編者的話:春天仿佛一位神秘的樂隊(duì)指揮,指揮棒一揮,百花次第開放,奏出華美樂章。春天里,賞花潮席卷世界,但現(xiàn)在人們賞的早已經(jīng)不只是花。美國、日本、韓國,因?yàn)椴煌奈幕滋N(yùn),春天的交響有著各自的華彩。
美國:百年街區(qū)奏起繁花交響樂
本報駐美國特約記者 侯王芳
費(fèi)城花事開始熱鬧是在三月中旬,費(fèi)城西北有最美街區(qū)之譽(yù)的“東福爾斯區(qū)”(East Fall)唯恐錯過春天的每分每秒,庭院、街邊間雜種著各色不同花期的花樹,一色尚未凋零,另一色緊接而上。重重疊疊爭芳斗艷,相互映襯?!皷|福爾斯區(qū)”的花事仿佛花的交響樂,你方唱罷我登場,時而濃烈,時而清雅,時而淺吟低唱,時而引吭高歌……最繁盛時,“東福爾斯區(qū)”,仿佛花的海洋,抬頭,街道兩旁參天古木一樹一樹地花開,低頭,腳邊各色小花一畦一畦地嬌媚,更不用提每家庭院中如茵碧草上的花木扶疏。等到落花時節(jié),春風(fēng)過處落紅陣陣,大街小巷鋪滿粉色花瓣,人過處,步步紅蓮。
花開次第春無限
春寒料峭時,黃色的水仙先從草地間顫巍巍探出腦袋,緊接著就是花色繁多的郁金香在每個庭院里熱熱鬧鬧。等門口幾叢迎春枝條上嫩黃的小花星星點(diǎn)點(diǎn)時,紫玉蘭也開始在枝頭綻放出一樹的嬌艷。但“東福爾斯區(qū)”最有特色的春景還不是這些花兒。待到四月,櫻花梨花盛開,這里的春天才真正熱鬧起來。先是泣櫻和單瓣櫻花,在春風(fēng)春雨中擺動嬌嫩的花枝。緊接著是樹樹高潔的梨花,雪白的簇簇花朵間透出背后點(diǎn)點(diǎn)純凈的藍(lán)天,美輪美奐。等重瓣櫻花開時,街道上一樹挨著一樹的櫻花壓彎枝頭,遮住天日。人行走其間,只見眼前浮動一片紅霧。
四月底五月初,“東福爾斯區(qū)”的山茱萸花開,才迎來了它最美麗的春天。山茱萸花樹造型優(yōu)雅,無論大小,都仿若經(jīng)過精心修剪的盆景樣子。黛色的枝條錯落有致地分布在主干周圍,枝條上托出一朵朵紅粉色或純白色疏朗的花朵,山茱萸天生是入畫的完美花樹。仿佛為了不破壞山茱萸的清雅,“東福爾斯區(qū)”的山茱萸從來沒有成片出現(xiàn)的情景。每家每院就那么一株兩株,掩映著背后古老的房子,恰到好處。
與山茱萸同時開花的還有杜鵑。“東福爾斯區(qū)”每家門前灌木叢必是杜鵑。這里杜鵑花色繁多,從白色、粉色、酒紅色到淺紫、深紫,有高聳若樹的,有一叢叢躲在大樹底下的,團(tuán)團(tuán)簇簇,讓人愈發(fā)覺得每家每戶庭院深深。杜鵑花謝時,“東福爾斯區(qū)”的春天花事才算結(jié)束。
古老街區(qū)底蘊(yùn)深
在“東福爾斯區(qū)”賞花與別處最大的不同在于這個街區(qū)有著深厚的文化歷史感?!皷|福爾斯區(qū)”因地處斯庫基爾河瀑布東岸得名,早在1822年就開始修建。小鎮(zhèn)建筑大多是古香古色的百年磚石小屋。每座小屋設(shè)計風(fēng)格迥異,一座有一座的特色。伴著小屋的庭院設(shè)計也十分講究,相比于賞花景點(diǎn)的大片大片同種花樹擠在一處的栽種風(fēng)格,這里的各色花樹分布更加隨意自然,錯落有致而不失章法,處處彰顯匠心。因?yàn)槟甏眠h(yuǎn),花樹也古老,梨樹櫻花樹枝干粗壯遒勁,沖天而立,花開時氣勢宏大。山茱萸是生長很慢的花樹,在“東福爾斯區(qū)”的山茱萸卻棵棵高過房頂,枝干虬曲古拙。而這里的杜鵑花叢,有些甚至沿墻攀至房頂。古老的花樹伴著古老的建筑,觸目皆有歲月積淀的風(fēng)景。從“東福爾斯區(qū)”賞花歸來,大有“別處不看花”之意。別處的花景,總有“樹矮墻新畫不古”暴發(fā)戶之感。
