文丨 何祖嘉

核桃壩村村民任永勇為石志村村民講述茶葉殺青的過程（何祖嘉/攝)

春日里，陽光明媚，正是采茶的好季節(jié)。

茶鄉(xiāng)湄潭縣核桃壩村迎來了一群特殊的“客人”，他們是來自正安縣土坪鎮(zhèn)石志村的32名村民。隨著他們的到來，兩村的幫扶之路也由此展開。

走進(jìn)湄潭縣核桃壩村，一眼望去，到處都是郁郁蔥蔥的茶樹，可謂是茶香四溢。

核桃壩村，被譽為“中國西部生態(tài)茶葉第一村”。多年來，全村上下一心，一直堅持著老支書何殿倫倡導(dǎo)種茶的致富路子，一代接著一代，一心發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。截至目前全村擁有茶園萬余畝，綜合產(chǎn)值2.24億元，村民人均純收入1.64萬元，是名副其實的“小康村”。

石志村則是正安縣唯一的深度貧困村，2017年9月開始種植白茶，由于種植時間較短，因此技術(shù)和經(jīng)驗等方面都較為缺乏，但村民們不甘落后，帶著脫貧致富的決心來到了核桃壩村。

因此，為深入推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，促進(jìn)新一輪脫貧攻堅工作成效，省委宣傳部牽線搭橋，湄潭縣核桃壩村與正安縣石志村搭建結(jié)對幫扶，希望兩村形成合作，石志村的貧困戶能在核桃壩村民的幫助下，提升種茶技能，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3月31日，在核桃壩村會議室，兩村正式啟動了結(jié)對幫扶儀式，簽訂了“結(jié)對幫扶協(xié)議書”，并交換一名村干部交流學(xué)習(xí)。啟動儀式上，兩村的村民代表分別發(fā)言。石志村村民徐文宇談了此次學(xué)習(xí)的目的，徐文宇說：“來到核桃壩村，我們要學(xué)習(xí)如何解放思想、提高自身能力搞好產(chǎn)業(yè)，把先進(jìn)的思想、技術(shù)帶回家鄉(xiāng)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，讓家鄉(xiāng)發(fā)展的更美好?！?/p>

核桃壩村村民余坤強(qiáng)則代表村里的茶農(nóng)表達(dá)了對石志村村民的歡迎，他說，作為結(jié)對幫扶的村民代表，他將結(jié)合自己多年從事茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗，將從茶葉育苗、茶苗移栽、茶園管理、茶樹病蟲害防治、茶葉加工等方面，毫無保留地與前來學(xué)習(xí)的村民交流學(xué)習(xí)。

啟動儀式后，石志村32名村民還在核桃壩村村委會的會議室中開展了技能培訓(xùn)，來自湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)中心的高級農(nóng)藝師匡模為他們講解了茶園栽培的基礎(chǔ)知識和管理技術(shù)?？锬Ｕf：“今天我講的都是實用性的基礎(chǔ)知識，簡單易懂?！鄙险n時，盡管天色已晚，但石志村的村民都聽得十分認(rèn)真，紛紛表示有所收獲。

“采茶時要采最頂端的嫩芽，這樣制出來的茶葉，品質(zhì)才能更好更有價值?！钡诙煲淮笤纾颂覊未宓拇迕窬蛶е部h石志村村民鄭代芬、帥應(yīng)碧等人來到自家茶園，教授他們采茶的技巧。鄭代芬、帥應(yīng)碧等人作為核桃壩村與石志村結(jié)對幫扶活動的成員，將在核桃壩村進(jìn)行為期3天的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)期間將在村民任永勇家中，與其同吃同住，交流學(xué)習(xí)茶葉種植技巧。

任永勇今年45歲，在母親的影響下，15歲開始學(xué)習(xí)種茶、管茶、制茶。經(jīng)過多年的經(jīng)營，茶園從以前的4畝5分地，發(fā)展到了如今的800多畝，集種植、加工、銷售為一體，年產(chǎn)值可達(dá)1000萬。

“茶葉殺青時，一定要掌握好時間和溫度，把茶葉炒到剛剛好。”走進(jìn)加工廠，任永勇正在講解茶葉殺青的相關(guān)事項，一旁的鄭代芬、帥應(yīng)碧等人聽得十分認(rèn)真。第一次接觸茶葉加工，帥應(yīng)碧顯得格外興致勃勃，一邊“聽課”，還不忘提問，她說：“這次到核桃壩村學(xué)習(xí)，我一定要好好學(xué)，學(xué)會了回去和家里人一起發(fā)展茶葉加工產(chǎn)業(yè)。”雖然在核桃壩村學(xué)習(xí)的時間不過數(shù)日，但這無疑是為石志村的村民打開了學(xué)習(xí)的大門，為今后種植茶葉提供了基礎(chǔ)知識。

“從種茶到銷售，我都想學(xué)?！碧峒按舜蝸砗颂覊未鍖W(xué)習(xí)，石志村沿河組的村民王志剛感到非常幸運，他說：“現(xiàn)在我在家是給老板打工，學(xué)會了以后我準(zhǔn)備自己發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)?！?/p>

當(dāng)天下午，核桃壩村的村民還帶著各自的“學(xué)員”來到了當(dāng)?shù)氐牟枨嘟灰资袌??！暗谝淮我姷竭@樣的場景，看著自己采的茶轉(zhuǎn)眼就賣出去變成了錢，這比以前種莊稼掙錢快多了?！眮淼讲枨嗍袌觯瑤洃?yīng)碧種茶的決心和信心也更加堅定。

據(jù)悉，核桃壩村的茶青市場是全省首創(chuàng)，每日下午5點30分左右，市場交易開始。如此一來，不僅買賣公平公正，茶青質(zhì)量也得到了更好的保障。