奉雯

“歷經(jīng)十二道工序，再過十八遍火候，一千度高溫錘煉，經(jīng)受三萬六千次鍛打，直到鍋如明鏡……”自《舌尖上的中國(guó)3》播出后，山東章丘鐵鍋瞬間火了，一時(shí)間求鍋者眾！據(jù)章丘鐵鍋傳承人之一劉紫木不完全統(tǒng)計(jì)，除節(jié)目播出當(dāng)晚賣出的近3000口鍋外，截至目前，已有數(shù)十萬口鍋的訂單砸向他們。不過，劉紫木他們一單都沒接，還關(guān)閉了網(wǎng)店并且下架了線上商品，這種結(jié)果實(shí)在令人意外。

但這種選擇不僅是對(duì)傳統(tǒng)工藝的呵護(hù)，也是對(duì)工匠精神的堅(jiān)守。劉紫木說：“我們是手工的東西，手工的東西不可能做那么多，還是不要讓大家抱太高的期待，能給匠人一個(gè)潛心做事的環(huán)境?！?/p>

從古至今，我國(guó)曾有過無數(shù)的工匠，有的還世代相傳，以其名號(hào)和精湛技藝為榮。只是，步入現(xiàn)代社會(huì)，傳統(tǒng)工藝衰落，工匠也無以為繼。但傳統(tǒng)與現(xiàn)代看似對(duì)立，實(shí)則有割不斷的血脈。無論是作為文化遺傳，或現(xiàn)代工業(yè)的源頭和借鑒，許多傳統(tǒng)工藝及產(chǎn)品的價(jià)值和生命力依然未熄滅。而無論哪一種傳統(tǒng)工藝和民族品牌，要想守住傳承保住本真，使其成為千年不倒的精品，就必須有安然于無聞、執(zhí)著于真知的工匠精神。那不僅是傳統(tǒng)工藝和民族品牌的魂，更是賦予職業(yè)的一種價(jià)值取向，駐守著敬業(yè)、精益和專注。

其實(shí)，不僅手工業(yè)，各行各業(yè)都需要這種精神。對(duì)于我們自己來說，不必人人成為工匠，卻可以人人成為工匠精神的踐行者。諸葛亮在《誡子書》中說：“夫君子之行，靜以修身，儉以養(yǎng)德。非淡泊無以明志，非寧?kù)o無以致遠(yuǎn)?！?一個(gè)人，一個(gè)行業(yè)，只有守住一顆寧?kù)o的心，才可以走的更遠(yuǎn)，變得更強(qiáng)！