“東福爾斯區(qū)”行人稀少,賞花時一片大好春色只屬于你一個人,不用擔(dān)心嘈雜人群破壞了景色。
環(huán)境變壞漸式微
斯庫基爾河瀑布因?yàn)楹哟蔡嵘粡?fù)存在,因?yàn)橹車h(huán)境的破壞,原房主逐漸離去。筆者20多年來一直在“東福爾斯區(qū)”賞花,感覺該街區(qū)日漸式微。有的新房主疏于養(yǎng)護(hù)花樹,一些高大的杜鵑花叢被砍成矮矮的一小叢甚至消失?!皷|福爾斯區(qū)”的費(fèi)城最美麗街區(qū)頭銜不知還能維持多久。歷史的興衰大抵如此。如果你不想錯過那里的美景,不妨調(diào)整下今年的賞花計劃,來“東福爾斯區(qū)”吧。這里的清幽環(huán)境,花樹與建筑的歷史情調(diào),必會帶給你跟著名賞花景點(diǎn)不同的感受?!?/p>
日本:“花見”伴著茶道、禮儀與游戲
本報駐日本特約記者 黃文煒
春天來了,日本花事不斷。日本櫻花聞名于世,賞櫻叫做“花見”。其實(shí),在日本春天要“見”的花絕不僅僅是櫻花。梅花、郁金香、黃瑞香、雪割草等花卉也爭相開放。日本賞花傳統(tǒng)豐富多彩,除了賞花本身愉悅身心,還有許多和賞花有關(guān)的活動,帶給人別樣享受。
日本的許多大學(xué)校園里春天開滿了櫻花,位于新座市的跡見學(xué)園女子大學(xué)里有46個品種200多株櫻花,3月24日這所大學(xué)舉辦了對外開放的櫻花文化節(jié)。兩項(xiàng)傳統(tǒng)文化的活動特別引人注目,一是叫做“櫻香”,通過記憶線香的香味來做游戲。二是開展日本傳統(tǒng)的和歌集《百人一首》競技歌牌活動。
富士芝櫻節(jié)從現(xiàn)在開始到5月29日結(jié)束,80萬株芝櫻與富士山同框,成為日本的代表性景觀。這個景點(diǎn)一個重要特色是,周邊有泡腳的溫泉,人們可以一邊把腳放在溫泉里,一邊觀賞花海美景。
春天除了櫻花,梅花也為人所愛。離日本第一學(xué)府東京大學(xué)很近的湯島神社是祭祀學(xué)問神的地方,從江戶時代開始就成為賞梅的名所。有300株梅樹,且8成是白梅樹,春天梅花盛開時節(jié),神社舉辦演藝活動,賞梅期間,游客花500日元,就可以在神社里體驗(yàn)茶道。同時春天里,許多考生來到湯島神社參拜,祈愿自己考上理想的學(xué)校,美麗的白梅和寄托著考生們心愿的繪馬在神社里相映生輝,成了湯島神社春天一景。
京都府的綾部市的山里,黃瑞香開花了,有一種甜甜的香味。這種植物是制造和紙的材料。滋賀縣甲賀市的神社內(nèi),淡紫色的雪割草的花一直開到4月中旬。新潟縣柏崎市西山町大崎地區(qū)有2.5公頃雪割草迎來花季。橫濱動物園旁邊山上的公園,3月24日拉開山間花海節(jié)的序幕。公園制作了面積1公頃的大花壇。
春天,賞花與品茶常同時進(jìn)行,品茶會、茶道表演很盛行。穿上傳統(tǒng)的和服,悠然喝茶,是生活節(jié)奏快的日本人所向往的。很多家長帶著小孩參加春天的茶會,讓小孩在4月開學(xué)前掌握更多的禮儀。
