劉德偉

摘 要：隨著國家工業(yè)體系的完善，制冷業(yè)作為一個(gè)獨(dú)立行業(yè)也逐漸分離出來，成為促進(jìn)我國GDP增長的有功之臣。近年來，我國擁有了比較完善的冷庫制造業(yè)，冷庫總?cè)萘亢腿司加辛枯^之前也有了極大的提高。但是我國的冷庫設(shè)計(jì)制造技術(shù)相對(duì)來講仍比較落后，冷庫設(shè)計(jì)方案的自動(dòng)化比例較低，據(jù)估算僅為歐美發(fā)達(dá)國家的1/3。因此制冷企業(yè)必須依靠技術(shù)創(chuàng)新獲得更好的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：冷庫設(shè)計(jì)；存在問題；安裝要點(diǎn)

1冷庫設(shè)計(jì)問題的影響

1.1冷庫設(shè)計(jì)制約冷鏈物流發(fā)展

我國長期處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的體制之下，冷庫的功能也僅限于低溫儲(chǔ)藏，作為冷鏈物流的重要節(jié)點(diǎn)，其除具備冷凍屬性外的物流屬性也因此而被長期忽視。隨著市場經(jīng)濟(jì)的開放和冷鏈物流的發(fā)展，人們開始逐漸注意到傳統(tǒng)冷庫對(duì)冷鏈物流發(fā)展的限制，因此多數(shù)傳統(tǒng)冷庫之所以會(huì)步入窘境就顯而易見了。冷鏈物流在我起步較晚、發(fā)展滯后。拿農(nóng)產(chǎn)品來說，收購與批發(fā)是最薄弱的兩個(gè)環(huán)節(jié)，從業(yè)人員的素質(zhì)普遍不高、批發(fā)市場的環(huán)境不堪入目已成為人們的普遍認(rèn)識(shí)。尤其要注意的是產(chǎn)品的運(yùn)輸過程及交易環(huán)境根本達(dá)不到冷庫建筑的設(shè)計(jì)要求。也許你根本無法想象我們?nèi)粘Ｊ秤玫墓瞎卟耸墙?jīng)過了何種渠道最終呈現(xiàn)在餐桌之上的。其實(shí)在農(nóng)產(chǎn)品流通的過程中，經(jīng)營商在冷庫建造知識(shí)缺乏的情況下便將批發(fā)市場轉(zhuǎn)成物流中心，導(dǎo)致轉(zhuǎn)型后的物流中心由于不符合基本要求而無法運(yùn)營。因此一定要請(qǐng)物流專業(yè)人士參與進(jìn)來一同改善冷鏈物流環(huán)境。

1.2冷庫設(shè)計(jì)制約冷庫安全運(yùn)營

冷庫作為冷藏鏈的一個(gè)重要組件，是制冷業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著我國GDP的增長，人們的生活質(zhì)量也隨之提高，反季消費(fèi)和生產(chǎn)企業(yè)需要冷藏儲(chǔ)存的食品貨物越來越多導(dǎo)致冷庫需求增加。近年來許多冷庫多由其他建筑用途改建而成，改建過程中，從功能設(shè)計(jì)與建筑結(jié)構(gòu)兩方面看，普通倉庫與冷酷建筑的規(guī)范要求還相差甚遠(yuǎn)，存在大量的設(shè)計(jì)缺陷和安全隱患，所以冷庫運(yùn)行安全事故頻發(fā)。此外，大量普通倉庫改建而成的冷庫存在手動(dòng)裝卸、無庫門密封、裝卸平臺(tái)過窄等一系列缺陷，導(dǎo)致能耗增加。大量的改建冷庫存在設(shè)計(jì)不合理、安裝不規(guī)范等問題，從而引發(fā)安全事故，造成制冷劑大量泄露，嚴(yán)重破壞周邊環(huán)境。從功能上來講，冷庫的運(yùn)維環(huán)境良好是確保產(chǎn)品新鮮和食品安全的前提?，F(xiàn)階段我國冷庫對(duì)產(chǎn)品的擺放與日常出入庫的管理不科學(xué)。比如日常管理過程中，要明確限制操作時(shí)間，加入冷庫門完全敞開則會(huì)加速冷庫內(nèi)外的熱交換，既增加了冷庫的能耗，又易導(dǎo)致食品因與外界空氣接觸而發(fā)生霉變。所以目前冷庫設(shè)計(jì)影響我國冷庫建設(shè)和運(yùn)營方面的安全管理，導(dǎo)致我國冷庫運(yùn)營存在安全事故多、能耗水平高、環(huán)境維護(hù)差三個(gè)方面的嚴(yán)重問題。

2冷庫設(shè)計(jì)安裝的要點(diǎn)

2.1安裝的要點(diǎn)

