梁帆
[提要] 隨著國民經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展、城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高、城鎮(zhèn)化建設(shè)進程不斷加快,以及商貿(mào)流通在引導(dǎo)生產(chǎn)、促進消費、擴大內(nèi)需、吸納就業(yè)等方面的功能和作用日益為各級政府和社會各界所認識,零售商業(yè)迎來新的發(fā)展機遇,傳統(tǒng)零售商業(yè)如何通過重組與改革,形成多種經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、多種經(jīng)營形式、多種業(yè)態(tài)全面發(fā)展的新格局呢?“新零售”由此誕生。
關(guān)鍵詞:新零售;發(fā)展趨勢
中圖分類號:F722 文獻標識碼:A
收錄日期:2018年3月12日
(一)零售商業(yè)的概念與特點。零售商業(yè)是指向個人消費者或最終消費者銷售商品或服務(wù)的商業(yè),在整個流通體系中,它是生產(chǎn)者與消費者或批發(fā)企業(yè)與消費者之間的中間環(huán)節(jié)。在商品流通過程中,零售是最后的流通環(huán)節(jié),商品經(jīng)過這一環(huán)節(jié),就從流通領(lǐng)域進入消費領(lǐng)域。在此以前,消費品不管怎樣被轉(zhuǎn)賣,都沒有離開流通領(lǐng)域。但是,零售商業(yè)并沒有承擔全部的零售貿(mào)易,它只是零售貿(mào)易主要的經(jīng)營者,還有相當一部分消費品是通過生產(chǎn)者自己或生產(chǎn)組織所設(shè)立的流通機構(gòu)直接供應(yīng)給消費者的。
零售商業(yè)具有交易次數(shù)頻繁、交易批量小的特點。零售商業(yè)對店鋪選址及店鋪設(shè)計有較高的依賴度,經(jīng)營場所分散,經(jīng)營受商圈的限制。
(二)零售商業(yè)的分類。在電子商務(wù)模式不斷發(fā)展的形勢之下,我國零售業(yè)商業(yè)模式在經(jīng)歷了沖擊之后開始不斷謀求新方向的發(fā)展,根據(jù)不同的經(jīng)營模式、經(jīng)營平臺等商業(yè)因素可分為應(yīng)用型商業(yè)模式和稟賦型商業(yè)模式。
應(yīng)用型商業(yè)模式是將線上零售和線下零售的有效整合,通過電子商務(wù)方式來推廣營銷的市場效應(yīng),而線下零售實體店則可以支持商品儲存、產(chǎn)品銷售以及產(chǎn)品流轉(zhuǎn)等重要功能。應(yīng)用型商業(yè)模式是傳統(tǒng)零售商業(yè)向“新零售”轉(zhuǎn)化的重要過渡階段,也是其過程中必不可少的階段。
稟賦型商業(yè)模式基于互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展進程而生,依托于新型的網(wǎng)絡(luò)銷售理念發(fā)展而成的網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)模式。與應(yīng)用型商業(yè)模式不同,稟賦型商業(yè)企業(yè)將網(wǎng)絡(luò)零售作為零售渠道之一,利用自營的電子商務(wù)平臺進行在線銷售和推廣,在商品集聚、商品推廣、商品銷售等重要環(huán)節(jié)都富含了互聯(lián)網(wǎng)的新型思維,是零售商業(yè)發(fā)展的一個重要方向。
另外,隨著時代的發(fā)展,除應(yīng)用型商業(yè)模式、稟賦型商業(yè)模式以外,也有可能衍生更為多樣的零售商業(yè)模式,但其發(fā)展本質(zhì)是不變的,都是為了更好地滿足終端消費者的用戶體驗,讓其享受更為便捷、迅速、及時的購物體驗,以期更為迅速地進行購買決策,擴大零售業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品銷售,促進零售行業(yè)的利潤增長,以實現(xiàn)零售業(yè)態(tài)的綠色生態(tài)循環(huán)。
