麻寶恩

由于在春季氣候變化比較大，對(duì)舍飼肉牛進(jìn)行快速育肥雖然可以免受氣候變化的影響，整個(gè)快速育肥的環(huán)境也比較穩(wěn)定，同時(shí)也可以取得很好的肉牛育肥效果。在春季對(duì)舍飼肉牛開(kāi)展快速育肥過(guò)程中，需要掌握相關(guān)育肥要點(diǎn)，以保障最終屠宰率和經(jīng)濟(jì)效益。

一、肉牛品種選擇

在對(duì)舍飼肉?？焖儆蕰r(shí)，首先就需要針對(duì)育肥的肉牛品種進(jìn)行正確選擇，通常情況下，在我國(guó)用于育肥的肉牛品種較好的有夏洛來(lái)、西門(mén)塔爾與本地肉牛雜交的二元或三元后代。若主要是針對(duì)本地肉牛進(jìn)行快速育肥，則可以選擇晉南牛、魯西牛，其快速育肥的肉牛年齡最好是在1.5～2.5歲之間，育肥的肉牛體重最好保持在300～400kg沒(méi)有去勢(shì)的公牛，選擇這一類(lèi)型的肉牛進(jìn)行快速育肥，主要目的是身體較為健康，在育肥的過(guò)程中也能夠促進(jìn)其體型外貌發(fā)展。

二、提供舒適的育肥環(huán)境

在春季對(duì)肉牛進(jìn)行快速育肥，主要是采用舍飼飼養(yǎng)方式，這就為肉牛提供了一個(gè)相對(duì)安定的生長(zhǎng)環(huán)境。其中在對(duì)肉牛進(jìn)行育肥之前，還需要做好一些準(zhǔn)備工作，這些工作包含了維修牛舍，并且就門(mén)窗出現(xiàn)空洞、破舊的區(qū)域進(jìn)行維修和堵嚴(yán)；如果是水泥地或者是磚地就需要在上面鋪設(shè)一層草墊，同時(shí)勤加更換；在肉牛的育肥期間，也需要為肉牛提供一個(gè)安靜、舒適的育肥環(huán)境，首先就需要保障牛舍中溫度，由于在春季，其天氣氣候的變化比較差，其中尤其是早上和晚上的溫差比較大，這時(shí)候就需要注意牛舍的溫度，通常情況下春季牛舍溫度應(yīng)當(dāng)保持在5～21，其牛舍中適度應(yīng)當(dāng)控制在60～80%之間，同時(shí)也需要避免牛舍太過(guò)于潮濕；飼養(yǎng)者在對(duì)肉?？焖儆蔬^(guò)程中，有的采取集約化的飼養(yǎng)方式，有的則采用小規(guī)模飼養(yǎng)方式，但無(wú)論采取哪一種方式都需要勤加清理牛舍糞便，保證牛舍干凈整潔，除此之外，也需要保證牛舍通風(fēng)，定時(shí)換氣，以保證牛舍中隨時(shí)保持新鮮的空氣。

三、科學(xué)飼養(yǎng)

在對(duì)架子?？焖儆实倪^(guò)程中，可以將之劃分為適應(yīng)期、前期育肥和后期育肥三個(gè)階段，由于春天肉牛飼養(yǎng)料草比較少，而對(duì)肉牛進(jìn)行育肥所需的飼料主要是氨化秸稈和青貯飼料，并結(jié)合肉牛的實(shí)際喂養(yǎng)情況適當(dāng)添加精飼料，在實(shí)際喂養(yǎng)過(guò)程中也需要注意粗飼料和精飼料之間的配比比例。

在肉牛育肥的適應(yīng)期階段，其飼養(yǎng)方式主要以肉牛自由采食為主，同時(shí)也需要為肉牛提供充足的飲水，在后期就逐漸加入精飼料，并運(yùn)用逐漸遞加的方式提高飼喂量，直至度過(guò)過(guò)渡期。在結(jié)束過(guò)渡期之后，對(duì)肉牛精飼料的喂養(yǎng)，每一天都可以超過(guò)2kg，其粗糧和精糧之間的比例也會(huì)發(fā)生變化，主要是由3：1到1：1，每一天喂養(yǎng)的次數(shù)為兩次，在喂養(yǎng)2小時(shí)后給予飲水。

