那些叫“春”的食物

甜品

從舌尖到心里的甜，好心情不言而喻。每一款甜品仿佛都藏著讓你心動(dòng)的理由。提拉米蘇會告訴愛情你的等待，馬卡龍藏著少女酥胸的唯美，熔巖巧克力說著愛情的炙熱。美食從不辜負(fù)你愛情的感覺，甜品讓甜蜜呼之欲出。

草莓與香檳

安吉麗娜朱莉唇邊咬著一枚草莓的照片，性感無敵，草莓總是充滿濃情蜜意。香檳仿若都是在沉淀時(shí)光，色澤訴說醞釀的美妙。草莓搭配發(fā)酵時(shí)光的香檳，情調(diào)盡在不言中。陳釀與果香，奇妙發(fā)酵，就好像你們的邂逅，天衣無縫的契合。

牡蠣

希臘神話中愛神阿弗洛狄忒從牡蠣殼中緩緩升起。浪漫的法國人認(rèn)為牡蠣能夠有助男性荷爾蒙分泌，牡蠣中還有多巴胺，這個(gè)食物仿佛帶著發(fā)酵愛情的使命。如此浪漫的法國人對它鐘愛不已。

賞味佳期

《美味情緣》

不是冤家不聚頭，兩個(gè)性格正好相反的人碰撞出愛情的火花。在方寸廚房中愛情亦如食物的曼妙緩緩發(fā)酵。由凱瑟琳澤塔瓊斯飾演的女主是十足的工作狂，但是絲毫不影響她做食物專注的美麗。愛是不同的彼此相遇碰撞出相似的靈犀。

《濃情巧克力》

你內(nèi)心的秘密總會通過食物滿溢出來，女主薇安用巧克力解讀著小鎮(zhèn)上的人們。每一個(gè)孤獨(dú)的靈魂都仿佛能碰上一位“閱讀者”，薇安愛上了吉卜賽人領(lǐng)袖洛克，終于開始探索自己內(nèi)心對愛欲情感的追求。食物是你的會意者，食物也是愛的催化劑。

《喜歡你》

“因?yàn)槲覜]辦法選擇，只是喜歡你的優(yōu)點(diǎn)，不喜歡你的缺點(diǎn)，明不明白”……“我根本沒有辦法選擇喜不喜歡你！”她做的食物是他的最愛，從不和別人一起吃飯的他卻和她吃得開心無比，任何事情都會遇見“例外”，愛情就是你根本沒辦法選擇，亦如喜歡的食物，說不出原因的情不自禁。

畫甜滋味 怦然心動(dòng)

甜品歷史很久遠(yuǎn)，早在希臘時(shí)期，歷史學(xué)家西羅多德（Herodotus）就曾經(jīng)提到“與希臘人不同，波斯人的主餐很簡單，但是在午后總會吃很多甜品”。1381年“蘋果派”（apple pie）出現(xiàn)在書籍中，1828年的時(shí)候“紙杯蛋糕”（cupcake）出現(xiàn)在美國人的食譜書籍中。甜品從古至今都是“情調(diào)”的代名詞，它意味著無需匆忙的優(yōu)雅，意味著時(shí)節(jié)心情的浪漫，也意味甜蜜的回味。

懂得甜品的男人才是一個(gè)內(nèi)心細(xì)膩的男人，也是一個(gè)帶著審美情趣和味覺欣賞的挑剔男人。人間四月天最適合表達(dá)內(nèi)心的甜品，一定要是帶著草長鶯飛、櫻花燦漫感的柔軟慕斯，入口即化的甜沁潤心扉。

若想讓她墜入情網(wǎng)，你不對的情話會攪了氣氛，你無措的樣子會讓她不知所謂，還不如帶她到格調(diào)的甜品店，點(diǎn)一份帶著告白心境的甜品，看著她美滋滋吃著，然后微笑著問：“把你的幸福和快樂分我一半好不好？”

暖日和風(fēng)吹落柔花兩朵，清晰春雨滴落漣漪點(diǎn)點(diǎn)，春色不只粉的盈動(dòng)還有綠的清晰明亮，抹茶融合櫻花，清雅怡人。

美食地標(biāo)：

畫甜byLoic星匯兩江店 星匯兩江藝術(shù)商業(yè)中心3區(qū)1樓

融藝術(shù)、健康于法式甜品之中，鮮味當(dāng)日，過夜不存，鮮得想叫外賣，美團(tuán)主城區(qū)居然可以哦?！耙荒ó嫞豢谔稹背鲎浴昂琛敝?，開業(yè)之時(shí)他曾到訪畫甜。

圈一圍粉色時(shí)光落一片白羽浪漫，少女緋紅臉頰一般的柔美，櫻花蜜桃一般的香甜，輕點(diǎn)金箔的華麗，恰似遇見你時(shí)的怦然心動(dòng)。

畫甜主廚Loic談起春季甜品的設(shè)計(jì)時(shí)說，他想到巴黎的春天。這個(gè)時(shí)節(jié)他總會去蘇鎮(zhèn)公園（Parc de Sceaux），噴泉濺起的水滴會在日光下閃閃發(fā)亮，淺綠色的青草給人清新的感覺，公園的白色櫻花、粉色櫻花，透過日光嬌柔美麗，就如同白鴿飛落的白羽，柔軟得讓人心動(dòng)。這種感覺仿若初戀時(shí)，隔著窗戶慢慢走過偷偷看了一眼扎著馬尾的姑娘。春季甜品總想把那種片刻怦然心動(dòng)的美好傳遞出去，真的動(dòng)心那一刻是羞澀、安靜且想靜靜回味的。

