我國的養(yǎng)鵝業(yè)歷史悠久，鵝的品種資源豐富，鵝食品是高蛋白、低脂肪、無污染的膳食佳品。改革開放以來，我國的養(yǎng)鵝業(yè)呈現(xiàn)方興未艾、迅猛發(fā)展的可喜局面，多年來其飼養(yǎng)數(shù)量、屠宰數(shù)量、消費(fèi)數(shù)量都占到全世界總量的90%以上。養(yǎng)鵝與飼養(yǎng)其它家禽相比，雖說有諸多的相似共性，但更有其獨(dú)特的個(gè)性，所以難以象養(yǎng)雞、鴨等家禽那樣實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒓s化和工廠化生產(chǎn)，違背鵝生物特點(diǎn)、生理狀況和飼養(yǎng)管理規(guī)律的作法，其成功的概率必然會大打折扣。

近年來在開發(fā)養(yǎng)鵝項(xiàng)目過程中，有的人掌握技術(shù)、把握行情、適度規(guī)模、流動發(fā)展，在“短平快”的氛圍中收入頗豐而眉開眼笑；有的人貪大求洋、好高騖遠(yuǎn)、剛愎自用、咋算咋盈利，但結(jié)果咋干咋賠錢而血本無歸，欲哭無淚。我們也常聽到養(yǎng)鵝虧本農(nóng)民哭訴和養(yǎng)鵝失敗老板的哀嘆。為了提醒大家汲取失敗失誤的教訓(xùn)，提示養(yǎng)鵝業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)，大西北養(yǎng)鵝基地（陜西·寶雞）與《家禽科學(xué)》雜志合作開辟“養(yǎng)鵝失誤失敗教訓(xùn)100例”專欄。本欄目將以連載的形式刊登近10多年全國各地開發(fā)、推廣、實(shí)施、發(fā)展養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)中，項(xiàng)目選擇、投產(chǎn)決策、運(yùn)作模式、操作方法、商貿(mào)經(jīng)營、種鵝繁育、種蛋孵化、鵝苗育雛、肉鵝養(yǎng)殖、飼料配制、飼養(yǎng)管理、疾病防治、收購調(diào)運(yùn)、屠宰分割、熟食加工、綜合利用、羽絨生產(chǎn)、人才使用18個(gè)側(cè)面72個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生過的失誤失敗教訓(xùn)及規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對措施，希望讀者能舉一反三，逆向思維對失誤失敗的作法反其道而行之，把失誤失敗的教訓(xùn)變成取得養(yǎng)鵝成功的好招術(shù)，這也正是我們的初衷。

文內(nèi)涉及案例無意揭短曝光，如有雷同相似，純屬偶然巧合！

欄目主持人：楊松森 電話：0917-6966166 13809178053 傳真：0917-2888709 郵箱：dxbyej d@163.com

放牧荒地 藏有深洞 鵝跌洞內(nèi) 呼天不應(yīng)例 案X地一養(yǎng)鵝戶，租用一處廢棄的廠房辦養(yǎng)鵝場，在當(dāng)年的3月份購買了1000多只鵝苗開始育雛，因當(dāng)時(shí)氣溫已經(jīng)開始回升，天氣逐步回暖，加上他們夫妻兩人吃住在鵝場日夜操勞，精心飼養(yǎng)，20多天后育雛階段結(jié)束時(shí)，鵝苗的成活率達(dá)到95%以上，夫妻二人心里也時(shí)常覺得美滋滋的。他們租用的舊廠房周圍有幾十畝連接成片的荒地，四五月間，也是滿地青草茂盛，滿目郁郁蔥蔥。夫妻倆選擇晴朗的天氣，開始將鵝群趕到長滿青草的荒地上讓幼鵝采食青草，并輪守在鵝群旁邊精心照看……半個(gè)月過去了，一切都還正常，由于養(yǎng)鵝場距村莊還有一定距離，較為偏僻，加之附近也無閑雜人員走動滯留，鵝群也已熟悉周圍環(huán)境而向更遠(yuǎn)的草地采食青草，夫妻倆也想著一切正常，平安無事，而放松了對鵝群的照看和管理。有天夫妻倆覺得鵝群的數(shù)量不夠，少了一些，但又想鵝場附近既無人偷，也無狗咬，不大可能丟失，又過了些天，當(dāng)傍晚鵝群回圈時(shí)，夫妻倆發(fā)現(xiàn)鵝的數(shù)量明顯減少，才急忙到周圍鵝群放牧的荒地中仔細(xì)查找，結(jié)果發(fā)現(xiàn)四、五個(gè)直徑近一米、深淺不一的洞穴，洞穴周圍雜草從生，不到近前，不易發(fā)現(xiàn)洞口，每個(gè)洞穴里面都有十幾只跌入洞中的死鵝。當(dāng)時(shí)夫妻倆后悔莫及、垂頭喪氣，后來四處打聽，荒地中的洞穴是早些年在此的單位準(zhǔn)備二期工程擴(kuò)建前鉆探地質(zhì)情況所遺留的。

