林小蘭

摘 要：文章主要敘述葡萄園套種紫云英對(duì)土壤性狀和葡萄產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)的影響，結(jié)果表明翻壓紫加常規(guī)施肥可提高土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、全鉀、有效磷、速效鉀、緩效鉀、pH值，改善土壤性狀，培肥地力，為建立生態(tài)葡萄園提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：紫云英;土壤性狀;土壤肥力;葡萄產(chǎn)量及品質(zhì)

紫云英是豆科黃芪屬一年生或多年生草本植物。是生產(chǎn)無(wú)公害、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的重要肥源之一，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之寶。作為固氮作物，天然的生物肥料，其84%的氮素通過(guò)自身固氮，它的應(yīng)用節(jié)能減排，降低農(nóng)業(yè)面源污染。在果園套種紫云英，紫云英覆蓋能減少土壤有效養(yǎng)分的流失，降低土壤表土沖刷徑流造成的水土流失，以及減少和抑制雜草生長(zhǎng)。與此同時(shí)，紫云英可供人觀賞，美化環(huán)境，吸收二氧化碳，固氮減排。還是重要的蜜源植物，具有食藥用價(jià)值，能直接或青貯作飼料。2012年以來(lái)，壽寧縣開(kāi)展耕地質(zhì)量提升和化肥減量增效項(xiàng)目，大力推廣冬種紫云英。設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展為葡萄園套種紫云英提供了有利的條件，壽寧縣葡萄種植面積已經(jīng)達(dá)到了533h㎡，年產(chǎn)量10020.4t，主要品種為巨峰葡萄，主要分布在鳳陽(yáng)鎮(zhèn)、南陽(yáng)鎮(zhèn)、大安鄉(xiāng)等。在生產(chǎn)上果農(nóng)為了提高產(chǎn)量，大量施用化肥，從而造成土壤板結(jié)、酸化、有機(jī)質(zhì)含量偏低、理化性狀差。為了改變這種狀況，結(jié)合推廣葡萄園套種紫云英，為建立生態(tài)果園奠定良好的基礎(chǔ)。

一、材料及方法

1.試驗(yàn)地點(diǎn)及材料

試驗(yàn)于2014年9至2017年8在福建省壽寧縣鳳陽(yáng)鎮(zhèn)祥瑞葡萄種植合作社進(jìn)行。（同一地塊上連續(xù)三年）試驗(yàn)前耕層土壤主要理化性狀如下：有機(jī)質(zhì)20.32g/kg、全氮1.1g/kg、有效磷63.8mg/kg、全磷0.52g/kg、速效鉀63.8mg/kg、緩效鉀143mg/kg、全鉀0.89g/kg、pH值4.1（1：1或2.5：1）。試驗(yàn)葡萄品種為巨峰葡萄，樹(shù)齡3年。

2.試驗(yàn)設(shè)計(jì)

施用等量N、P2O5、K2O基礎(chǔ)上，分別為翻壓紫云英與不翻壓紫云英2個(gè)處理。處理1按常規(guī)施肥（對(duì)照）;處理2常規(guī)施肥加翻壓紫云英22.5t/hm2（鮮重，下同）。每小區(qū)面積21m2 ，選擇長(zhǎng)勢(shì)相近的葡萄5株為觀測(cè)株。處理內(nèi)各株管理措施相同，各處理3次重復(fù)，試驗(yàn)實(shí)施3年。

種植密度2400株每公頃的葡萄園，以產(chǎn)100kg鮮果計(jì)算，折有效成份施N1.5kg～2.5kg、P2O51.2～2.0kg、K2O1.8～3.0kg，施肥比例為1.0：0.8：1.2?；拭抗暿┯蒙唐酚袡C(jī)肥6t ，在果實(shí)采摘后，宜早不宜晚，并加入鈣鎂磷0.56t/hm2 ，硼砂0.045t/hm2，硫酸鋅0.03t/hm2。第一次發(fā)芽前追施尿素0.120t/hm2，復(fù)合肥0.15t/hm2，硼砂0.045t/hm2。花后或果實(shí)膨大期生理落果后，施鈣鎂磷0.56t/hm2 ，尿素0.15t/hm2，硫酸鉀0.15t/hm2。果實(shí)第二次膨大期施鉀肥0.225t/hm2，磷肥0.15t/hm2，0.1～0.2%硫酸鎂根外追肥。

3.具體實(shí)施

于每年紫云英盛花期結(jié)合開(kāi)溝覆土翻壓。于葡萄成熟后采摘觀測(cè)株葡萄果實(shí)和采集土壤樣品。

二、結(jié)果與分析

1.紫云英對(duì)土壤性狀的影響

從表1分析結(jié)果表明，2015年、2016年、2017年紫云英翻壓與常規(guī)施肥對(duì)照相比，翻壓紫云英土壤有機(jī)質(zhì)含量分別提高10.89%、25.62%、49.68%;全氮分別提高9%、30.69%、55.10%;全鉀分別提高25%、43.52%、64.28%;速效鉀分別提高5.48%、11.29%、63.33%;有效磷分別提高11.03%、18.96%、36.23%;容重分別下降2.29%、6.10%、9.92%;pH值都有較大提高，土壤酸性得到改良。由此表明，紫云英翻壓第一年能提高土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、全磷、速效鉀、全鉀、pH值，但幅度不大。第二、三年與對(duì)常規(guī)施肥對(duì)照相比，差異顯著。因此，紫云英作為綠肥翻壓配合施用化肥，可有效提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，降低土壤容重，調(diào)節(jié)土壤酸堿度，提升有機(jī)質(zhì)。

2.紫云英種植對(duì)葡萄果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

從表2分析結(jié)果表明，與常規(guī)施用對(duì)照相比，紫云英翻壓可提高葡萄產(chǎn)量，從2015年～2017年其增產(chǎn)輻度分別為1.61%、10.57%、22.07%。種植紫云英第一年產(chǎn)量差異不明顯，第三年增產(chǎn)輻度最大。葡萄單粒重分別提高3.26%、6.52%、10.98%;可溶性固形物含量分別提高8.02%、13.66%、18.51%。與常規(guī)施肥對(duì)照處理的差異明顯。

三、結(jié)語(yǔ)

葡萄園內(nèi)套種紫云英是紫云英種植新模式，紫云英翻壓土壤有機(jī)質(zhì)比試驗(yàn)前提高42.17%;全氮提高38.18%;有效磷提高17.86%;速效鉀提高53.8%;pH值提高1.5個(gè)單位。在常規(guī)施肥條件下，翻壓紫云英不但不影響葡萄外觀品質(zhì)，還可改良土壤性狀，改善果園生態(tài)環(huán)境。農(nóng)民節(jié)本增收效果明顯。經(jīng)過(guò)3～5年冬種紫云英可使黏土田、板結(jié)田變得疏松;沙質(zhì)田變得不易滲漏水和肥。紫云英作為純天然的有機(jī)肥，不存在重金屬、抗生素和激素等物質(zhì)殘留的威脅?？偠灾?，葡萄園套種紫云英是一種低成本高效益改良土壤、提高地力、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)的有力措施。