(一)總體規(guī)模逐步增大,但增速放緩。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展,居民生活水平有了較大的改善,消費水平顯著上漲,根據(jù)國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)顯示,近幾年我國居民消費水平規(guī)模不斷增大,但其增長速度卻在逐年下降。2017年,全國居民人均可支配收入25,974元,比上年實際增長7.3%;全國居民人均消費支出18,322元,比上年實際增長5.4%。與此同時,我國社會消費品零售總額也呈現(xiàn)出總額大、增速下降的特點。2016年全年,社會消費品零售總額達到332,316億元,比上年增長10.4%。2017年全年,社會消費品零售總額達到366,262億元,比上年增長10.2%。由此可見,我國零售商業(yè)的發(fā)展已突破只追求速度的傳統(tǒng),其發(fā)展更注重于內(nèi)在結(jié)構(gòu)的調(diào)整與完善,更是為舊的零售模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶铝闶邸碧峁┝似鯔C。
(二)傳統(tǒng)零售業(yè)受到強烈沖擊,“新零售”成為發(fā)展趨勢。所謂傳統(tǒng)零售實際上指的就是常見的以實體店為載體的零售經(jīng)營模式,即消費者親自到實體店購買所需物品,并以傳統(tǒng)貨幣支付為主要支付方式的一種商業(yè)模式。實體店零售的另一個優(yōu)點是消費者可以在實體店切實感受商品的質(zhì)量并享受商品的附加服務(wù),從而使消費者可以有效理性地進行消費。然而,隨著時代的發(fā)展,生活節(jié)奏的加快,消費者生活方式和消費觀念以及電子商業(yè)和支付方式呈現(xiàn)多樣化的特點。消費者往往沒有時間去實體店親自購買,便產(chǎn)生網(wǎng)上購物的方式,并且隨著支付方式的多樣化,現(xiàn)在的消費者往往偏向于電子支付,例如支付寶、微信等方式。由此“新零售”時代出現(xiàn),企業(yè)將以電子商務(wù)、門店實體、移動互聯(lián)網(wǎng)為核心,通過融合線上線下以及物流,實現(xiàn)商品、會員、交易、營銷等數(shù)據(jù)的互通共融,將向顧客提供跨渠道、無縫化體驗。而隨著信息化購物設(shè)備的普及,新零售時代的零售商業(yè)將融入更多科技元素,實現(xiàn)門店數(shù)字化與信息化改造終端,構(gòu)建更加豐富多樣的消費場景。傳統(tǒng)零售必須順應(yīng)這一趨勢積極布局新零售,加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的完善與發(fā)展,才能不被時代所淘汰。
(一)構(gòu)建基于終端客戶需求導(dǎo)向的“新零售”模式。隨著時代的發(fā)展,終端客戶需求已由剛性購物需求轉(zhuǎn)變?yōu)橐再徫锖蛫蕵窞橐惑w的多樣化需求,這也是“新零售”模式呈現(xiàn)的顯著特點。未來零售商業(yè)的發(fā)展必須基于消費者日趨多樣化的需求,在商品質(zhì)量以及附加服務(wù)方面不斷完善功能機制,構(gòu)建基于終端客戶需求導(dǎo)向的“新零售”模式。例如,坐落在城市的黃金地段的百貨商場需轉(zhuǎn)變成為精致商品和人性化服務(wù)的體驗式大型購物中心,不斷完善購物、餐飲、休閑、娛樂等多種功能,同時借助大數(shù)據(jù)與電子商務(wù)平臺,向客戶推送個性化的零售商業(yè)信息,實現(xiàn)零售企業(yè)的多渠道發(fā)展,構(gòu)建線上預(yù)約和線下體驗相結(jié)合的高效服務(wù),讓消費者服務(wù)融入更多的情感積淀和人性化關(guān)懷溫度,從而加強終端客戶的消費粘性。構(gòu)建基于終端客戶需求導(dǎo)向的“新零售”模式,還需要設(shè)立市場信息反饋的線上線下渠道,時刻關(guān)注消費者的需求導(dǎo)向與變化,為“新零售”模式的創(chuàng)新與變革做出正確的導(dǎo)向作用。
(二)把握社交化購物的“新零售”銷售心理。在當前社會交往中,依賴于社交平臺的社區(qū)化交往已成為重要的人際交流模式,微博、微信等主要SNS社交平臺成為了用戶活躍度極高的平臺。在這些平臺之中擁有著社交領(lǐng)域的超大用戶群及用戶信息數(shù)據(jù),同時擁有用戶活躍度極高的特性,這是促進社交化購物時代來臨的重要推動力。以新浪微博為例,眾多美妝達人都會定期或不定期更新美妝課程或美妝單品推薦,而其微博粉絲則會依據(jù)“美妝明星”的推薦來確定購買需求,長此以往這便形成了極為重要的社交化購物效應(yīng)。零售業(yè)企業(yè)應(yīng)有效地把握社交化購物這一新型消費者需求,不斷發(fā)揮大數(shù)據(jù)作用,發(fā)展粘性更強的“粉絲會員”作為可識別的潛在消費有效群體,同時不斷強化自身產(chǎn)品的品牌標簽效應(yīng),增強顧客對于零售商品的信賴程度和情感聯(lián)系,從而構(gòu)建具備長效性的粉絲生態(tài)零售經(jīng)濟,在零售企業(yè)和消費者之間發(fā)展新型的服務(wù)關(guān)系。
