陳立輝

摘 要：飲茶已逐漸成為世界休閑的潮流，市場(chǎng)對(duì)茶葉的需求量也在不斷增加。我國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó)，茶葉種類(lèi)繁多，規(guī)模化茶葉種植區(qū)已經(jīng)成為主要生產(chǎn)趨勢(shì)。隨著生態(tài)環(huán)境的日益惡化，對(duì)茶葉種植區(qū)也產(chǎn)生了不小的影響，專(zhuān)業(yè)化生態(tài)管理系統(tǒng)受到種植人員的關(guān)注。通過(guò)構(gòu)建供給、調(diào)節(jié)、支持、服務(wù)的行業(yè)發(fā)展模式，改善種植區(qū)的生態(tài)環(huán)境。

關(guān)鍵詞：茶葉種植;生態(tài)環(huán)境;保護(hù)問(wèn)題;對(duì)策

茶葉產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展是以環(huán)境生態(tài)友好型為基礎(chǔ)的，只有科學(xué)合理地開(kāi)發(fā)茶葉種植區(qū)，才能使得茶葉經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)，充分發(fā)揮地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。要發(fā)展環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)，打響農(nóng)業(yè)綠色牌是茶葉規(guī)模化種植面臨的第一難題，直接影響著地方產(chǎn)業(yè)的生命周期和生態(tài)平衡。

一、加強(qiáng)茶葉種植區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要意義

湖北巴東茶園位于長(zhǎng)江中上游，奇特秀麗的自然風(fēng)光、宜人的氣候條件、濃郁的民俗文化和豐富的物產(chǎn)秀出的“仙居”氣質(zhì)。

生態(tài)有機(jī)綠茶園遠(yuǎn)離大都市，這里山清水秀、空氣清新、生態(tài)良好，無(wú)工業(yè)污染源?？梢?jiàn)青山逶迤，漫山遍野的茶園青翠欲滴，汩汩清江河水宛如藍(lán)色的緞帶纏繞一望無(wú)際的綠色茶園，古樸精致的土家吊腳樓錯(cuò)落有致，點(diǎn)綴在茶園間。

生態(tài)茶園保持了原生態(tài)的自然環(huán)境，依據(jù)茶樹(shù)的生物特性，采用立體復(fù)合栽培，茶木共生，引山泉水用于自動(dòng)化灌溉，茶園管理必須采用人工除草，禁止使用除草劑，施用有機(jī)肥料、火燒土糞、沼液等有機(jī)肥料，茶樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中不斷吸收土壤中的礦質(zhì)元素，特別是硒元素。

同時(shí)茶園管理遵循生態(tài)學(xué)科，施用農(nóng)家肥、改梯壁鋤草為割草回園、套種綠肥，使茶園達(dá)到保水、保肥的生態(tài)平衡目的。病蟲(chóng)害防治獨(dú)采用太陽(yáng)能捉蟲(chóng)器撲殺蟲(chóng)害，保持良好的生態(tài)環(huán)境減少病蟲(chóng)害發(fā)生，玉露生態(tài)茶園基地就是遵循以上生態(tài)循環(huán)理念，建成完整的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，成為國(guó)內(nèi)最美的有機(jī)生態(tài)茶園基地。

二、海拔都在1000米以上，這里云霧繚繞，日照充足，茶樹(shù)能吸收足夠的甘露，轉(zhuǎn)化成高揚(yáng)的茶香，漫射光多，有利芳香物質(zhì)的合成

同時(shí)晝夜溫差大，有助光合產(chǎn)物的積累，加之充足的降水，濕度相對(duì)較大，如此的氣候特征及地質(zhì)條件，形成恩施生態(tài)茶葉香高悠長(zhǎng)，味甘鮮爽之獨(dú)特品質(zhì)。純天然有機(jī)的恩施富硒茶，采制要求非常嚴(yán)格，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成;芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針;茶湯清澈明亮，同時(shí)富含人體所需的硒元素，與眾不同，不愧為茶中珍品。這種純天然茶葉種植區(qū)生態(tài)環(huán)境是我們保護(hù)的重要意義。

三、解決茶葉種植面臨生態(tài)環(huán)境問(wèn)題的主要措施

1.強(qiáng)化種植環(huán)境的管理

環(huán)境管理是建立生態(tài)茶園的第一步，也是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的關(guān)鍵措施。環(huán)境問(wèn)題多出現(xiàn)于種植人員的管理疏忽、體系不科學(xué)等環(huán)節(jié)。依據(jù)國(guó)家的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范，地方應(yīng)協(xié)同提高部門(mén)監(jiān)管力度，不斷健全環(huán)境管理體系，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的管理方案進(jìn)入到規(guī)模種植區(qū)內(nèi)。安排專(zhuān)業(yè)人員做好定期的環(huán)境調(diào)研工作，及時(shí)上報(bào)問(wèn)題，注意引進(jìn)先進(jìn)的污染物處理技術(shù)。

