來(lái)得算比較晚的，有什么事兒就問(wèn)吧?！?/p>

“我對(duì)你這個(gè)創(chuàng)意感到好奇。”詹納一向坦白，“現(xiàn)在不都是鼓吹手工披薩餅嗎？你怎么會(huì)想到全自動(dòng)烤餅的噱頭？”

“你就這么肯定我這個(gè)是噱頭？”吳老板反問(wèn)。

“難道還有別的可能性嗎？”詹納也不甘示弱。

“這件事兒說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)。”吳老板聳聳肩，笑著說(shuō)，“你猜我以前是做什么工作的？”

“你這么問(wèn)，確實(shí)很難猜??！”詹納說(shuō)。

“我以前就是個(gè)流水線設(shè)計(jì)工程師，”吳老板說(shuō)，“想不到吧？”

“確實(shí)不多見(jiàn)?！边@次是李天搶著回答，“那你是喜歡吃披薩還是喜歡烤披薩啊，才選擇改行開(kāi)披薩店？”

“可以說(shuō)，都不是，哈哈哈！”吳老板全面否認(rèn)，“我之所以做這個(gè)，就是因?yàn)槲矣X(jué)得披薩店人工成本比較高，而且人工烤餅速度比較慢，結(jié)合這兩點(diǎn)，如果流水線烤餅，肯定會(huì)有市場(chǎng)。”

“可是現(xiàn)在比較流行的是手工披薩，”陸瑜也加入討論，“您怎么會(huì)對(duì)機(jī)器生產(chǎn)這么有信心呢？”

“這位先生對(duì)市場(chǎng)還挺了解的?！眳抢习鍖?duì)陸瑜的觀點(diǎn)表示贊同，“事實(shí)誠(chéng)然如您所說(shuō)，但總有小眾市場(chǎng)對(duì)不對(duì)？大家都喜歡手工的時(shí)候，也有人會(huì)更偏愛(ài)機(jī)械化生產(chǎn)的高效快捷。我只是做一個(gè)嘗試，目前看來(lái)，效果還可以。”

“但小眾市場(chǎng)畢竟是小眾市場(chǎng)，”詹納問(wèn)，“您不考慮以后的發(fā)展空間嗎？”

“哈哈，你們公司真是人才濟(jì)濟(jì)，這位小姐提問(wèn)的角度很敏銳??！”吳老板回答，“我以前做項(xiàng)目工程師的時(shí)候就天天想著行業(yè)前景、發(fā)展空間什么的，但其實(shí)每個(gè)人的改變對(duì)于整個(gè)行業(yè)的影響來(lái)說(shuō)，大多數(shù)都是無(wú)足輕重的。所以干了十幾二十年后，我突然發(fā)現(xiàn)，能夠獨(dú)自嘗試一種屬于自己的東西反而更有意義。因?yàn)椤凑也坏貌怀姓J(rèn)，再堅(jiān)持原來(lái)的道路，也就是重復(fù)浪費(fèi)時(shí)間而已?！?/p>

詹納一行用餐完畢從店內(nèi)出來(lái)，在門(mén)口，李天感嘆道：“真是一個(gè)勇敢的人，能夠放下過(guò)去重新開(kāi)始?！?/p>

詹納也感嘆說(shuō)：“前幾天，我在網(wǎng)上看到一個(gè)帖子說(shuō)，以前車馬很慢，書(shū)信很遠(yuǎn)，一生只夠從事一種職業(yè)?，F(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，人生就多了很多種選擇??！”

“那你估計(jì)我們什么時(shí)候需要重新選一下?。俊崩钐扉_(kāi)玩笑。

“至少今天我覺(jué)得，我的工作還沒(méi)到重復(fù)浪費(fèi)時(shí)間的程度，”詹納回答，“所以呢，還是乖乖地回辦公室，以后的事以后再說(shuō)吧……”

午后的陽(yáng)光照在這一行人的背上，給這些年輕人鍍上了一層幸運(yùn)的光。endprint