王晶晶

上期回顧：上期，本篇文章主要介紹了后備母豬體況和首次配種后的繁殖性能，包括體重、生長速度、體脂、體蛋白等對(duì)后備母豬繁殖的影響。

中圖分類號(hào)：S814

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C

文章編號(hào)：1001-0769（2018）07-0029-02

3 結(jié)論

最近的研究、總結(jié)和評(píng)論表明，體況的表型測量值與隨后的繁殖之間的關(guān)系在其預(yù)測使用中不會(huì)變得更精確。換句話說，我們不能縮小體重范圍或背膘度范圍或年齡權(quán)重范圍來實(shí)現(xiàn)母豬生產(chǎn)力或使用壽命的顯著提高。目前還沒有令人信服的研究可以提供蛋白質(zhì)質(zhì)量目標(biāo)（精確的胸最長肌直徑或面積）。

我們需要提高目標(biāo)的準(zhǔn)確性和預(yù)見性嗎？推理表明，提高目標(biāo)的準(zhǔn)確性和預(yù)測能力將會(huì)提高能夠持續(xù)成功并有一致繁殖性能的后備母豬的比例。這將會(huì)減少后備母豬的培育成本，并通過其最多的繁殖胎次來保持繁育母豬群的穩(wěn)定。如果我們能夠完善體況目標(biāo)，那么就有可能防止出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致繁殖、運(yùn)動(dòng)和感染母豬過早淘汰的生理狀態(tài)。根據(jù)組織儲(chǔ)備，具有特殊體況和發(fā)育經(jīng)歷的后備母豬在理論上可以實(shí)現(xiàn)代謝苛刻的有活力的繁殖周期，在第一胎和第二胎繁殖期間，小母豬擁有良好的身體組織沉積和分解代謝。

我們的目標(biāo)有錯(cuò)嗎？那些在豬肉生產(chǎn)上追求近乎完美效率的人仍然認(rèn)為，如果所有影響因素都能夠得到精確的控制，那么母豬的分娩將會(huì)更加及時(shí)，且會(huì)提高窩產(chǎn)仔數(shù)，并在母豬達(dá)到較大年齡后都會(huì)被淘汰。完美的效率包括利用體況的繁殖目標(biāo)有效地將后備母豬轉(zhuǎn)入繁殖群中。

英國生豬執(zhí)行委員會(huì)（2010b）最近推薦了后備母豬的“標(biāo)準(zhǔn)配種目標(biāo)”：

●220～270日齡：

●體重135 kg～170 kg;

●體況評(píng)分3～3.5。

請(qǐng)注意，上述配種目標(biāo)中缺少背膘厚、胸最長肌直徑或面積等目標(biāo)。其中一個(gè)原因可能是體況評(píng)分包括了脂肪和蛋白質(zhì)沉積。事實(shí)上，后備母豬的“適合度”被認(rèn)為是一個(gè)更好的指標(biāo)，其比單獨(dú)考慮的脂肪或蛋白質(zhì)沉積更為全面（Gill，2007）。目前，適合度的定義包括后備母豬的飼喂和管理以及青年母豬的體況、腿部和蹄部的健康。在將來，它可能包括其他一些目標(biāo)，它是所有身體組織的沉積量或沉積率的組合或模型。

能夠產(chǎn)生明顯結(jié)果的準(zhǔn)確目標(biāo)可能會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而不同程度地遠(yuǎn)離我們。第一，目標(biāo)（年齡、體重、生長速度、體脂、體蛋白質(zhì)量和骨骼發(fā)育）之間存在“混淆”或“聯(lián)系”。第二，目標(biāo)是具有固有誤差的經(jīng)驗(yàn)預(yù)測因子（Rozeboom等，1994）。根據(jù)背膘厚和體重可能無法準(zhǔn)確預(yù)測全身蛋白質(zhì)沉積量。預(yù)測方程式不應(yīng)該用于預(yù)測不同母豬群的身體組成。根據(jù)獨(dú)立變量或測量值得到的精確的身體組成估計(jì)值的準(zhǔn)確性會(huì)降低，因?yàn)樨i群的年齡、生理狀態(tài)、基因型和營養(yǎng)狀況與推演出該預(yù)測方程式的母豬群體的有所不同。第三，我們必須注意方法上的錯(cuò)誤。在不同的研究中，背膘厚的測量方法可能存在差疼異。身體上的測量位置（P2，最后一根肋骨離中線2

cm處）可能會(huì)有所不同。同樣，研究人員可能會(huì)測量兩層或三層脂肪。胸最長肌直徑或面積的測量需要操作人員具有一定的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，以便能確保測量值的準(zhǔn)確性和一致性。第四，報(bào)告的時(shí)間段有所不同，并會(huì)造成混亂。在終生生產(chǎn)性能的數(shù)學(xué)評(píng)估上，Johnston等（2007）的研究包括了從斷奶起的所有后備母豬。其他研究僅包括從育肥舍選出的后備母豬;還有一部分研究人員只使用準(zhǔn)備轉(zhuǎn)入繁殖群的后備母豬。第五，飼養(yǎng)管理（保育仔豬數(shù)、新生仔豬疾病、飼養(yǎng)空間）而不是營養(yǎng)或遺傳學(xué)有助于培育中的后備母豬積累經(jīng)驗(yàn)和反應(yīng)，并可能會(huì)影響其隨后的繁殖性能（Flowers，2005）。最后，評(píng)估豬生產(chǎn)性能的研究工作可能會(huì)令人困惑，因?yàn)樘蕴瓨?biāo)準(zhǔn)和因某些淘汰原因而使用的主觀判斷存在差異。Pinilla等（2013）指出，“后備母豬的生產(chǎn)性能和終生生產(chǎn)力是保健措施、飼喂/營養(yǎng)和生產(chǎn)原則之間良好協(xié)同作用的一個(gè)體現(xiàn)”。我們對(duì)體況在后備母豬發(fā)育中重要性的認(rèn)識(shí)已有所提高，但尚有許多方面還沒有探究，需要進(jìn)一步改進(jìn)。

（續(xù)完）