美國一項新研究結果顯示，低鹽和健康飲食對早期高血壓患者或輕微高血壓患者的降壓作用堪比藥物。

在這項研究中，低鹽的標準是每天攝入不超過1茶匙的鹽，這也是美國食品和藥物管理局建議的標準。這里的健康飲食指富含水果、蔬菜、粗糧、低脂或脫脂奶制品、魚類、禽類、豆類、種子、堅果類的地中海飲食。地中海是“飲食途徑阻止高血壓”這一術語的英文簡稱。

研究人員說，人們早就知道低鹽和地中海飲食有預防高血壓或阻止血壓升高的作用，而他們的研究表明，兩者相結合的作用更好。不過，研究雖然揭示了低鹽與地中海飲食結合的益處，但未涉及有心血管疾病史的人及接受藥物治療的糖尿病患者。

（摘自《西安晚報》）