藤也懷石 共賞佳期

吃飯是一件很私密的事情，無論是口味或者是吃的過程都要完美。這是金城武在《喜歡你》中扮演的角色傳達(dá)出的一種“執(zhí)念”。誠然，飲食藏著你的興趣、習(xí)慣和心境，所以西方有句諺語“人如其食”（you are what you eat脫的正是這個(gè)。

最能體現(xiàn)出儀式感的美食莫過于有著佗寂之美（wabi—sabi）的“懷石料理”，令人捉摸不透的食材搭配，依據(jù)四季旬物不斷變換的味覺體驗(yàn)，和融入了濃濃“物哀”的審美理念，都是跨越了時(shí)間而存在的自我表達(dá)。

她不以香氣誘人，卻因滿盤春色讓人過目不忘；她以神思為境，只因能通過食物與人心靈相通。關(guān)于為何名為懷石，最讓人信服的說法是源自《道德經(jīng)》中的“是以圣人被褐懷玉”。被褐懷玉，被褐者，薄外；懷玉者，厚內(nèi)。故而懷抱美玉亦如強(qiáng)調(diào)內(nèi)在的美，懷石料理才是那位內(nèi)外兼修的傾城女子。

吃懷石料理就如同品味愛情，一定要此時(shí)、此景，與此人，才算是共賞佳期。

懷石料理以當(dāng)季旬物按圖索驥，根據(jù)季節(jié)對食材搭配進(jìn)行調(diào)整和搭配。除了對于食材的品質(zhì)要求極為嚴(yán)苛之外，如詩畫般的精致擺盤更是十分講究，要的正是樸實(shí)自然的天地造化之美。走進(jìn)藤也，期間不乏枯山水的意境、簡而不陋的素雅格調(diào)，和精巧禪韻的花藝。也吸引了在日料界履歷閃閃，摘下米其林一星的郭英球（KOK YING CHIN）先生為其主理，為真正懂吃的食客們帶來最為正宗、頂級的懷石料理。

愛情要藏在食物中，不管是唇齒之欲或是男女之情，只有用心中慢慢發(fā)酵，才能方知一二滋味。所以說，在藤也懷石料理向你告白的男子，一定是一個(gè)對生活有著儀式感的人，一定是一個(gè)想著未來的人。正如，我愿與你品山、品水、品懷石與你踏過青蔥至垂垂暮年，多的是攜手共賞佳期的美好心境。

郭老認(rèn)為做懷石料理要用一顆寧靜的心，對天地萬物要有敬意，食材才會在口中綻放出最為本真的美味。吃懷石料理，不必匆匆，請優(yōu)雅等待，再感受新的驚喜，不能錯(cuò)過佳期。

美食坐標(biāo)：重慶渝中區(qū)瑞天路重慶天AG2-3藤也懷石料理

漫步云端賞一支春色的交響

有一些美食，僅僅是聽菜名，就已經(jīng)像吹過一場三月的風(fēng)，而它們藝術(shù)品級的呈現(xiàn)，更讓對美食有夢的人們，沉醉其中。魚子醬與生蠔配鹽漬櫻花、煽烤野生海鱸魚配天婦羅黃瓜花、草莓凍糕配風(fēng)干玫瑰粉等春色美饌，令人對春天無限遐想。

作為京城離太陽最近的餐廳，春天應(yīng)該也是第一個(gè)抵達(dá)。在紫禁之巔全城美景的北京國貿(mào)大酒店里尋找一把春的香氣，79層的GRILL 79早早就擺上了春之宴席，春色裝點(diǎn)著餐色，美味流轉(zhuǎn)著風(fēng)情。其中，餐廳備受歡迎的招牌海陸雙拼將搭配春季限定特調(diào)香草桂花汁，打造別具一格的美妙風(fēng)味。位于80層的云酷及酒廊則將特調(diào)酒單增添多款以花創(chuàng)作的花季飲品，櫻花、桂花、玫瑰、樹莓、荔枝、芒果、茉莉、香橙、芙蓉花…一令人不禁沉醉于一杯杯春色之中。

最是這道海陸雙拼配香草桂花汁，一道主菜擷取陸海兩味，精火慢煮和牛牛柳、煽烤龍蝦，再搭配胡蘿卜泥、香蔥、小時(shí)蔬、煙熏土豆以及秘制的香草桂花牛肉汁，味抵舌尖，妙不可言。

80層的云醋與The Lounge同樣讓人與春天撞個(gè)滿懷。櫻花、桂花、玫瑰、樹莓、荔枝、芒果、茉莉、香橙、芙蓉花……在和煦春日里被春天濃郁地包圍，春色從天而降，俯瞰京城，讓人渾然漫步云端。

春天的目的

就是和新雨相逢

和最與最有春日氣息的美食相遇

閑逸午后，映著乍泄春光

于食欲與潛意識的夢幻天堂

感悟香與色構(gòu)筑出的瞬間感官浸沒

美食坐標(biāo)：北京市朝陽區(qū)建國門外大街1號