多平臺點餐服務(wù)員顧不過來

彭博社13日報道，麥當(dāng)勞高管力推所謂“體驗未來”計劃，在新技術(shù)基礎(chǔ)上變革既有的餐廳點餐和外賣送餐流程，其本意是創(chuàng)新和優(yōu)化流程，結(jié)果卻導(dǎo)致員工不滿甚至引發(fā)大批員工離職。

有近期離職的員工吐槽說，員工要學(xué)習(xí)和熟悉新流程，一方面要處理外賣平臺的訂單，另一方面要處理餐廳顧客的現(xiàn)場點單，同時還要輔助不能熟練操作智能點餐系統(tǒng)的消費者。這都導(dǎo)致員工工作量大幅增加，但員工薪水卻沒有相應(yīng)增加，所以許多人選擇了離職。

數(shù)據(jù)顯示去年來麥當(dāng)勞就餐的消費者等待時長較上一年有所增加，這都與員工無法同時處理多種信息導(dǎo)致的效率低下不無關(guān)系。不過麥當(dāng)勞管理層表示，麥當(dāng)勞去年每個員工實現(xiàn)的營收額都有所增加，這說明公司優(yōu)化流程、提升效率的努力是有效的。

但有業(yè)內(nèi)專家指出，這個光鮮數(shù)據(jù)背后反映的是每個員工工作壓力的加大，讓員工趨近于承壓極限，會加劇員工流失問題?！?/p>

（甄翔）