(三)完善社區(qū)零售網(wǎng)點的發(fā)展。就當前零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀而言,我國社區(qū)零售業(yè)發(fā)展網(wǎng)店的規(guī)劃存在一定的不足,國家也將此納入了城市發(fā)展的戰(zhàn)略之中。如今廣州、重慶、武漢以及深圳等多個城市都采取了積極措施將社區(qū)零售業(yè)的發(fā)展納入整體發(fā)展規(guī)劃之中。社區(qū)零售網(wǎng)點在滿足社區(qū)居民基本消費需求的同時,也需要加強品牌效應(yīng)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)來增強終端消費者的忠誠程度,同時在未來發(fā)展過程中也可根據(jù)終端消費者的消費偏好進行自有產(chǎn)品開發(fā),滿足消費者更為個性化的消費需求。在美國社區(qū)零售網(wǎng)點40%的商品為自有產(chǎn)品,而就英國而言,社區(qū)零售網(wǎng)點中平均30%以上為自有產(chǎn)品。我國零售業(yè)也可把握這一時代發(fā)展趨勢,在完善社區(qū)零售網(wǎng)點分布的同時,也注重自有產(chǎn)品的開發(fā),增加附加服務(wù)的類型,提升服務(wù)質(zhì)量,以更加滿足社區(qū)消費者的需求。
(四)推動科學(xué)管理和先進技術(shù)的實施。當今世界,零售業(yè)發(fā)展較為先進的企業(yè)大多采用先進的技術(shù),實施商業(yè)管理自動化?!靶铝闶邸卑l(fā)展模式的成功運行必須基于先進的電子信息技術(shù),構(gòu)建完善的電子商務(wù)系統(tǒng),如電子商業(yè)數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)等。另外,以信息技術(shù)為代表的科學(xué)管理技術(shù)是現(xiàn)代零售業(yè)發(fā)展的必然方向。實現(xiàn)“新零售”商業(yè)模式的科學(xué)管理需要將商業(yè)管理自動化滲透到企業(yè)的購買、儲存、運輸和銷售各個環(huán)節(jié),降低零售企業(yè)經(jīng)營成本,提高商品流通效率,增加社會經(jīng)濟效益??茖W(xué)管理還要求大量的混合型人才,即既能夠熟練操作計算機等信息設(shè)備,又可以精確掌握商業(yè)發(fā)展及市場營銷等相關(guān)專業(yè)知識的高等教育人才。因此,“新零售”的出現(xiàn)與發(fā)展會帶動相關(guān)專業(yè)知識人才的教育與培養(yǎng)。
(五)促進零售業(yè)物流鏈條的飛速發(fā)展。“新零售”發(fā)展模式離不開與物流業(yè)的相互協(xié)作與配合。零售業(yè)的改革創(chuàng)新為物流業(yè)的發(fā)展提供了新的機遇,物流業(yè)的繁榮發(fā)展也極大地促進了零售業(yè)的優(yōu)化轉(zhuǎn)型。但需要注意的是在當前物流行業(yè),有70多萬家物流企業(yè),但實質(zhì)上僅有幾十億的利潤,這并不利于物流整體行業(yè)的健康發(fā)展。因此在未來的發(fā)展態(tài)勢中,零售業(yè)物流鏈條將致力于實現(xiàn)“O2O”的模式,在物流成本方面不斷降低,在物流效率方面大幅提升。隨著物流業(yè)的發(fā)展已成為國家戰(zhàn)略的組成部分,其發(fā)展需基于更加開放的發(fā)展思路,更為多樣的探尋角度,尋找互聯(lián)網(wǎng)、零售業(yè)和大物流的共生發(fā)展,從而促進零售業(yè)的時代化發(fā)展和轉(zhuǎn)型。
在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下,傳統(tǒng)零售業(yè)需要打破常規(guī),積極改革,掌握好與網(wǎng)絡(luò)零售融合與競爭的天平,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,逐漸打造自身的線上平臺,向“新零售”發(fā)展模式轉(zhuǎn)變,形成多種經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、多種經(jīng)營形式、多種業(yè)態(tài)全面發(fā)展的新格局,促進傳統(tǒng)零售的轉(zhuǎn)變和“新零售”的發(fā)展。
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