點(diǎn) 評鵝群的放牧草地選擇，可以簡單和復(fù)雜之說，要說簡單只要能保證鵝能吃草，能活動的場地就行；但要說到復(fù)雜，它不能有陡坡，不能有深溝，不能有暗洞，不能有急流，不能有噪音，不能有粉塵，不能距公路太近，不能離圈舍太遠(yuǎn)，不能距村莊太近，不能離水源太遠(yuǎn)，不能有野獸出沒，不能有有害氣體存在……這些，都是在選擇鵝群放牧草地時(shí)應(yīng)該認(rèn)真考慮和切實(shí)注意的具體問題，特別是要警惕除一些有利條件和有利因素之外，可能對鵝群潛在的危害和對鵝群生產(chǎn)帶來的不便。因?yàn)閷ξ覀凁B(yǎng)鵝業(yè)來講，某些不利因素的顯現(xiàn)和潛在的危害的一旦發(fā)生，其最終的不利影響都會在養(yǎng)鵝業(yè)生產(chǎn)和銷售的環(huán)節(jié)上有具體的表現(xiàn)，總之，利用各種環(huán)境、各種條件、各種因素、各種潛能來最大化的爭取經(jīng)濟(jì)效益是養(yǎng)鵝業(yè)生產(chǎn)的根本，而在具體操作過程中任何因某種程度的失誤而造成的危害，都將使投資成本加大，經(jīng)濟(jì)效益減少，這些也是我們不愿意看到的?！暗置狻毖?純屬亂整 沒有藥效 害人不輕例 案XX地區(qū)是XX品種鵝苗的產(chǎn)區(qū)，每年鵝苗生產(chǎn)季節(jié)都有數(shù)量可觀的鵝苗送往外地，當(dāng)?shù)伫Z苗市場除有當(dāng)天出殼的鵝苗對外銷售之外，還有人出售過一周左右的鵝苗，這種鵝苗經(jīng)過育雛專業(yè)養(yǎng)殖戶注射抗小鵝瘟高免血清和幾天的精心飼養(yǎng)，再賣給養(yǎng)鵝農(nóng)戶或發(fā)往外地后，成活率相比較要高一些。個(gè)別利益熏心的人利用市場上屠宰家禽廢棄的血液，加蒸餾水和其他廉價(jià)物質(zhì)土法制成所謂的預(yù)防小鵝瘟疫苗的制劑，因其價(jià)格只為抗小鵝瘟高免血清的1/5，當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“抵免”血清，一些鵝苗育雛專業(yè)養(yǎng)殖戶使用后不但不起作用，反而出現(xiàn)鵝苗成批死忙，嚴(yán)重的造成全群覆滅。點(diǎn) 評小鵝瘟是威脅雛鵝健康的烈性傳染病，其傳染范圍之廣，蔓延速度之快，都警示著養(yǎng)鵝業(yè)界對其不可掉以輕心。在具體養(yǎng)殖過程中，對母鵝產(chǎn)蛋前進(jìn)行預(yù)防小鵝瘟的疫苗注射，對未注射小鵝瘟疫苗的母鵝所產(chǎn)鵝蛋孵化出的雛鵝出殼后盡早注射血清也能預(yù)防小鵝瘟病的發(fā)生，國家對預(yù)防和治療家禽疾病的生物制劑藥品的研制、生產(chǎn)、銷售、生物指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量、有效期限、副作用有著嚴(yán)格的規(guī)定，生產(chǎn)、加工、流通、銷售者都應(yīng)該持有特定部門配發(fā)的相關(guān)資質(zhì)手續(xù)。作為需購買使用制劑藥品的養(yǎng)鵝戶，要認(rèn)清相關(guān)標(biāo)識，避免因假冒偽劣產(chǎn)品給自己造成經(jīng)濟(jì)損失。相比之下，所謂的“抵免”血清，諸多危害——其他有哉。