? 本刊記者 馮舒玲

盛夏8月，記者走進地處銀川艾伊河畔的寧夏閱海養(yǎng)老服務(wù)中心，對該院“健康養(yǎng)老、快樂養(yǎng)老、文化養(yǎng)老”服務(wù)特色進行采訪，感受西北地區(qū)養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的崛起和發(fā)展。

這是一所公建民營的養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)，入住老人760位，失能失智占一半以上，平均年齡80.96歲，最高的101歲。在重癥照護區(qū)關(guān)愛樓，有帶著鼻飼胃管、輸尿管、氣管插管、直腸造瘺的老人共有25位，子女希望在這里能享受到專業(yè)的特殊護理，減輕老人的痛苦。近年來，重癥照護區(qū)關(guān)愛樓還增設(shè)了臨終關(guān)懷服務(wù)。

特色一：康養(yǎng)結(jié)合 老有所依

這是目前寧夏最大的一家養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)，已建成門類齊全、管理規(guī)范的醫(yī)養(yǎng)服務(wù)體系。每一個照護區(qū)都有醫(yī)務(wù)室、康復(fù)理療室，其中醫(yī)務(wù)室有醫(yī)生、護士和藥劑師，關(guān)愛樓護理區(qū)還有中心藥房、康復(fù)理療室、中醫(yī)按摩室。

該中心護理團隊有專業(yè)資格證的達85%以上，正在向95%努力，已建立了專業(yè)查房、巡查、會診、隨診一系列醫(yī)護服務(wù)制度，并實行醫(yī)護人員24小時值班制。還與寧夏人民醫(yī)院聯(lián)合，開通了突發(fā)疾病及時救治的綠色通道，同時利用寧夏人民醫(yī)院的資源，在中心開設(shè)服務(wù)老人的方便門診，并經(jīng)常性地為老人舉辦健康講座，普及相關(guān)的醫(yī)學(xué)知識。

餐飲服務(wù)是中心最為重視的服務(wù)體系建設(shè)之—，餐飲部經(jīng)理楊升和廚師長都有老年營養(yǎng)師資格證。楊升這位30多歲的年輕人，對養(yǎng)老服務(wù)有著熾忱的熱愛和鉆研，他說，他過去是做社會餐飲的，當(dāng)了十幾年廚師長，也考取了營養(yǎng)師資格證，來這里才意識到，光有這些是遠遠不夠的。老人在疾病治療中，飲食配合很重要，低鹽、低脂、低糖是最基本的要求，在飲食結(jié)構(gòu)中的葷素搭配，粗細糧搭配，植物蛋白、動物蛋白均衡搭配，綠葉蔬菜攝入量，都是有科學(xué)講究的。每天的食譜既要在變換中品種多樣，又要確保營養(yǎng)豐富均衡。有時還配合醫(yī)生的治療，做養(yǎng)血補氣、調(diào)理腸胃的滋補湯，或照顧咀嚼能力差的老人，將牛肉打成肉末制成肉丸子，或注意軟、爛、酥，有時為了給老人補充魚肉蛋白，就專門采購沒有刺或只有主骨的魚給老人制成魚丸或清蒸。至于糖尿病餐和特殊需要的流質(zhì)餐那更是常項。

特色二：夕陽相映 生命多彩

在閱海養(yǎng)老服務(wù)大廳，記者見到一位剛從外面回來的老先生，他叫荻建華，今年80多歲了，中心開業(yè)的第一天他就和夫人搬到這里來住，住這里的理由竟是有回民食堂不用自己做飯。

這位50年代上海交通大學(xué)畢業(yè)來寧夏的老“支青”，至今和夫人還在外面工作，他在某大型企業(yè)當(dāng)技術(shù)顧問，每天上午9點該單位來車接他去上班，午飯后再送回來，他夫人也在外面只上半天班。他們住在公寓樓，夫妻倆很享受酒店式管理，衛(wèi)生有人打掃，食堂吃完飯回來，剩下的時間全是自己的，可以盡情享受自己的興趣愛好，看書、練書法、下棋等等。他們?nèi)胱○B(yǎng)老院4年多了，也算信息時代網(wǎng)絡(luò)運用的時尚達人，每年攜夫人獨自外出旅行幾次，都是在網(wǎng)上訂好往返的機票或火車票及入住酒店的自由行，前段時間他們剛從東北三省回來。

78歲的單秀華老人那天正在自己“家”里邊看電視，邊伺弄窗臺上的十幾盆花，那些花開得非常茂盛，像她火熱的心情和蒸蒸日上的生活。她是這里“老管會”的副主任，發(fā)揮著上情下達、下情上傳的橋梁紐帶作用。園區(qū)內(nèi)無障礙及適老設(shè)施不夠完善，新入住的某某和某某因為作息時間及生活習(xí)慣不同而鬧了矛盾，某某和子女之間有些糾紛等，都通過她這個“老管會”副主任得以解決。每當(dāng)社工和心理咨詢師在工作中遇到一些棘手問題時，也通過有經(jīng)驗的她出謀劃策得到圓滿解決。

