育肥豬延期出欄的四大原因

在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中，育肥豬不能在有效生長天數(shù)內(nèi)達(dá)到預(yù)期體重而延長育肥期，導(dǎo)致飼養(yǎng)成本增加，減少養(yǎng)殖利潤。這種情況常由以下四個(gè)方面引起：

品種方面 一般來說，良種豬出欄快、育肥期短，而本地豬或土洋結(jié)合育肥豬生長速度要慢一些；良種豬正常條件下在150～160日齡均能達(dá)到出欄體重100千克，而非良種豬由于性成熟、體成熟比較早，過早地沉積脂肪，后期生長速度減慢，不能按時(shí)出欄。有些豬場盲目引種，帶來了不良影響，如豬生活力差、應(yīng)激綜合征、PSE劣質(zhì)肉等，既減慢了生長速度，也影響了豬肉品質(zhì)。

營養(yǎng)方面 不同生長階段的育肥豬所需營養(yǎng)是不同的，因此，要根據(jù)豬只的生長時(shí)期來確定飼料的營養(yǎng)，飼料質(zhì)量低劣、營養(yǎng)不全、營養(yǎng)失調(diào)或吸收率低的飼料都會(huì)導(dǎo)致豬不能達(dá)到預(yù)期日增重。長期供給低蛋白質(zhì)、鈣磷比例失調(diào)、微量元素缺乏、維生素不足或營養(yǎng)被破壞的飼料都會(huì)引起豬營養(yǎng)不良，生

長速度減緩、降低、停滯甚至呈現(xiàn)負(fù)增長。如仔豬在哺乳階段未打好基礎(chǔ)，導(dǎo)致后期生長速度減慢，易得病，究其原因?yàn)椴荒芗皶r(shí)補(bǔ)料，誘食料質(zhì)量差，嚴(yán)重影響其生長發(fā)育，致使仔豬體質(zhì)較弱，生長緩慢；飼料中添加過多的不飽和脂肪酸，特別是腐敗脂肪酸導(dǎo)致維生素破壞、玉米含量過高、銅的含量過高、缺乏維生素A、維生素E、維生素B1，均可誘發(fā)豬的胃潰瘍、營養(yǎng)元素之間的拮抗作用和其他一些疾病。

管理方面 飼養(yǎng)管理制度不健全或不嚴(yán)格執(zhí)行所定制度，都會(huì)造成母豬產(chǎn)弱仔、哺乳仔豬不健壯、育肥豬不健康，影響生長。如初產(chǎn)母豬配種過早或母豬胎次過高都可能生產(chǎn)弱仔；環(huán)境衛(wèi)生差、通風(fēng)不良、溫度過高或過低、消毒措施不嚴(yán)格、防疫體系不健全，常導(dǎo)致豬只發(fā)育不整齊、體質(zhì)差、易得病。在冬季如果既無采暖設(shè)備也無保溫措施，就容易導(dǎo)致舍內(nèi)溫度過低、圈舍潮濕陰冷，飼料冷凍；在夏季如果無降溫設(shè)備和通風(fēng)設(shè)施，就容易導(dǎo)致舍內(nèi)溫度過高，濕度過大，氨氣過濃，糞尿得不到及時(shí)處理等，都會(huì)引起豬只消化系統(tǒng)或呼吸道疾病，影響育肥豬的生長發(fā)育。

疫病方面 由于豬病種類和混合感染現(xiàn)象增多，養(yǎng)殖場出于對豬只的保健防病的目的，采取經(jīng)常性投藥，而導(dǎo)致豬群的抗藥性增強(qiáng)，體內(nèi)有益菌減少，影響營養(yǎng)元素的吸收。例如，磺胺類、呋喃類、紅霉素類等影響鈣質(zhì)的吸收，引起體質(zhì)弱，增長速度慢。相反，有些豬場存有僥幸心理，不注重整體衛(wèi)生防疫和消毒，不重視疫苗預(yù)防，如藍(lán)耳病、隱型豬瘟、氣喘病、鏈球菌等疾病影響其生長甚至死亡。

（郭長學(xué) 東平縣畜牧局）