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      試論通過野炊活動,培養(yǎng)學生的動手和協(xié)作能力

      2018-04-18 09:11:34廖春華
      中國校外教育(中旬) 2018年1期

      廖春華

      【摘要】在班級活動中,學生會精神煥發(fā)、斗志昂揚、你追我趕、攜手共進,才能正確認識個人與集體、個人與他人的關系,培養(yǎng)集體主義精神和對集體的責任感、義務感。

      【關鍵詞】野炊活動 籌備工作 活動過程 評比活動

      談到活動的開展,有些老師總認為很難。其實,一束花可以讓整個教室充滿春天的爛漫;一個具有創(chuàng)意的小活動,可以讓你的班級活力四射;一個小特長也可以激活一個自卑懦弱的孩子。成功的班級活動能夠激活每一個學生的潛能,充分發(fā)展各自的特長和優(yōu)勢,并同時滿足學生交往的需要,使他們在交往中培養(yǎng)起健康的、豐富的感情,學會處理各種人際關系,加深師生之間的理解和信任,增強班級的凝聚力。在班級活動中,學生會精神煥發(fā)、斗志昂揚、你追我趕、攜手共進,才能正確認識個人與集體、個人與他人的關系,培養(yǎng)集體主義精神和對集體的責任感、義務感。以一次班級的野炊活動為例,談談自己如何把功夫做細做足。

      一、野炊活動前的籌備工作

      在野炊活動前一周的主題隊會上,我鄭重其事地把野炊活動的消息告訴學生,并給學生講明活動目的是培養(yǎng)學生動手實踐和協(xié)作能力,培養(yǎng)吃苦耐勞的精神。交代清楚活動準備:每一位同學在參加野炊活動前在家里要學會如何生火、洗鍋、煲飯,至少學會炒一盤菜和煮一鍋湯,在野炊活動中一展風采;所帶食材要求在家洗好、切好,不要帶刀具、打火機等危險物品;野炊過程中,每位同學要親手做一樣菜,同學之間要密切配合;野炊結(jié)束后,每一個小組負責清理衛(wèi)生:男同學清理收拾炊具、柴火和爐灶;女同學負責收拾、清洗餐具和剩余食物,確保在活動地點不留下任何垃圾。特別強調(diào):在烹調(diào)過程中,各組學生之間可進行手藝大比拼;煮好后先由老師組織大家進行廚藝評比,評比結(jié)束后再進餐;吃完飯后,每一位同學要認真觀察野炊活動的過程,活動后將進行《記一次有意義的野炊活動》作文比賽。

      組織學生分好小組,填寫好“野炊清單”全班50位學生,成八個活動小組,每個活動小組要推選出一名負責人當“小管家”,組織本組成員召開小組會議,討論并確定每一位成員要帶的餐具、炊具和食材,還要負責詳細記錄小組的分工明細表。

      每個小組要帶:一兩斤大米,一口鍋炒菜煮湯、一個煲子煲飯、幾個盤子和湯盆、幾副碗筷、飯勺湯勺、小水桶、洗碗布、洗潔精、餐布、袋垃圾。調(diào)味品:油、鹽、醬油、味精、胡椒粉、糖、醋、姜絲、蒜末。

      “小管家”把填寫好的“野炊清單”整理好后,交給老師審閱,老師認為任務分配合理,所需物品均安排妥當?shù)木屯ㄟ^,并要求“小管家”檢查落實。

      二、野炊活動過程

      第一步:做好煮飯錢的準備工作。砌好爐灶;在爐灶的左邊鋪好報紙,把要用的調(diào)味品、食材、餐具等擺放整齊;生火煲飯、提水、準備水果拼盤;找一塊地方攤好桌布。第二步:每一位同學動手炒一樣拿手好菜;把煮好的菜飯擺上桌布,進行拍照、評比。第三步:師生共同分享美味佳肴。第四步:吃完飯后,分工合作完成清場工作:男同學負責收拾清理煮飯的場地,把各項炊具打好包;女同學負責收拾吃飯的場地,清理吃剩的菜飯,把餐具用面巾紙抹干凈打好包,整理行裝。

      三、活動后的評比活動

      全班內(nèi)評比:一等獎:兩個小組;二等獎:三個小組;三等獎:三個小組。

      小組內(nèi)評選出:一位小廚師;兩位小能手;兩位助手。

      指導寫《記一次有意義的野炊活動》作文,并進行評比。

      這次活動從籌備到總結(jié),老師充當總策劃的角色,活動的每一步都充分發(fā)揮學生的主動性,從讓學生自由選擇合作伙伴,自主承擔所帶的餐具、炊具、食材,自己動手煮一樣菜,自主安排收拾場面,自主進行評選各類“能手”等,無一不體現(xiàn)“給人自由,任其選擇”的以人為本的思想,收到了較好的效果。這次活動開展得很順利,達到了預期的效果,既培養(yǎng)了學生的動手能力,又培養(yǎng)了他們的團結(jié)協(xié)作的精神,增強了班級的凝聚力,促進了良好班集體的形成。

      班主任要帶好一個班級,要想使班集體充滿活力,只靠一兩個人是不行的,它需要一種精神,一種強大的凝聚力,這種凝聚力不是靠外界灌輸?shù)?,而是發(fā)自內(nèi)心的無形的力量。面對現(xiàn)在的孩子,只憑老師的諄諄教導和以身作則已遠遠不夠了,要真正調(diào)動他們內(nèi)在的積極因素,就要充分發(fā)揮學生自身的力量。蘇霍姆林斯基曾說:“在兒童感到驚奇與贊嘆的時刻,好像有某種強有力的刺激在發(fā)生作用,喚醒大腦,迫使它加強工作”。豐富多彩的班隊活動就能激發(fā)學生的興趣,使活動“得楊柳春風之功,收夜雨潤物之效”。作為班主任,應當積極開發(fā)并組織學生開展豐富多彩的活動,在學生之間架起橋梁,使他們由相識、相知、相容、相助,在活動中互相理解、互相關懷;使學生從中學會創(chuàng)造,學習做人處事的道理,愉悅身心,陶冶情操,全面和諧地發(fā)展。

      參考文獻:

      [1]韓傳信,段多梅.提升高中班主任德育能力的實踐方略[J].教師教育研究,2015,(02) :88-91.

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