在肉牛育肥的前期階段，肉牛采食的次數(shù)和量都在增加，其生長(zhǎng)速度也非?？欤谶@一育肥階段中，就需要適當(dāng)?shù)慕档腿粘Ｎ桂B(yǎng)蛋白質(zhì)的含量，并提高能量，在喂養(yǎng)的次數(shù)上依然保持著每天兩次。

在肉牛育肥的后期階段，其喂養(yǎng)的飼料主要以精糧為主，同樣降低肉牛對(duì)蛋白質(zhì)的攝取，并提高能量。在粗糧和精糧之間比例配比上，則根據(jù)肉牛體重按照1：3的比例進(jìn)行喂養(yǎng)，在一定情況下也可以適當(dāng)增加肉牛喂養(yǎng)次數(shù)，并在喂養(yǎng)后2小時(shí)給予充足的飲水。

四、日常飼養(yǎng)管理

在對(duì)肉牛日常飼養(yǎng)管理中，需要注意以下事項(xiàng)：（1）對(duì)肉牛喂養(yǎng)需要注意時(shí)間和定量，一般情況是早上和晚上各喂養(yǎng)一次，每一次喂養(yǎng)中都需要將粗糧和精細(xì)糧按照一定的比例進(jìn)行混合，在喂養(yǎng)的順序上需要遵循先粗后精的原則；（2）在春季對(duì)喂養(yǎng)飼料儲(chǔ)備的過(guò)程中，需要提前一天取出飼料，放置到牛舍頂棚上，如果貯存的飼料質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題，則需要禁止拿來(lái)喂養(yǎng)肉牛，以避免肉牛因食用了質(zhì)量不過(guò)關(guān)的飼料引發(fā)疾??；（3）肉牛每天飲水兩次，并且盡量飲用溫水，同時(shí)保證飲用水的質(zhì)量和安全；（4）在對(duì)肉牛快速育肥的過(guò)程中，也需要注意肉牛的運(yùn)動(dòng)，以保證可以在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)增重，這就可以通過(guò)采用集約化和將牛拴住的方式，限制肉牛運(yùn)動(dòng)，與此同時(shí)也需要保證肉牛曬太陽(yáng)的時(shí)間，并運(yùn)用牛刷刷拭，以促進(jìn)肉牛健康成長(zhǎng)。

五、疾病預(yù)防

在春季，氣候逐漸開(kāi)始回暖，其大量的病菌和流行病開(kāi)始滋生，進(jìn)而引發(fā)大量的疾病，這也要求在春季需要做好肉牛的疾病預(yù)防工作，其中針對(duì)剛剛購(gòu)買(mǎi)的育肥肉牛，就需要細(xì)致的對(duì)其進(jìn)行檢查，也可以采取隔離的方式觀察有無(wú)疾病發(fā)生，然后才可以進(jìn)入到育肥牛舍當(dāng)中，在進(jìn)入牛舍之前還需要做好疾病免疫，同時(shí)完成驅(qū)除寄生蟲(chóng)。除此之外，針對(duì)剛剛進(jìn)入牛舍的肉牛，經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸和受環(huán)境等因素的影響，也容易針對(duì)進(jìn)入陌生環(huán)境出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致肉牛的免疫力下降，這時(shí)候就可以在肉牛的飲用水中添加適量的抗應(yīng)激藥物，以避免這一情況的發(fā)生。

綜上所述，對(duì)春季舍飼肉牛快速育肥要點(diǎn)進(jìn)行分析，這一育肥要點(diǎn)包含了肉牛品種選擇、提供舒適的育肥環(huán)境、科學(xué)飼養(yǎng)、日常飼養(yǎng)管理和疾病預(yù)防，在肉牛育肥中做好以上幾點(diǎn)內(nèi)容，可以有效提高肉牛育肥質(zhì)量，進(jìn)而提高效益。