鱘魚是古老的軟骨硬鱗魚類,起源于白堊紀(jì)時期,迄今已有2億年的歷史,素有“水中活化石”之稱。其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美,營養(yǎng)價值高,尤其是鱘魚魚子醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素,被譽(yù)為“黑色黃金”,與鵝肝、松露并稱為世界三大美食。
達(dá)氏鰉、施氏鱘均為黑龍江流域特有的重要經(jīng)濟(jì)魚類。其中,達(dá)氏鰉體型大、壽命長、懷卵量大,是我國鱘科魚類中生長速度最快和性成熟年齡最長的品種。人工養(yǎng)殖狀態(tài)下,達(dá)氏鰉存在產(chǎn)卵晚、性腺指數(shù)低,且個體生長變異幅度大等問題,養(yǎng)殖效果不佳。施氏鱘是我國第一個自主開發(fā)的鱘魚養(yǎng)殖品種,其易馴養(yǎng)、產(chǎn)卵早,但個體生長速度顯著低于達(dá)氏鰉。針對上述問題,結(jié)合鱘魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求,以達(dá)氏鰉為母本、施氏鱘為父本,針對各自特點(diǎn),利用群體選育技術(shù)和雜交育種技術(shù),培育出生長快、易馴養(yǎng)、性腺指數(shù)高的鱘魚雜交新品種鱘龍1號。該品種是由黑龍江水產(chǎn)研究所、杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院鱘魚繁育技術(shù)工程中心合作共同培育,2016年通過了全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會的水產(chǎn)新品種審定。
鱘龍1號鱘魚具有以下優(yōu)點(diǎn):
(1)生長快、易馴養(yǎng):在相同養(yǎng)殖條件下,1齡鱘龍1號的體重生長較父本施氏鱘平均快19.1%,4齡鱘龍1號的生長速度較父本施氏鱘平均快90.3%。苗種期成活率較母本達(dá)氏鰉高17%。
(2)性腺指數(shù)高:7齡雌性鱘龍1號的性腺指數(shù)平均值為15.13,比施氏鱘提高了2.44,比達(dá)氏鰉提高了3.93。
(3)卵巢發(fā)育早:6齡雌性鱘龍1號與施氏鱘的卵母細(xì)胞發(fā)育時期以Ⅳ時相為主,而達(dá)氏鰉的卵母細(xì)胞發(fā)育時期以Ⅲ時相為主,較達(dá)氏鰉卵巢發(fā)育早。
雜交鱘鱘龍1號可以采用流水養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖,本品種先后在湖南、江西、浙江、北京等地進(jìn)行養(yǎng)殖試驗、苗種擴(kuò)繁和示范性養(yǎng)殖,其生長速度和性腺發(fā)育等優(yōu)良性狀顯著,有效提高了鱘魚產(chǎn)品質(zhì)量,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效。
(黑龍江 張穎)endprint