李濟琛

第一部分 我以我眼看工業(yè)工程

在我眼中，有兩個詞始終和工業(yè)工程緊密聯(lián)系在一起——工程屬性與管理特征。顧名思義，“工業(yè)”和“工程”這兩個詞都表明這個學(xué)科與國民經(jīng)濟中的重要部門——工業(yè)部門具有緊密的聯(lián)系，然而這個專業(yè)開設(shè)在經(jīng)濟管理學(xué)院則進一步說明了它的培養(yǎng)目標中具有訓(xùn)練學(xué)生管理意識和能力的部分。

美國工業(yè)工程學(xué)會曾對工業(yè)工程有這樣的定義：“工業(yè)工程是對人、物料、設(shè)備、能源和信息等所組成的集成系統(tǒng)，進行設(shè)計、改善和實施的一門學(xué)科，它綜合運用數(shù)學(xué)、物理和社會科學(xué)的專門知識和技術(shù)，結(jié)合工程分析和設(shè)計的原理與方法，對該系統(tǒng)所取得的成果進行確認、預(yù)測和評價?！睆倪@幾句話可以看出，工業(yè)工程與一般的工程學(xué)科不同——對于電子、化工等學(xué)科而言，它們的研究對象往往只是物，研究方面也明顯依賴于自然科學(xué)；而工業(yè)工程明確地將人作為研究對象，而且廣泛借助社會科學(xué)方法，這一點體現(xiàn)了其“注重人的因素”的特點。

即便是沒有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過工業(yè)工程的人其實也會在生活中不自覺地貫徹工業(yè)工程的精神。比如說，我在洗衣服的時候發(fā)現(xiàn)，如果洗滌之前先用洗衣液浸泡衣物，去污效果就會更強，后來發(fā)現(xiàn)如果先用熱水稀釋洗衣液，然后再浸泡衣物一定時間，去污效果會更好。實踐之后，我又想，洗衣液和水的比例是不是可以改進呢？雖然廠商一般都會有推薦的洗衣液稀釋比例，但是由于每件衣服的質(zhì)地和重量不同，所以不能直接套用這個比例，還是要靠實際經(jīng)驗來把握為好。同時，浸泡時間的長短也是一個問題，如果浸泡時間過長，水溫已經(jīng)下降太多后再洗滌，往往沒有在水還有一些余熱時洗滌效果好，如果浸泡時間太短當然也會影響效果。在反復(fù)的實踐中，我通過總結(jié)經(jīng)驗就能持續(xù)地改善“洗衣服”這個活動。我進一步想，如果用更為系統(tǒng)的觀點來思考，將人也納入這個改善的體系中，又能有更為有趣的結(jié)論——人在完全休閑的時候洗衣服往往會產(chǎn)生倦意，而精神上也會將之視為一種負擔；在體力勞動后或大量運動后洗衣服更是容易讓人疲憊不堪；而在從事較長時間的腦力勞動，尤其是在長期采用坐姿進行學(xué)習(xí)和工作之后，站立著洗衣服不僅不會讓疲勞度增加，反而會是一種放松的方式，可以調(diào)節(jié)心情。經(jīng)過了長期的思考、實踐、總結(jié)、改進之后，我得到了一種比較好的方法——在從事較長時間腦力勞動之后洗衣服，洗滌時將洗衣液和熱水按照一定比例混合后用來浸泡衣物，等待一定時間，待衣物充分浸泡，水又留有余溫時開始手洗。當然，這種方法肯定不是最優(yōu)的，比如還可以通過改進洗衣液的研發(fā)制造來進一步改進整個過程，這種“總有更優(yōu)解，持續(xù)改進中”的思路正是工業(yè)工程的魅力所在。

第二部分 工業(yè)工程做什么與怎么做

追溯發(fā)展歷史，理解工業(yè)工程的用處

從廣義上講，哪里都有工業(yè)工程的用武之地。因為工業(yè)工程的精神是哪里都需要的，沒有一個系統(tǒng)敢說自己是最完善的，沒有一個方法敢說自己是最優(yōu)的。也就是說，很多組織和系統(tǒng)都需要用工業(yè)工程的理論和方法來實現(xiàn)自身的改進和發(fā)展。

在20世紀初，美國人泰勒在系統(tǒng)總結(jié)前人經(jīng)驗及自己研究成果的基礎(chǔ)上寫成了《科學(xué)管理原理》，這部著作對工業(yè)工程的發(fā)展產(chǎn)生了深遠的影響。泰勒就從小喜歡思考和鉆研問題，對任何事情都想找出“最好的解決方法”。在工廠工作時，他發(fā)現(xiàn)管理層缺乏優(yōu)化意識，而工人也缺乏訓(xùn)練，沒有正確的操作方法和使用的工具，這兩個問題大大影響了勞動生產(chǎn)率的提高。通過大量的試驗和研究，他逐漸發(fā)現(xiàn)了一些優(yōu)化生產(chǎn)、提高效率的方法，比如必須為工作挑選“第一流的工人”，要使工人掌握標準化的操作方法，使用標準化的工具、機器和材料，并使作業(yè)環(huán)境標準化，他還采取計件工資報酬制度來激發(fā)工人的勞動熱情。另外一點也值得一提，他把計劃職能同執(zhí)行職能分開，變原來的經(jīng)驗工作法為科學(xué)工作法，實行了“職能工長制”，這種制度上的創(chuàng)新也影響深遠。