單大媽也是一位老“支青”，1959年從美麗的西子湖畔來寧夏，從銀川新百商場到銀川飯店，是她退休前和退休后經(jīng)歷的兩個重要的人生驛站。2015年她先后經(jīng)歷了老伴去世和女兒意外遇難，這接二連三的打擊，使70多歲的她，差點精神失常了。當(dāng)時女婿看到寧夏閱海養(yǎng)老服務(wù)中心一則宣傳廣告，便征求她的意見報了名，她沒想到她后來愛上這里，把家當(dāng)全搬過來了，準(zhǔn)備在這里終老。

她說她剛開始也像那些失去老伴又換了環(huán)境的老人，整日以淚洗面，是這里的社工和心理咨詢師想方設(shè)法調(diào)節(jié)她的心情，使她一步步走出了陰影。如今她以一個感同身受的過來人參與社工和心理咨詢師的服務(wù)工作，幫助那些老伴離世的老人度過精神崩潰期，走出心靈的陰霾。

“這里老人多，各種活動多，老人每天都生活得很開心，有的老人，子女周末來接，還不想回去。去年春節(jié)前，有位80多歲的奶奶，兒女們要接她回去吃團圓飯，老人家死活不愿回去，子女好說歹說才說服了?！敝v這些時，她臉上洋溢著幸福和滿足感。

特色三：文化潤色 詩意生活

為了讓老人有歸屬感和獲得感，養(yǎng)老服務(wù)中心成立了黨支部、工會、老人管理委員會，還成立了滿足老人不同愛好的14個興趣小組，有詩文組、書畫組、唱歌組、舞蹈組、演講組、讀書組、體育組等等，其中最活躍最有成就的是詩文組。記者采訪了詩文組組長李再玲。

這位86歲的老人非常幽默，午后，正在打牌的她，起身去找助聽器：“我是‘聾’的傳人”，語調(diào)極賦表現(xiàn)力。她原來是寧夏話劇團演員，退休后在寧夏大學(xué)和北方民族大學(xué)藝術(shù)系任客座教授，教表演和朗誦課，幾年前還曾參加根據(jù)張賢亮同名小說改編的電視劇《靈與肉》的演出，在里面飾演了有六場戲的一個角色。她也是一個喜歡文學(xué)的“老文青”，最近剛把《基督山伯爵》和《簡愛》又重讀了一遍，還時常給中心的《琵琶湖》小報寫稿，書寫金色晚年，感恩社會關(guān)愛。她來這里養(yǎng)老已兩年多了，因為擅長朗誦、表演，創(chuàng)辦了詩文組、演出組等興趣小組，也自然成了授課老師。每年“七一”、九九重陽節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等，詩文組都有精彩節(jié)目。去年“七一”，她指導(dǎo)20多人參演的毛澤東詩詞朗誦會，獲得一致贊譽。

詩文小組因她而有名，詩文組節(jié)目也因有她指導(dǎo)，大放異彩，屢屢獲獎。去年銀川電視臺組織大型節(jié)目《黃河詩會》，聽說了寧夏閱海服務(wù)中心詩文組的節(jié)目很出彩，專程來選拔，蘇軾的《水調(diào)歌頭——明月幾時有》被選中。獲獎后，銀川電視臺相關(guān)欄目還專門為他們制作了一期節(jié)目叫《夕陽下的詩與遠方》。今年李再玲老人又帶著詩文組的3位“猛將”參加銀川電視臺的《我是朗讀者》比賽，主題為《我們引吭高歌》。在96位參賽個人和小組的選拔賽中取前20名進入復(fù)賽，她們進入前4名。信心滿滿的她們在8月11日總決賽中，又以第一名好成績獲得風(fēng)采組冠軍，捧回獎杯。

目前，養(yǎng)老中心自編自演已蔚然成風(fēng)。關(guān)愛樓護士長寫了一部以護工和休養(yǎng)員之間的矛盾為戲劇沖突的小品《重陽節(jié)前》，請教“大拿”李再玲老師修改并指導(dǎo)排練，演出后深受好評。此劇本參加自治區(qū)戲劇小品征文比賽，還獲得了優(yōu)秀獎，獎勵2000元。黨支部書記吳文玉也參與了另一位退休老教師撰寫的小品《難題》的改編，并扮演劇中的兒子。這些節(jié)目都來自生活，寓教于樂，豐富充實了老人們的養(yǎng)老生活，使文化養(yǎng)老的內(nèi)涵不斷拓展和提升。