春天的幼兒園、小學(xué)里,老師們則讓學(xué)生用紙折疊春天的花朵,蒲公英是小孩子們喜歡折疊的花。在老人公寓,春天里也舉辦賞花品茶會,老人們動手折疊花朵,感受春天的氣息。
春天,除了日本家庭習(xí)慣帶上吃喝去公園賞櫻,許多日本企業(yè)有“職場花見”的習(xí)慣,組織員工下班后去賞櫻,在櫻花樹下吃喝歡談。吃是花事重要組成部分。“花見”時吃的人氣食品有飯團(tuán)、炸雞塊、壽司、三明治、烤肉、水果等。春天里,食品中也融入了花的元素,加入櫻花瓣的酒、櫻花茶、櫻花蛋糕、櫻花咖啡等,櫻花餅等櫻花點(diǎn)心更是不計其數(shù)。▲
韓國:二十里櫻花路灑滿浪漫和愛
本報駐韓國特約記者 林龍優(yōu)
韓國賞花季從3月底開始,姹紫嫣紅,美不勝收。櫻花雖然是日本的國花,其實(shí)韓國也是著名賞櫻勝地。很多韓劇的愛情故事都是在櫻花綻放的時候上演的,所以春天不妨跟心愛的人一起來韓國賞櫻,一定會讓你心花怒放。
韓國最佳賞櫻時間在4月初,首爾最佳賞櫻地點(diǎn)莫過于有韓國“華爾街”之稱的汝矣島了。汝矣島是坐落在首爾漢江上的一個小島,每年4月櫻花盛開時,就會形成一條長達(dá)10公里的櫻花道。站在櫻花道上,可以看到漫天飛舞的櫻花瓣與現(xiàn)代高樓建筑相映成趣的景象。
首爾所有大學(xué)都是賞櫻地,其中慶熙大學(xué)最為著名。就像國內(nèi)的武漢大學(xué)一樣,每年慶熙大學(xué)都會吸引一大批游客前來參觀。韓國的櫻花跟日本的有點(diǎn)不一樣,韓國是以白色的夜櫻為主?;ㄩ_的時候,遠(yuǎn)看像是一小朵一小朵白云。微風(fēng)一吹,潔白的花瓣如雪花般輕輕地飄落,拂過游人的臉頰,愜意之極。
釜山鎮(zhèn)海軍港節(jié)在4月初,早期是為了紀(jì)念朝鮮時代名將李舜臣率領(lǐng)水軍打敗日本取得勝利而舉辦的活動,現(xiàn)在因櫻花而聞名。鎮(zhèn)海的櫻花樹有22萬棵之多,不但花種多,花色也最燦爛。一到春天,鎮(zhèn)海就成為了花海。鎮(zhèn)海有一條長達(dá)10公里的櫻花路,據(jù)說如果情侶們牽手從櫻花雨中走過,可以走到結(jié)婚。因此這條路也叫“結(jié)婚路”。這么浪漫的地點(diǎn)當(dāng)然吸引了很多韓劇前來取景。例如宋慧喬主演的韓劇《那年冬天風(fēng)在吹》,最后一集男女主人公就是在鎮(zhèn)海的櫻花樹下重逢的。
要感受面朝大海,春暖花開,可以去釜山海云臺賞櫻。這里最大的優(yōu)點(diǎn)是白天和晚上賞花都一樣驚艷。白天游客可以一邊吹海風(fēng),一邊欣賞櫻花。賞櫻季韓國旅游局推出一系列活動,例如舉辦馬拉松賽事,讓選手們一邊跑步一邊欣賞落英繽紛。
除了櫻花,韓國春天還被很多花裝點(diǎn),比如,韓國人的蜜月勝地濟(jì)州島,每年3月漫山遍野盛開油菜花,油菜花的黃,樹木的綠,大海的藍(lán),像油畫一樣。
春花不僅用來看,還是美味食材。有一次筆者去首爾南山公園賞花,一位老人家看著滿山鮮花,興奮地向筆者介紹,哪種花是可以吃的。經(jīng)朋友證實(shí),在韓國確實(shí)興起了“花料理”。一家位于首爾鐘路三街站的餐廳,菜肴都用鮮艷的花朵做點(diǎn)綴,在春天會推出“春花拌飯”,即在拌飯上鋪滿三色堇等花朵,賣相可愛,口味清新?!?/p>