高新一 王玉英

獼猴桃原產(chǎn)我國(guó)，分布很廣，其種植已成為很多地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要手段。獼猴桃果實(shí)中種子很多，很容易用種子實(shí)生繁殖，因此品種非?；祀s。廣大科技工作者在大量的天然雜種中已選出了不少優(yōu)種，加上科研單位新培育出的和從國(guó)外引進(jìn)的優(yōu)種，品種數(shù)量不少，對(duì)于這些優(yōu)種，最好用無(wú)性繁殖方法來(lái)發(fā)展。春季是發(fā)展獼猴桃優(yōu)種的有利時(shí)機(jī)，在此季節(jié)進(jìn)行高接換種，大砧木嫁接成活后可直接進(jìn)入豐產(chǎn)期，獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將獼猴桃高接換種需要的一些特殊方法，也是筆者在研究實(shí)踐中的幾點(diǎn)體會(huì)，介紹給大家。

一、嫁接時(shí)期

一般果樹春季嫁接合適時(shí)期是在砧木芽開始萌發(fā)期。但是獼猴桃不合適，因?yàn)楂J猴桃砧木在切斷時(shí)傷口會(huì)流出傷流液（獼猴桃根系吸收土壤中的水分產(chǎn)生根壓，從傷口流出）。嫁接部位有了傷流液后，會(huì)引起接口霉?fàn)€而不能成活；即便嫁接后接穗萌發(fā)了，但傷口沒(méi)有愈合，形成假活現(xiàn)象，以后接穗芽即萎蔫死亡。

獼猴桃砧木的傷流量在發(fā)芽前達(dá)到高峰，發(fā)芽后逐步減少，嫁接時(shí)期以展葉期為宜；但也不能過(guò)晚嫁接，因?yàn)檎谷~期過(guò)后砧木消耗養(yǎng)分增多，過(guò)多的養(yǎng)分損耗不利于嫁接成活及成活后生長(zhǎng)結(jié)果。所以要選擇適當(dāng)?shù)募藿訒r(shí)期，同時(shí)通過(guò)合適的嫁接方法來(lái)控制傷流量。

二、接穗的選擇與儲(chǔ)存

1. 接穗的選擇

接穗應(yīng)滿足兩個(gè)條件：一是應(yīng)為生長(zhǎng)充實(shí)的發(fā)育枝（見(jiàn)圖1-b），充實(shí)的枝條表現(xiàn)為比重大、髓心小、生長(zhǎng)比較粗壯，拿在手中沉甸甸的；二是以芽與芽之間節(jié)間較短為好（見(jiàn)圖4）。還需注意的是，獼猴桃開花或結(jié)果后的部位不再生芽（這一段稱為盲芽），沒(méi)有芽則不能當(dāng)接穗，因此在選擇枝條時(shí)，要選擇離此部位較遠(yuǎn)的、在葉柄下面有較明顯的正芽且兩邊有副芽的枝條做接穗。

2. 接穗的采集

①采集時(shí)間。接穗最好在嫁接前1個(gè)月左右采集。

②采后保存。先將采集的接穗直接放入塑料口袋中以保持濕度，然后再放入普通低溫冰箱中保持恒溫即可，冰箱溫度在1～3℃。經(jīng)觀察，接穗不能放入-15℃左右的低溫下，否則會(huì)被凍傷；接穗也不能用過(guò)濕的布進(jìn)行包裹，否則即使在較低溫度下也會(huì)引起接穗芽萌動(dòng)，由于消耗養(yǎng)分而影響嫁接成活率。

三、接穗生活力的測(cè)定

選取生活力強(qiáng)的接穗是嫁接成功的關(guān)鍵，因此在大量引進(jìn)優(yōu)良品種前，一定要先對(duì)接穗進(jìn)行生活力的測(cè)定。測(cè)定方法：取出1～2條有代表性的接穗，在接穗的下部切削1個(gè)傷口（方法同嫁接時(shí)一樣），而后用一小塊擰得很干的濕布包起來(lái)，再放入塑料口袋中保濕，最后放入25℃左右的培養(yǎng)箱中即可。10天后取出接穗進(jìn)行觀察，在傷口的形成層處（樹皮和木質(zhì)部之間）能生長(zhǎng)出疏松的白色愈傷組織（又稱愈合組織），愈傷組織長(zhǎng)得越多說(shuō)明接穗的生活力越強(qiáng)；愈傷組織長(zhǎng)得很少說(shuō)明接穗生活力較弱；不生長(zhǎng)愈傷組織的，說(shuō)明接穗已失去生活力。不生長(zhǎng)愈傷組織或愈傷組織長(zhǎng)得較少的接穗，都不能選用。

四、嫁接方法

獼猴桃嫁接方法有多種，本文主要講述合接法。合接法是指將砧木與接穗的傷口面貼合在一起，適合于各種粗細(xì)不同的砧木和接穗。

選砧木平滑處鋸斷或剪斷，然后削一個(gè)馬耳形斜面，斜面長(zhǎng)4～5厘米、寬與接穗直徑相同；接穗留1～2個(gè)芽（節(jié)間短時(shí)也可多留芽，見(jiàn)圖4），并在其下面削一個(gè)馬耳形斜面，斜面長(zhǎng)4～5厘米，寬與砧木斜面寬相同；然后將砧木與接穗的傷口面貼合在一起。貼合時(shí)需注意，當(dāng)砧木與接穗同樣粗時(shí)，則不需要露白；當(dāng)砧木粗于接穗時(shí)，接穗傷口要超過(guò)砧木約0.5厘米，即接穗露白約0.5厘米（見(jiàn)圖1 - c）。

接后用2～3厘米寬的塑料條將傷口捆緊綁嚴(yán)，砧木較粗時(shí)塑料條需要寬一些、長(zhǎng)一些，砧木較細(xì)時(shí)塑料條可細(xì)一些、短一些。

用塑料條捆緊后，還要用塑料口袋將接口和接穗套起來(lái)（見(jiàn)圖1 - d、圖2），以保持接口和接穗的濕度。

五、保留拉水枝和葉

為了克服傷流液對(duì)嫁接成活率的影響，嫁接部位要適當(dāng)高一些（對(duì)較大的砧木可留1米左右），嫁接時(shí)嫁接口下部的枝和葉要保留（見(jiàn)圖1 - a、圖3），以使根系吸收的水分首先滿足下部枝和葉的需要，從而使上部接口傷流液量明顯減少。

六、“放水”處理

通過(guò)適當(dāng)推遲嫁接時(shí)期、保留拉水枝和葉兩種方法可明顯減少傷流液量，但還有些砧木（特別是地處潮濕地區(qū)的）傷流液量仍較大，此時(shí)則可采用“放水”處理（見(jiàn)圖1 - a）?！胺潘碧幚恚杭丛诮孛娴那o干處，用鋒利的刀斜橫向深切2～3刀，深入木質(zhì)部，使傷流液從“放水”口流出來(lái)，能明顯減少嫁接口的傷流液量，提高嫁接成活率。

七、加強(qiáng)嫁接成活后的管理

接穗成活后首先要除萌蘗，對(duì)于接口以下的拉水枝和葉，除暫時(shí)保留幾片老葉外，其他全部清除；當(dāng)接穗生長(zhǎng)旺盛時(shí)，砧木上生長(zhǎng)的枝和葉（包括拉水枝和葉）要全部清除。當(dāng)接穗生長(zhǎng)到1米以上時(shí)要摘心，促使其形成新的分枝，以利于提早結(jié)果和形成合理的樹形。