12月咖啡市場監(jiān)測分析

1 特點(diǎn)

12月咖啡價(jià)格持續(xù)下降， 10月咖啡出口環(huán)比上升。

2 走勢

12月咖啡國際市場價(jià)格均表現(xiàn)出緩慢下降趨勢。 中?？Х葍r(jià)格依舊保持低位水平。 重慶咖啡交易中心的國內(nèi)市場價(jià)格受國際市場影響， 12月3號開市價(jià)格最高， 為15.36元/kg， 之后逐漸下滑， 價(jià)格保持在14～15元/kg水平。 預(yù)計(jì)2019年1月咖啡價(jià)格將短暫回升， 之后持續(xù)下降。

圖1 咖啡2018年8～12月國際價(jià)格走勢

3 詳情

（1） 12月咖啡國際價(jià)格下跌后反彈。

12月份， ICO （國際咖啡組織） 咖啡綜合指數(shù)價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)下降趨勢， 在后期價(jià)格有所回升。 ICO咖啡綜合指標(biāo)價(jià)格12月最高價(jià)為104.59美分/磅， 較上月最高價(jià)格下跌11.31美分/磅； 12月平均價(jià)格為100.95美分/磅， 較11月下跌9.6美分/磅。

哥倫比亞中性咖啡的價(jià)格一般在咖啡品種中價(jià)格較高。 12月哥倫比亞咖啡價(jià)格連續(xù)下跌， 最高價(jià)為132.54美分/磅， 較11月下降14.52美分/磅， 環(huán)比跌10%； 平均價(jià)格12月為128.31美分/磅， 較11月下降12.11美分/磅， 環(huán)比跌8.6%。

巴西本土的中性咖啡價(jià)格12月價(jià)格平緩下跌。 12月最高價(jià)為106.7美分/磅， 較11月最高價(jià)下跌15.27美分/磅， 環(huán)比跌12.52%； 平均價(jià)格為102.39美分/磅， 較11月平均價(jià)格下跌12.22美分/磅， 環(huán)比跌10.66%。

中粒咖啡價(jià)格一直都保持低位， 12月價(jià)格在78美分/磅左右， 最高價(jià)80.52美分/磅， 較11月下跌6美分/磅。 平均價(jià)格為77.84， 較上月下跌5.89美分/磅。

圖2 咖啡8～12月國內(nèi)價(jià)格走勢

其他中性咖啡價(jià)格12月走勢與哥倫比亞中性咖啡非常相似， 12月價(jià)格僅次于哥倫比亞中性咖啡， 最高價(jià)為131.68美分/磅， 較上月下跌13.5美分/磅； 平均價(jià)格為127.57美分/磅， 較11月下跌7.43美分/磅。

（2） 12月咖啡國內(nèi)價(jià)格持續(xù)下降。

根據(jù)重慶咖啡交易中心的價(jià)格數(shù)據(jù)， 國內(nèi)咖啡交易價(jià)格在10月上漲幅度較大， 11月份， 國內(nèi)咖啡價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢， 12月國內(nèi)咖啡價(jià)格繼續(xù)下滑。 最高價(jià)在12月3日的15.35元/kg， 較11月最高價(jià)格下降1.63元/kg。 12月3號之后， 重慶咖啡交易中心價(jià)格逐日下降， 12月19日達(dá)到當(dāng)月最低價(jià)14.63元/kg， 19日之后咖啡價(jià)格有所回升， 但幅度不大。

表1 全球各國咖啡2018年4～10月出口數(shù)據(jù) 單位：千袋（60 kg/袋）

續(xù)表1 全球各國咖啡2018年4～10月出口數(shù)據(jù) 單位：千袋（60 kg/袋）

（3） 全球咖啡4～10月出口貿(mào)易

2018年10月， 世界咖啡出口為1 040.6萬袋， 在2017年10月為890萬袋。 截止到2018年10月， 12個(gè)月阿拉比卡共計(jì)出口7 756萬袋， 2017年為7 574萬袋； 羅布斯塔出口4 595萬袋， 2017年為4 277萬袋。

（4） 預(yù)計(jì)后期咖啡價(jià)格將短暫回升后下降。 巴西最大咖啡加工企業(yè)3coracoes咖啡集團(tuán)（中文名為：三心集團(tuán)） 預(yù)測數(shù)據(jù)顯示：明年（2019年） 巴西預(yù)計(jì)咖啡總產(chǎn)量為5 500萬袋（每袋60 kg）， 其中阿拉比卡咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3 500萬袋， 羅布斯塔咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)為2 000萬袋。 2018年巴西咖啡總產(chǎn)量為6 000萬袋， 其中阿拉比卡咖啡產(chǎn)量為4 400萬袋， 羅布斯塔咖啡產(chǎn)量為1 600萬袋。

巴西當(dāng)?shù)匮芯繖C(jī)構(gòu)Safras＆Mercado數(shù)據(jù)顯示， 截止12月10日， 巴西已經(jīng)售出今年咖啡產(chǎn)量的64%，比上月新增5個(gè)百分點(diǎn)。 根據(jù)該機(jī)構(gòu)估計(jì)， 巴西2018/2019年度咖啡總產(chǎn)量為6 050萬包袋（每袋60 kg）， 這表明到目前為止已售出3 869萬袋。 同時(shí)， 阿拉比卡咖啡的銷售速度較慢， 到目前為止只有61%的阿拉比卡咖啡作物被銷售， 而羅布斯塔作物的73%已經(jīng)售出。 近期咖啡價(jià)格的低迷迫使部分咖啡公司惜售咖啡豆。

根據(jù)往年咖啡價(jià)格走勢， 巴西咖啡生產(chǎn)銷售情況， 預(yù)計(jì)2019年1月咖啡市場價(jià)格將有短暫回升， 之后繼續(xù)下滑。