地板的安裝。先把地坪找平，后開始安裝地板，挑選美觀的地板放于顯眼處，并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。要求地板安裝平整，不平處用材料把地坪墊平，并鎖緊板與板之間鎖鉤，達(dá)到庫面平整，無空心感。立板的安裝。根據(jù)場地情況先選一角并定位以此角向兩邊延伸，只把立板與立板間鎖緊，遇到立角處就定位，美觀的板放于顯眼處，安裝到蒸發(fā)器那面時(shí)預(yù)先把排水管做好，庫外需做U型彎并打硅膠。要求立板顯眼面平整，庫板無凹點(diǎn)，立板頭面平齊，立板與立板間縫隙均勻，顯眼處立角與地板角平齊。天板的安裝。先選定一頭定位天角板和延伸鋪設(shè)、天板與天板間鎖緊，安裝時(shí)顯眼一頭天板與立板在保證平整并鎖緊，以防跑位。要求顯眼處天板選用美觀天板，天與立板接縫處要平齊、縫隙小，庫里面天板之間平整；天、地、立板大體安裝好后，天與立、立與地板之間修正平齊并鎖緊，彼此間所有鎖鉤；遇到需要鋸的庫板，鋸口處需打磨，無毛刺，遇到需拉角鋁的庫板，則先硅膠再拉角鋁，保證密封性；庫體安裝好后，排時(shí)間打硅膠，硅膠縫平滑光潔，打硅膠宜在當(dāng)天收工時(shí)處理，以防碰壞。

2.2驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)

庫板安裝嚴(yán)密，庫面內(nèi)外金屬板不得相連，防止形成冷橋；冷庫板間的密封膠涂打均勻，庫門安裝平直，開啟自如；壓縮機(jī)組顏色一致，布局合理，各型號(hào)的機(jī)組安裝必須一致；制冷系統(tǒng)各部件管徑的選擇要符合設(shè)計(jì)要求，機(jī)組安裝的位置要便于觀察和維修調(diào)節(jié)，膨脹閥溫包要加厚保溫；風(fēng)機(jī)、膨脹閥、過濾器的安裝位置要利于維修工作的展開；冷風(fēng)機(jī)回氣管路要有坡度，風(fēng)機(jī)出口要加裝回油彎，管路走向的選擇要考慮管路內(nèi)的阻力和美觀；壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)要檢查油位、底座震動(dòng)、運(yùn)轉(zhuǎn)聲音、吸氣溫度、排氣溫度、電機(jī)溫度、運(yùn)轉(zhuǎn)電流、出風(fēng)方向、冷風(fēng)機(jī)和膨脹閥結(jié)霜等情況及壓力保護(hù)和電機(jī)熱過載保護(hù)的有效性；電腦溫控?cái)?shù)據(jù)的設(shè)計(jì)要符合使用要求，電器控制元件動(dòng)作要靈敏，電器線圈不應(yīng)發(fā)熱、有交流聲，電線接點(diǎn)要結(jié)實(shí)，電線表皮不超過40°；整個(gè)系統(tǒng)要作保護(hù)接地或保護(hù)接零，線管和制冷管路要橫平豎直，不應(yīng)交叉和高低不平，要留有一定的間距，用金屬卡將所有管路卡實(shí)固定，避免出現(xiàn)共振和相互磨擦的現(xiàn)象；整個(gè)工程項(xiàng)目要按照設(shè)計(jì)施工，且要求施工環(huán)境整潔干凈。

2.3冷風(fēng)機(jī)的安裝

選擇吊點(diǎn)位置時(shí)首先考慮空氣循環(huán)的最佳位置，其次考慮庫體的機(jī)構(gòu)方向；冷風(fēng)機(jī)與庫板間隙不小于冷風(fēng)機(jī)的厚度；冷風(fēng)機(jī)的吊栓應(yīng)全部緊固并用密封膠將螺栓與吊栓穿孔封閉，以防冷橋與漏氣；吊頂風(fēng)機(jī)過重時(shí)應(yīng)用4號(hào)或5號(hào)角鐵做過梁，過梁應(yīng)橫跨至另一塊頂板與墻板上，以減輕承重。

2.4設(shè)計(jì)的要求

領(lǐng)料：根據(jù)工程設(shè)計(jì)施工材料單到配件倉庫領(lǐng)取材料并認(rèn)真核對(duì)材料及配件型號(hào)；運(yùn)輸：冷庫設(shè)計(jì)前按發(fā)貨單核對(duì)冷庫的庫板數(shù)量，裝卸庫板時(shí)要輕拿輕放，并在庫板的每層及地面接合部鋪墊防滑層；冷庫整體拼裝時(shí)，應(yīng)與墻體及屋頂留有間隙，地面或底板必須水平；冷庫體地板拼裝時(shí)，冷庫地板拼接處應(yīng)打兩道玻璃膠，每道膠柱8mm粗，不應(yīng)間斷；庫體內(nèi)部在用角鋁固定前應(yīng)用玻璃膠密封，在用角鋁靠實(shí)拉卯固定，間距為300mm，門口上下側(cè)間距為100mm。

結(jié)束語：

冷庫的節(jié)能是一項(xiàng)系統(tǒng)工程且具有很大的潛力，從大的方面來講，一是冷庫的合理設(shè)計(jì)，二是冷庫的科學(xué)管理。在工作實(shí)踐中，冷庫的設(shè)計(jì)要周密嚴(yán)謹(jǐn)，運(yùn)行管理要科學(xué)合理，嚴(yán)格把關(guān)，通過多種節(jié)能途徑，即可取得良好的綜合節(jié)能效果。

參考文獻(xiàn)

[1]談向東主編：《冷庫建筑》[M]中國輕工業(yè)出版社，2006

[2]王菲：《淺析自動(dòng)化冷庫設(shè)計(jì)的要點(diǎn)》[J]黑龍江科技信息，2011（03）

[3]顧明偉：《超大型立體冷庫的創(chuàng)新設(shè)計(jì)》[J]物流技術(shù)與應(yīng)用，2013（01）