參觀企業(yè)的啟示

大三的時候，我參加了一次參觀瑪氏公司的活動。在參觀他們的工廠的過程中讓我印象深刻的是，工廠里有隨處可見的看板，可以看出目視管理和5S管理的應(yīng)用理念在瑪氏公司已經(jīng)深入人心。在生產(chǎn)現(xiàn)場的布置上更是可以看出瑪氏公司的管理之先進——所有的設(shè)備、原料、半成品、成品都擺放得整整齊齊的，所有的地面都按照不同功能劃分好了區(qū)域，不同區(qū)域被涂上了不同顏色。在一條士力架產(chǎn)品的包裝線上，最后由兩位女工人負責(zé)裝盒，她們工作之熟練讓我瞠目結(jié)舌。從工人用左手取出紙盒，到將紙盒調(diào)整成型，到從流水線上分三次取士力架，到封裝紙盒，再到用右手將包裝好的產(chǎn)品存放一邊，整個過程非常繁復(fù)，然而這兩位工人只用了5秒鐘的時間就能完成。根據(jù)參觀引導(dǎo)人員的解說，這得益于公司中工業(yè)工程部門的工作研究成果。他們通過制定一整套標準化流程，并對工人進行一定程度的培訓(xùn)，工人都能以這種較高的水平進行工作。在參觀工廠之后，我又與瑪氏公司一位物流部門的負責(zé)人進行了交流。從他的介紹中，我了解到瑪氏公司正在通過建立更為高效的物流網(wǎng)絡(luò)來實現(xiàn)降低成本的目標?，斒瞎窘陙硗ㄟ^對物流系統(tǒng)進行優(yōu)化設(shè)計，平均每年降低了超過500萬元的成本，實現(xiàn)了效益的增加。在選擇分廠廠址時充分考慮了要更好地覆蓋中國南方市場，同時又要保證交通地理與政策扶持上的雙重優(yōu)勢，經(jīng)過多次實地考察和計量核算，最終確定了浙江嘉興。這種物流網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計主要依賴于運籌學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、計算機仿真等方法的運用——這些也是工業(yè)工程專業(yè)學(xué)生的必修課程。

這次參觀活動幫助我很好地認識到了工業(yè)工程的基本目標——“提高生產(chǎn)率，降低成本，保證質(zhì)量”。無論是較為傳統(tǒng)的工作研究、現(xiàn)場管理，還是物流系統(tǒng)的設(shè)計與優(yōu)化，都充分體現(xiàn)了這三個目標。

第三部分 其他

工業(yè)工程在我國的應(yīng)用領(lǐng)域和地域

當前，我國對工業(yè)工程的應(yīng)用仍然主要集中在包括汽車、鋼鐵、機械、家電、建材等行業(yè)在內(nèi)的制造領(lǐng)域。比較著名的大公司如青島海爾集團、深圳華為公司、富士康集團、西安航空公司、一汽集團、廣東科龍集團和美的集團等都已應(yīng)用工業(yè)工程作為提升企業(yè)生產(chǎn)管理水平的重要手段。

工業(yè)工程技術(shù)在我國商品經(jīng)濟發(fā)達的東南沿海地區(qū)的應(yīng)用范圍較廣。工業(yè)工程技術(shù)的應(yīng)用有力地推動了東南沿海地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。與之形成對比的是，工業(yè)工程的技術(shù)方法在中國內(nèi)地的大多數(shù)城市仍未得到廣泛的應(yīng)用，未能發(fā)揮其應(yīng)有的價值。

就業(yè)去向

學(xué)生畢業(yè)后可在制造業(yè)和服務(wù)業(yè)中做工業(yè)工程師、制造工程師、系統(tǒng)工程師、質(zhì)量工程師、物流工程師和管理人士，也可在政府或咨詢公司做管理人員、公務(wù)員或咨詢師。

推薦院校

清華大學(xué)、上海交通大學(xué)、天津大學(xué)、電子科技大學(xué)、浙江大學(xué)、東南大學(xué)、東北大學(xué)、北京航空航天大學(xué)、重慶大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、南京航空航天大學(xué)、西安理工大學(xué)、濟南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等。

面對現(xiàn)在

我們瞻前顧后做出當下的“局部最優(yōu)解”

面對未來

我們不舍晝夜只為向“全局最優(yōu)解”更靠近一些endprint