魚溶漿蛋白在母豬上的應(yīng)用效果

廖子恒，陳曉琴，黃偉杰，盧 劍，溫玉梅

（1.廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)格林飼料有限公司 537104；2.廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)西江有限公司 537104）

母豬奶水質(zhì)量好壞對(duì)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要，夏季由于熱應(yīng)激影響會(huì)引起母豬采食量下降，降低奶水的質(zhì)量，從而導(dǎo)致仔豬生長(zhǎng)發(fā)育受到影響。魚溶漿蛋白具有良好的營(yíng)養(yǎng)作用，本試驗(yàn)通過在母豬日糧中添加魚溶漿蛋白觀察其對(duì)母豬營(yíng)養(yǎng)及奶水質(zhì)量及仔豬生長(zhǎng)性能的影響，探討魚溶漿蛋白的實(shí)際使用效果。

1 試驗(yàn)方法與材料

1.1 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

2017年5月～6月，廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)西江有限公司某豬場(chǎng)。

1.2 試驗(yàn)材料

魚溶漿蛋白商品名為蚨飼得，由清遠(yuǎn)八蚨生物有限公司提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及日糧配制

選擇妊娠109～111d，預(yù)產(chǎn)期相近的“長(zhǎng)×大”二元雜母豬49頭，胎次相近為3～5胎，隨機(jī)分成2個(gè)組，對(duì)照組24重復(fù)、試驗(yàn)組25重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭豬。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組為使用4kg魚溶漿蛋白代替4kg魚粉。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)期間，試驗(yàn)豬的管理按照豬場(chǎng)目前的飼養(yǎng)管理規(guī)程進(jìn)行，每天記錄母豬采食量。每頭哺乳母豬帶仔數(shù)在8頭以上，不足8頭的要補(bǔ)足。

1.5 數(shù)據(jù)記錄

記錄母豬產(chǎn)仔當(dāng)天背膘厚，仔豬出生日期、頭數(shù)及出生窩重；試驗(yàn)期間記錄母豬每天采食量，中途有仔豬死亡記錄日期、重量；結(jié)束時(shí)記錄斷奶頭數(shù)、母豬背膘厚、斷奶窩重。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 2007先進(jìn)行整理，再用spss軟件進(jìn)行方差分析。

2 試驗(yàn)結(jié)果

由表可知，試驗(yàn)組斷奶后背膘減少量比對(duì)照組減少0.56 mm，降低 34.56%，差異顯著（P＜0.05）；頭均日采食量方面，試驗(yàn)組比對(duì)照組的增加0.19 kg，提高3.70%，差異不顯著（P＞0.05）。

表1 魚溶漿蛋白對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響

試驗(yàn)組仔豬成活率比對(duì)照組提高1.76%，差異不顯著 （P＞0.05）；試驗(yàn)組平均每頭斷奶仔豬增重比對(duì)照組增加0.37 kg/頭，提高5.90%，差異顯著(p＜0.05)。

3 討論

試驗(yàn)添加魚溶漿蛋白主要由海魚漿與豆粕混合發(fā)酵而成，富含多種功能性小肽、發(fā)酵和酶解產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，活性小肽含量達(dá)到25%以上。目前許多研究表明小肽能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、減少氨基酸競(jìng)爭(zhēng)吸收，提高動(dòng)物機(jī)體的免疫、促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收利用（蔣金津等，2010）[1]。 方俊等（2003）[2]研究表明，在哺乳母豬日糧中添加小肽能夠提高哺乳母豬的泌乳量。周萌等（2009）[3]研究日糧中添加2%和4%植物小肽，可以增加泌乳前期乳脂及全脂固形物的含量。燕富永等（2013）[4]研究表明小肽能夠提高哺乳母豬乳中蛋白質(zhì)的含量和仔豬的免疫力。小肽主要通過增加母豬泌乳量、改善乳成分，從而提高仔豬的免疫力、降低腹瀉率、提高成活率。在本試驗(yàn)中，添加魚溶漿蛋白可以提高泌乳母豬采食量，降低斷奶后背膘損失，提高仔豬斷奶重，與前人研究結(jié)果基本一致。

4 結(jié)論

4.1 日糧中添加魚溶漿蛋白可以提高了母豬哺乳期的采食量，降低背膘損失。

4.2 母豬日糧中添加魚溶漿蛋白可以提高哺乳仔豬的斷奶窩重和斷奶窩增重。