2.加大環(huán)境執(zhí)法力度

針對(duì)不同茶園區(qū)域的環(huán)境監(jiān)管，應(yīng)統(tǒng)籌安排多個(gè)執(zhí)法大隊(duì)。執(zhí)法人員要嚴(yán)格遵守產(chǎn)區(qū)的法律規(guī)定，積極保護(hù)并監(jiān)管當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境，做好土地、水源的檢測(cè)工作，對(duì)違反法規(guī)排放污水的無(wú)良工廠(chǎng)進(jìn)行教育和懲治，維護(hù)好種植戶(hù)的利益。同時(shí)，政府要研究出更為科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟枞~產(chǎn)業(yè)環(huán)境管理規(guī)定，將種植區(qū)的生態(tài)環(huán)境管理納入到其中，做到有法可依、有理可依。種植戶(hù)、農(nóng)業(yè)部門(mén)、科技部門(mén)均應(yīng)將種植區(qū)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)作為自身的責(zé)任和義務(wù)，樹(shù)立全新生產(chǎn)、管理理念，提高生產(chǎn)意識(shí)，豐富栽培技術(shù)，堅(jiān)定不移地走可持續(xù)發(fā)展的道路，以生態(tài)環(huán)境友好型作為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)，積極開(kāi)展各項(xiàng)優(yōu)秀茶園生態(tài)環(huán)境示范項(xiàng)目。

3.提高保護(hù)意識(shí)

面對(duì)當(dāng)前發(fā)展生態(tài)茶園的諸多難題，除了從部門(mén)工作入手，還需綜合考慮種植戶(hù)的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。過(guò)度追求茶葉生產(chǎn)數(shù)量、過(guò)度使用化學(xué)藥劑等問(wèn)題都是影響生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作正常開(kāi)展的重要因素。要幫助種植人員認(rèn)識(shí)到環(huán)境的承受力，切實(shí)解決不良種植環(huán)境對(duì)自然生態(tài)的破壞問(wèn)題。通過(guò)科學(xué)集中的技術(shù)宣講會(huì)、培訓(xùn)會(huì)等方式來(lái)提高環(huán)境保護(hù)意識(shí)。加大對(duì)農(nóng)藥、化肥的使用宣傳，明確化肥在土壤、水體中的作用原理和茶葉對(duì)其的吸收過(guò)程，積極引導(dǎo)種植人員合理使用，大力推進(jìn)有機(jī)肥的應(yīng)用。在市場(chǎng)貨物流通中，應(yīng)不定期進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作，設(shè)立多個(gè)監(jiān)測(cè)站，促進(jìn)茶葉市場(chǎng)的縱深發(fā)展。

4.多品種，高密度

要以茶園多樣化、全覆蓋的建設(shè)目標(biāo)，借助財(cái)政補(bǔ)助，引導(dǎo)群眾和企業(yè)投工，夯實(shí)原料基礎(chǔ)，發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)。堅(jiān)持以人為本，適度擴(kuò)張規(guī)模，在遵循有效控制和管理的原則上，加強(qiáng)與茶葉專(zhuān)業(yè)合作社的聯(lián)合，逐漸擴(kuò)大茶園的種植規(guī)模，提高種植和管理水平，增強(qiáng)種植人員的組織化程度，促進(jìn)先進(jìn)技術(shù)的普及率。做到高密度的茶園改造，營(yíng)造茶樹(shù)自然生長(zhǎng)的種植環(huán)境，挖去衰退的茶樹(shù)，將不同品種的茶葉自然放養(yǎng)并形成合力的采摘樹(shù)幅，將原生樹(shù)種套入茶林中，以便給茶樹(shù)騰出足夠的生長(zhǎng)空間。

四、結(jié)語(yǔ)

加大對(duì)茶葉種植區(qū)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)，大力推行生態(tài)茶園建設(shè)是我國(guó)未來(lái)茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新改革的重要途徑。秉承現(xiàn)代化茶園建設(shè)的理念，不斷更新自然、生態(tài)意識(shí)，貫徹并落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，提高茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責(zé)任感，站在較高點(diǎn)，采取強(qiáng)有力的措施，以高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)茶葉種植區(qū)的環(huán)境改進(jìn)工作，逐步將地方產(chǎn)業(yè)推向生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效的方向。

參考文獻(xiàn)：

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