劉曉涵 王永安

（西北農林科技大學風景園林藝術學院，陜西 咸陽 712100）

隨著我國社會經濟的快速發(fā)展，環(huán)境問題日益突出，人們的生活壓力不斷增加，亞健康成為都市人的通病。運用自然景觀康復療養(yǎng)作用，是建設功能性景觀的大勢之趨。近年來，隨著鄉(xiāng)村現(xiàn)代化與郊區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展，休閑觀光農園在各地盛行，成為城市居民旅游的重要選擇，并且人們更加注重農園的康養(yǎng)作用。這就要求將康復景觀理論融入休閑觀光農園設計中，擴大農園的利用價值。

1 康復性休閑農園概述

康復景觀指的是與治療相關的景觀類型，使人們以貼近自然的方式從心理或生理疾病中恢復健康的環(huán)境［1］。休閑農園是介于農業(yè)與旅游業(yè)之間的交叉產業(yè)，利用耕地資源與田園景觀吸引游客觀賞與體驗，達到人親近自然的目的［2］?？梢?，二者有一定的相通之處，均以貼近自然的方式緩解壓力從而保證健康，由此引出康復性休閑農園理念。歐洲國家已對此進行了研究和實踐，提出了護理農業(yè)的概念。13世紀，荷蘭的部分農民家庭開始照顧有精神疾病的患者；20世紀，歐洲護理機構開始建立護理農場，服務年輕人和有精神疾病的顧客［3］。近年來，歐洲國家對護理農業(yè)的研究熱度不斷增長，成為農業(yè)與衛(wèi)生護理業(yè)轉型發(fā)展的重要部分。因此，休閑農園可挖掘康養(yǎng)價值，在一定程度上滿足農業(yè)的多功能需求和人們對綠色環(huán)境的需求。本文提出的康復性休閑農園理念是在保證農園觀賞性的前提下使游客在自然環(huán)境和農園勞作中釋放壓力、保障自身健康的農園。

2 康復性休閑農園景觀設計原則

2.1 自然融入原則

康復性休閑農園應是激發(fā)鄉(xiāng)村情懷、充滿自然野趣的環(huán)境。因此，設計時可以根據場地條件設計小型樹林、野花海、觀賞田野等。設置園藝操作空間，如樹木栽植區(qū)、果園、垂直花圃等，使游客在觀賞自然美的同時，進行簡單的植物種植與采摘，使游客通過參與勞作增加與自然接觸的機會。在水景設計中，采用自然式駁岸，如山石駁岸、木樁駁岸、浮島駁岸等，保持駁岸的曲折和親水性。在科耐普療法中，水溫和水壓的刺激可以改善人心臟與血管的循環(huán)功能，因此水景可誘導人赤腳感受水溫。另外，設置跌水、噴泉、瀑布等使游客享受自然水聲。

2.2 感官激發(fā)原則

充滿關懷的環(huán)境是促進感官激發(fā)的前提，康復性休閑農園需要在多個方面與客戶進行身心溝通，使人們更好地探尋自然歸屬感，讓體驗者在感官、均衡、溫度等方面綜合式體驗，注重體驗感觸和狀況［4］。

2.3 審美體驗原則

康復性休閑農園的營造應講究農園特色的視覺性表達和景觀效果。在設計中應將植物的審美、保健、體驗功能相融合并結合生產，注重景觀美感與鄉(xiāng)村地域性特征。

3 漢中市金銀谷小型生態(tài)農莊設計實踐

3.1 區(qū)位概況

漢中市金銀谷小型生態(tài)農莊規(guī)劃總面積16 000 m2，位于陜西省漢中市佛坪縣，地處秦嶺南麓、漢中市東北部，地形西北高、東南低［5］。該區(qū)有原生態(tài)高山平地，土壤肥沃，有大量平坦開闊的優(yōu)質景觀資源。目前，該地保持著原生狀態(tài)，可利用資源豐富，開發(fā)潛力大。

3.2 文化理念提取

金銀谷是名貴中藥材的地道產區(qū)，而中藥文化與康復景觀有密切的聯(lián)系，運用中藥資源可以打造天然的康復環(huán)境。因此，將金銀谷小型生態(tài)農莊打造為以中藥文化為主題，集康養(yǎng)、風景觀賞、農園體驗于一體的現(xiàn)代化休閑農園。

3.3 布局與分區(qū)

在景觀節(jié)點方面，設計了藥園觀賞、梯田觀光、中醫(yī)服務場所、茶文化體驗館來體現(xiàn)中藥文化靈魂（見圖1）。研究表明，75%視線開闊度、視野豐富但不復雜的景象能使人心曠神怡。為滿足觀光的需求，設計了10個大小不一的觀景平臺，保持合理的視線開闊度（見圖2）。

圖1 農園景觀節(jié)點

圖2 農園景觀視線

運用自然的視覺環(huán)境、聽覺環(huán)境、嗅覺環(huán)境、觸覺環(huán)境和味覺環(huán)境，人們會更貼近自然、回歸自然。由此，依據人體五感體驗進行流線設計并設置了感官分區(qū)（見圖3）。其中，視覺體驗表現(xiàn)在植物配置上，采用當地具有觀賞價值的植物，并考慮了景區(qū)的季相變化，優(yōu)化植物配植打造四季各異的自然環(huán)境（見圖4）。聽覺體驗區(qū)，以地形優(yōu)勢結合水體，營造泉水叮咚聲。在下游部分設計生態(tài)養(yǎng)殖魚池，利用水體結合生產，讓游客感受當地特色養(yǎng)殖業(yè)。以自然石駁岸，保障生物多樣性供給與反饋，為魚類提供棲息場所又提高親水性（見圖5）。嗅覺體驗區(qū)采用芳香無毒可藥用的植物，如桂花、結香，薄荷、迷迭香等，營造了花卉觀賞園。觸覺體驗區(qū)運用園藝療法，使游客通過接觸植物，激活肌體神經系統(tǒng)進而促進心情愉悅和肌體協(xié)調［6］。景區(qū)種植紫薇、草莓、獼猴桃、綿毛水蘇等能夠采摘并觸感奇特的植物，讓游客感受到種植和采摘的樂趣（見圖6）。味覺體驗區(qū)，營建了體驗果園，栽植蛇瓜、櫻桃、山桃等可食用的植物。在中心地帶設計清心茶坊，以自然的味覺體驗達到康養(yǎng)的效果（見圖7）。

圖3 農園感官分區(qū)

圖4 視覺體驗區(qū)

圖5 聽覺體驗區(qū)

圖6 觸覺體驗區(qū)

圖7 味覺體驗區(qū)

另外，在科普方面，采用了VR技術：帶上VR眼睛，游客可以在農園中切身感受到古時農民耕作、中醫(yī)采藥的場景（見圖8）。以科技與自然的融合使游客了解地域特征和中藥文化。在水景設計中，采用自然式駁岸，如圖9所示。

圖8 VR體驗

圖9 自然駁岸

4 結語

佛坪縣特有的中藥文化應得到發(fā)掘并融入鄉(xiāng)村景觀設計，利用中藥文化的康養(yǎng)價值助力鄉(xiāng)村景觀建設，增強鄉(xiāng)村旅游吸引力，促進經濟發(fā)展和產業(yè)脫貧。

建立康復性休閑農園，可以保持農業(yè)發(fā)展活力，促進人與自然環(huán)境的相互作用。當前在大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)的背景下，康復景觀理念在休閑觀光農園中的應用，符合建設美麗鄉(xiāng)村、宜居環(huán)境的要求，值得運用和推廣。